Restaurantleiter (m/w) 100%

Tradition und Innovation vereint Mitten im charmanten alten Stadtkern von Dielsdorf, am idyllischen Dorfplatz, befindet sich das Restaurant Löwen – ein Ort, an dem traditionelle Schweizer Küche auf herzliche Gastfreundschaft trifft. Mit einem neuen Konzept und einer Wiedereröffnung setzen wir auf eine moderne Interpretation alpiner und schweizerischer Klassiker in einem unkomplizierten Service. Wir legen Wert auf frische, regionale Zutaten, authentische Rezepte und ein rustikal-gemütliches Ambiente. In der 700-jährigen Geschichte hat das Hotel Restaurant Löwen einen einzigartigen Charakter entwickelt. Viele Generationen haben die Tradition der Gastfreundschaft in die Moderne weitergetragen. Und wir führen diese Tradition bis heute erfolgreich weiter. Optimal in der Nähe des Flughafens Zürich und des Messegeländes Zürich gelegen, besticht das Hotel Restaurant Löwen durch ländlichen Charme und Ruhe. Die Schäfer Hotel AG ist ein Familienunternehmen und betreibt zwei Hotels mit ca. 50 Zimmern an den Standorten Regensberg & Dielsdorf. • Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich • Führung, Motivation und Einsatzplanung des Serviceteams • Gastgeberrolle übernehmen, Betreuung und Beratung der Gäste • Sicherstellung hoher Servicequalität und Einhaltung der Hygienestandards • Durchführung von Bestellungen und Inventuren • Verantwortung für die tägliche Dekoration und das Ambiente im Gastraum • Zusammenarbeit mit der Küche für optimale Abläufe • Organisation und Durchführung von Events • Mitverantwortung der Hotelrezeption • Familiäre Atmosphäre • Abwechslungsreiche Aufgaben • Faire Arbeitszeiten • Freie Tage & Betriebsferien