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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Sei der Markenbotschafter für unser Hotel und leite F&B-Operationen.
- Arbeitgeber: Das Hotel Regina liegt im malerischen Wengen, umgeben von UNESCO-Welterbe-Landschaften.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, internationale Atmosphäre und die Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste in einem dynamischen Team mit Leidenschaft für Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Hoteltraining erforderlich, Leidenschaft für F&B und gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch.
- Andere Informationen: Startdatum: Juni 2025, unbefristeter Vertrag.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Come and join us!
The Hotel Regina is ideally located in the renowned village of Wengen, in the heart of the Jungfrau region, offering a privileged setting among Switzerland\’s exceptional landscapes, classified as a UNESCO World Heritage Site.
Passionate about F&B management, adept at team leadership, and skilled in cost control and finance, you excel with your friendly attitude and tailored service. Fluent in English and German, you effortlessly engage with an international clientele.
Starting date: June 2025, undetermined contract
Tasks
MISSIONS:
Non-exhaustive list of activities & tasks
- Be a brand ambassador for the Hotel and its F&B departments, which includes the renowned Meyer’s Restaurant, the Brasserie, the Banquets, and breakfast services.
- Assume responsibility for F&B operations in the absence of the Responsible, ensuring seamless coordination and service delivery.
- Analyse guests feedback and take actions accordingly: communication with the team, improvement plans with concrete actions.
- Help prepare F&B staff schedules based on forecasts, to optimize resources and ensure exceptional service.
- Revamp menu designs to enhance guest satisfaction and drive revenue growth, leveraging market trends and guest feedback.
- Oversee F&B reservations across all channels and communicate pertinent information to the team during pre-shift briefings for coordinated service delivery.
- Manage beverage stock control in accordance with hotel occupancy forecasts, maintaining optimal inventory levels and cost-effectiveness.
- Coordinate banquet groups in collaboration with the chef, curating menus that align with client preferences while managing costs effectively.
- Take part in service to ensure guests satisfaction and smooth operation.
- Supervise opening & closing of the outlets.
- Assist other department where and when needed.
Requirements
PREREQUISITES:
- Passion for F&B, Finance and Management
- Hotel training required.
- Language skills German, French or English.
Benefits
MAIN QUALITIES:
- Organisational skills and diplomacy.
- Sense of responsibility, customer service and perfection.
- Dedication to your job.
#J-18808-Ljbffr
Maître d\'hôtel Assistant Arbeitgeber: Hotel Regina Wengen
Kontaktperson:
Hotel Regina Wengen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Maître d\'hôtel Assistant
✨Tip Nummer 1
Nutze Networking-Möglichkeiten in der Gastronomie, um Kontakte zu knüpfen. Besuche Veranstaltungen oder Messen, die sich auf F&B Management konzentrieren, und sprich mit Fachleuten aus der Branche, um mehr über offene Stellen zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends im F&B-Bereich und bringe diese Kenntnisse in Gespräche ein. Zeige dein Interesse an innovativen Menügestaltungen und verbesserten Gästeservices, um dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen im Teammanagement und in der Kostenkontrolle zu demonstrieren. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich Teams geleitet und Kosten optimiert hast.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Sprachkenntnisse aktiv während des Vorstellungsgesprächs. Wenn du fließend Deutsch und Englisch sprichst, nutze diese Fähigkeiten, um deine Kommunikationsfähigkeiten mit internationalen Gästen zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Maître d\'hôtel Assistant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Regina und seine F&B-Abteilungen. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen im Bereich F&B-Management, Teamführung und Kostenkontrolle hervorhebt. Achte darauf, relevante Fähigkeiten und Erfolge klar darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Engagement für exzellenten Kundenservice betonst. Gehe auf spezifische Aufgaben ein, die du im Hotel Regina übernehmen möchtest.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Regina Wengen vorbereitest
✨Sei ein Markenbotschafter
Bereite dich darauf vor, während des Interviews zu zeigen, wie du die Werte und die Marke des Hotels repräsentieren kannst. Überlege dir Beispiele, wie du in der Vergangenheit als Botschafter für eine Marke aufgetreten bist und welche positiven Auswirkungen das hatte.
✨Kenntnis der F&B-Branche
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und im F&B-Management. Sei bereit, deine Ideen zur Verbesserung des Gästeservices und zur Umsatzsteigerung zu präsentieren, basierend auf deinem Wissen über Markttrends.
✨Teamführungskompetenzen demonstrieren
Bereite konkrete Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast. Zeige, wie du Konflikte gelöst und die Teamdynamik verbessert hast, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten.
✨Sprich die Sprache der Gäste
Da fließende Sprachkenntnisse in Englisch und Deutsch erforderlich sind, übe, wie du dich in beiden Sprachen ausdrücken kannst. Bereite dich darauf vor, Fragen in beiden Sprachen zu beantworten und zeige deine Fähigkeit, mit internationalen Gästen zu kommunizieren.