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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Küchenvorbereitung, Unterstützung des Küchenchefs und kreative Menüplanung.
- Arbeitgeber: Ein Michelin-Stern-Restaurant mit erstklassigem Ruf in Deutschland.
- Mitarbeitervorteile: 4-Tage-Woche, 6 Wochen Urlaub, geregelte Ruhetage und leistungsgerechte Bezahlung.
- Andere Informationen: Wohnmöglichkeiten im Haus und ein dynamisches Arbeitsumfeld warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem renommierten Restaurant.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Küche oder die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Seit 2012 sind wir mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und diesen bis jetzt auch immer erfolgreich verteidigt! Ebenfalls schmücken unser Haus 9 Gusto Pfannen, 18 GM Punkte 2024 und weitere Bewertungen - wir gehören zu den 50 besten Restaurants in Deutschland! So wollen wir auch weitermachen! Deswegen brauchen wir Dich/Sie!
Anstellungsart: Vollzeit
Teamplayer gesucht, der seinen Posten in der Küche mit Spaß und eigenen Ideen ausfüllt. Die weiteren Aufgaben sind:
- Vorbereitung des Mise en Place
- Unterstützung des Küchenchefs bei der gemeinsamen Planung, Auskostung sowie Produktion des Gourmet-Menüs
- Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben
- Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
- Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
- Sicherstellung der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich
Sie konnten bereits Erfahrungen in dieser Position sammeln oder möchten sich endlich mit Eigenverantwortung einer neuen Aufgabe stellen? Kreativität, Flexibilität und Belastbarkeit zeichnen Sie dabei ebenso aus wie Teamgeist und Spaß am Beruf. Eine neue Herausforderung erwartet Sie in Roßwag!
Zusätzlich bieten wir Ihnen gerne eine geregelte 4-Tage Woche, feste Ruhetage Sonntag & Montag & Dienstag, nur zwei Menüs, kein á la carte Service, MI/DO/FR nur Abendservice, 6 Wochen Jahresurlaub, Feiertage außerhalb der Öffnungszeiten geschlossen, Weihnachten; Ostern & Pfingsten frei! sowie eine leistungsgerechte Bezahlung, gerecht verteiltes Trinkgeld für die Küchenmannschaft und Nachtzuschläge. Am Anfang bestehen Wohnmöglichkeiten im Haus.
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung und ein persönliches Gespräch mit Ihnen.
Commis de Cuisine (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Restaurant Lamm Rosswag
Kontaktperson:
Hotel Restaurant Lamm Rosswag HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Commis de Cuisine interessierst, schau nicht nur auf die Bewerbung. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Restaurant herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Gerichte des Restaurants und über die Philosophie des Küchenchefs. Zeige, dass du kreativ bist und eigene Ideen einbringen möchtest – das wird geschätzt!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Küche und Teamarbeit zu betonen – das ist uns wichtig!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Zeig uns, wer du bist! Deine Bewerbung sollte nicht nur die üblichen Fakten enthalten, sondern auch deine Persönlichkeit widerspiegeln. Lass uns wissen, was dich motiviert und warum du Teil unseres Teams werden möchtest.
Mach es übersichtlich: Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell einen Überblick über deine Qualifikationen und Erfahrungen bekommen.
Pass auf die Details auf: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreib- und Grammatikfehler können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass sie am besten von jemand anderem gegenlesen, bevor du sie abschickst!
Bewirb dich über unsere Website: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! Das macht den Prozess für uns einfacher und schneller. Außerdem kannst du sicherstellen, dass alle notwendigen Unterlagen dabei sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Restaurant Lamm Rosswag vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut und sei bereit, deine eigenen kreativen Ideen einzubringen. Überlege dir, wie du das Menü des Restaurants verbessern oder anpassen könntest, um deine Leidenschaft für die Küche zu zeigen.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deinen Teamgeist und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit unter Beweis stellen. Zeige, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein wertvolles Teammitglied.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards kennen
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und andere lebensmittelhygienerechtliche Vorschriften. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu erklären, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Vorbereitung auf praktische Aufgaben
Bereite dich darauf vor, während des Interviews möglicherweise praktische Aufgaben zu erledigen. Übe das Mise en Place und andere grundlegende Küchentechniken, damit du im Gespräch selbstbewusst auftreten kannst.