Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und arbeite im Team an einem Michelin-Stern-Restaurant.
- Unternehmen: Ein mehrfach ausgezeichnetes Restaurant, das zu den 50 besten in Deutschland gehört.
- Vorteile: 4-Tage-Woche, 6 Wochen Urlaub, geregelte Ruhetage und leistungsgerechte Bezahlung.
- Weitere Informationen: Wohnmöglichkeiten im Haus und ein dynamisches Arbeitsumfeld warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem erstklassigen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche oder die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Seit 2012 sind wir mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und diesen bis jetzt auch immer erfolgreich verteidigt! Ebenfalls schmücken unser Haus 9 Gusto Pfannen, 18 GM Punkte 2024 und weitere Bewertungen - wir gehören zu den 50 besten Restaurants in Deutschland! So wollen wir auch weitermachen! Deswegen brauchen wir Dich/Sie!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Teamplayer gesucht, der seinen Posten in der Küche mit Spaß und eigenen Ideen ausfüllt
- Vorbereitung des Mise en Place
- Unterstützung des Küchenchefs bei der gemeinsamen Planung, Auskostung sowie Produktion des Gourmet-Menüs
- Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben
- Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
- Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
- Sicherstellung der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich
Profil: Sie konnten bereits Erfahrungen in dieser Position sammeln oder möchten sich endlich mit Eigenverantwortung einer neuen Aufgabe stellen? Kreativität, Flexibilität und Belastbarkeit zeichnen Sie dabei ebenso aus wie Teamgeist und Spaß am Beruf.
Eine neue Herausforderung erwartet Sie in Roßwag! Wir bieten eine erstklassige geschmackliche Herausforderung. Zusätzlich bieten wir Ihnen gerne eine geregelte 4-Tage Woche, feste Ruhetage Sonntag & Montag & Dienstag, nur zwei Menüs, kein á la carte Service, MI/DO/FR nur Abendservice, 6 Wochen Jahresurlaub, Feiertage außerhalb der Öffnungszeiten geschlossen, Weihnachten; Ostern & Pfingsten frei! sowie eine leistungsgerechte Bezahlung, gerecht verteiltes Trinkgeld für die Küchenmannschaft und Nachtzuschläge. Am Anfang bestehen Wohnmöglichkeiten im Haus.
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung und ein persönliches Gespräch mit Ihnen.
Commis de Cuisine (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Hotel Restaurant Lamm Rosswag
Unser Restaurant in Roßwag ist nicht nur für seine Michelin-Stern-Auszeichnung bekannt, sondern auch für eine außergewöhnliche Arbeitsatmosphäre, die Kreativität und Teamgeist fördert. Mit einer geregelten 4-Tage-Woche, großzügigen Urlaubstagen und einem fairen Trinkgeldsystem bieten wir Ihnen die Möglichkeit, sich in einem der besten Restaurants Deutschlands weiterzuentwickeln und gleichzeitig ein ausgewogenes Leben zu führen. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und erleben Sie eine erstklassige kulinarische Herausforderung!
Kontaktdaten:
Hotel Restaurant Lamm Rosswag Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Commis de Cuisine (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Commis de Cuisine interessierst, schau nicht nur auf die Bewerbung. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Restaurant herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang erleichtern.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Gerichte des Restaurants und über deren Philosophie. Zeige, dass du kreativ bist und eigene Ideen einbringen kannst – das wird geschätzt!
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Küche zu zeigen – das ist der Schlüssel zum Erfolg!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de Cuisine (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Zeig uns, was du drauf hast! Deine Bewerbung sollte nicht nur die üblichen Infos enthalten, sondern auch deine Persönlichkeit widerspiegeln. Lass uns wissen, warum du der perfekte Teamplayer für unsere Küche bist!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und sprich direkt zu uns. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie du in unser Team passt. Wir wollen wissen, was dich motiviert und begeistert!
Achte auf Details!:Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen!
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich bitte ausschließlich über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Restaurant Lamm Rosswag vorbereitet
✨Mach dich mit dem Menü vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir das aktuelle Menü des Restaurants an. Überlege dir, welche Gerichte du besonders spannend findest und warum. So kannst du im Gespräch zeigen, dass du dich für die Küche interessierst und eigene Ideen einbringen möchtest.
✨Teamgeist demonstrieren
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du nicht nur deine eigenen Aufgaben im Blick hast, sondern auch das große Ganze im Auge behältst.
✨Hygiene und Vorschriften kennen
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Das zeigt, dass du verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln umgehst.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Küchenchef stellen möchtest. Das können Fragen zur Teamstruktur, den Herausforderungen in der Küche oder den Möglichkeiten zur kreativen Entfaltung sein. Das zeigt dein Interesse und Engagement für die Position.
