Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und kreiere moderne italienische Gerichte.
- Unternehmen: Restaurant Vivanda im Unique Hotel Post Zermatt – ein Hotspot für italienische Küche.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, Mitarbeiterunterkunft und tolle Mitarbeitervorteile.
- Weitere Informationen: Arbeiten mit Blick auf das Matterhorn – wo andere Urlaub machen!
- Warum dieser Job: Gestalte die Speisekarte mit und arbeite in einem internationalen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Sous-Chef oder Chef de Partie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Du liebst die italienische Küche, arbeitest mit Leidenschaft und möchtest deine Kreativität in einem modernen Restaurant einbringen? Dann bist du bei uns genau richtig! Das Restaurant Vivanda im Unique Hotel Post Zermatt steht für eine moderne italienische Küche mit hochwertigen Zutaten, hausgemachter Pasta, saisonalen Spezialitäten und kreativen Interpretationen klassischer Gerichte. Gemeinsam mit unserem motivierten Küchenteam schaffen wir täglich kulinarische Erlebnisse für Gäste aus aller Welt.
Zur Ergänzung unseres Restaurant Vivanda Teams suchen wir… Sous-Chef Start nach Vereinbarung Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Leitung der Küche
- Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung unserer modernen italienischen Gerichte
- Mitentwicklung neuer saisonaler Menüs und kreativer Tagesempfehlungen
- Führung, Motivation und Förderung des Küchenteams
- Sicherstellung unserer hohen Qualitäts-, Hygiene- und Präsentationsstandards
- Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle
- Verantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf sowie Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Sous-Chef oder ambitionierter Chef de Partie
- Leidenschaft für die moderne italienische Küche
- Freude an frischen Produkten, hausgemachter Pasta und kreativem Kochen
- Teamgeist, Organisationstalent und eine selbstständige Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein
Wir bieten:
- Ein moderner Arbeitsplatz in einem der bekanntesten Lifestyle-Hotels in Zermatt
- Die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und die Speisekarte aktiv mitzugestalten
- Ein junges, motiviertes und internationales Team
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV
- Mitarbeiterunterkunft nach Verfügbarkeit
- Attraktive Mitarbeitervorteile innerhalb unseres Unternehmens
- Arbeiten dort, wo andere Ferien machen – mit dem Matterhorn vor der Tür.
Sous-Chef Restaurant Vivanda Arbeitgeber: Hotel Post Zermatt AG Unique Hotel Post Zermatt
Das Unique Hotel Post Zermatt ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Bergregionen der Schweiz bietet, sondern auch zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten und eine familiäre Unternehmenskultur fördert. Mit einem Fokus auf Teamarbeit und exzellentem Service in unseren Restaurants und Bars schaffen wir eine Atmosphäre, in der jeder Mitarbeiter geschätzt wird und seine Fähigkeiten entfalten kann.
Kontaktdaten:
Hotel Post Zermatt AG Unique Hotel Post Zermatt Recruiting-Team
