Chef de Rang (m/w/d)
Gastgeber mit Herz und Fachwissen
38-Stunden-Woche | Ab sofort oder nach Vereinbarung
Das Castell ist ein persönlich geführtes Haus mit einer kreativen, anspruchsvollen Küche und Gästen, die gutes Essen, ausgesuchte Weine und einen aufmerksamen, herzlichen Service zu schätzen wissen. Unsere Gäste schätzen nicht nur Kulinarik auf hohem Niveau, sondern auch die entspannte und wertschätzende Atmosphäre. Ein respektvolles Miteinander – unter Kolleginnen und Kollegen ebenso wie mit unseren Gästen – ist für uns das Fundament einer gelungenen Zusammenarbeit.
Für unser Restaurant suchen wir eine Persönlichkeit, die Gastlichkeit im Blut hat. Sie haben Freude daran, unseren Gästen einen besonderen Aufenthalt zu bereiten, bringen fachliche Kompetenz mit und verstehen es, mit persönlichem Gespür auf individuelle Wünsche einzugehen. Bei uns arbeiten Sie eigenständig, bringen eigene Ideen ein und gestalten unsere Restaurantkultur aktiv mit.
Wir bieten Ihnen:
- Fairness & Planbarkeit: 38-Stunden-Woche sowie zusammenhängende freie Tage.
- Zeitausgleich: Überstunden werden flexibel mit Freizeit ausgeglichen oder ausbezahlt.
- Attraktive Vergütung & Extras: Steuerfreie Zuschläge (Sonntag, Nacht, Feiertag), Fahrtkostenzuschuss zum Tanken und kostenloser Parkplatz am Hotel.
- Verpflegung: Gemeinsames, hausgemachtes Personalessen aus frischen Zutaten.
- Gestaltungsspielraum: Raum für eigenverantwortliches Arbeiten, eigene Ideen und aktive Mitgestaltung.
- Arbeitsumfeld: Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem engagierten Team an einem der schönsten Orte der Südlichen Weinstraße.
Das bringen Sie mit:
- Fundierte Praxis: Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder entsprechende Berufserfahrung im gehobenen À-la-carte-Service.
- Leidenschaft für Wein & Kulinarik: Gute Weinkenntnisse, Interesse an regionalen Produkten und feiner Küche.
- Arbeitsweise: Selbstständig, zuverlässig, strukturiert und Eigeninitiative.
- Auftreten: Ein herzliches, diskretes, aufmerksames und gepflegtes Erscheinungsbild.
- Haltung: Teamgeist, gegenseitige Wertschätzung und echte Freude am Kontakt mit Gästen.
Wenn Sie Gastgeber aus Überzeugung sind und Freude an gehobener Gastronomie, gutem Wein und persönlichem Service haben, freuen wir uns sehr darauf, Sie kennenzulernen.
Sicher finden wir gemeinsam genau den richtigen Platz bei uns im Castell, der Ihren individuellen Stärken entspricht.
Ihre Bewerbung richten Sie bitte an:
Elke Pfenninger-Lauth
Kontaktdaten:
Hotel-Restaurant Castell Inh. Gerhard Lauth Recruiting-Team
