Chef de rang (all genders) - mit Herz, Stil & Souveränität

Wir sind das Hotel Maier – ein urbanes Landhotel mit Haltung. Seit vier Generationen sind wir Gastgeber mit Überzeugung. Was 1936 als kleines Café mit drei Gästezimmern begann, ist heute ein familiengeführtes Hotel mit klarer Haltung: Wir möchten bewusstes Reisen ermöglichen und gutes Arbeiten gestalten – für unsere Gäste und für unser Team. Unser Haus liegt in Friedrichshafen-Fischbach, nur wenige Schritte vom See entfernt. Hier verbinden wir ländliche Herzlichkeit mit urbaner Klarheit: 75 individuell eingerichtete Zimmer und vier Apartments, großzügige Tagungsräume in unserem architektonisch ausgezeichneten Hofhaus, ein weitläufiger Garten und unser À-la-carte-Restaurant „Speiserei“ mit regionaler Handschrift und handwerklichem Anspruch.

Wir glauben an die Kraft guter Orte – Orte, die durch Atmosphäre, Substanz und Echtheit wirken. Deshalb setzen wir auf verlässliche Werte wie Kollegialität, Qualität, Verbindlichkeit und ein ehrliches Miteinander. Bei uns steht nicht der schnelle Effekt im Vordergrund, sondern nachhaltige Wirkung – für Gäste und Team. Als Arbeitgeber setzen wir auf eine moderne, respektvolle und verbindliche Arbeitskultur. Wir arbeiten in klaren Strukturen mit flachen Hierarchien, legen Wert auf Kommunikation auf Augenhöhe und schaffen Raum für persönliche Entwicklung.

Als Chef de Rang in unserer Speiserei bist du nicht einfach Servicekraft – du bist Ansprechpartner:in, Gastgeber:in und Stimmungsträger:in zugleich. Mit Charme, Aufmerksamkeit und lässiger Professionalität betreust du unsere Gäste, erkennst ihre Bedürfnisse – und hast dabei ein strategisches Ziel vor Augen: Niemand soll unzufrieden gehen. Zusammen mit deinen Kolleg:innen bist du Teil eines eingespielten Teams, das dieses Versprechen mit Leben füllt. Dein Wirkungsbereich ist so vielseitig wie unser Erdgeschoss: Du betreust unser à-la-carte-Frühstück, begleitest Veranstaltungen im Gartensaal und Kabinett und sorgst im Tagesgeschäft unseres Restaurants dafür, dass jedes Detail stimmt.

Ob private Feier oder Business-Lunch, du leitest souverän deinen Servicebereich und weißt, worauf es ankommt – aufmerksam, verlässlich und mit einem Lächeln. Dein Geschmack ist gefragt – im doppelten Sinn. Du empfiehlst souverän passende Weine, Biere oder alkoholfreie Begleiter, von denen wir viele in Zukunft selbst herstellen werden. Du organisierst kleine Schulungen oder Degustationen für das Team, teilst dein Wissen gerne und hast Freude daran, andere mit deiner Begeisterung anzustecken. Du bringst dich außerdem in administrative Aufgaben ein – ob Gästekommunikation, Pflege der Kasse oder Gestaltung unserer Speisekarte.

Eine spannende gastronomische Ausbildung mit gerne zwei Jahren zusätzlicher Erfahrung in verschiedenen gastronomischen Bereichen kann sehr hilfreich sein. Wichtig ist, dass du dich gut mit Speisen und Getränken auskennst, denn darüber wirst du viel mit Gästen und Mitarbeitern sprechen. Du hast einfach Spaß am Umgang mit Menschen und kannst einfühlsam und empathisch mit den unterschiedlichsten Persönlichkeiten kommunizieren. Du hast ein ausgeprägtes Werteverständnis und identifizierst Dich mit unserer Vision auf kulinarischer und zwischenmenschlicher Ebene.

Wir bieten Arbeiten mit Sinn – unser Versprechen an euch:

• Wir vergeben unbefristete Arbeitsverträge – mit der Ausnahme klassischer Ausbildungs- oder Praktikumsverhältnisse.
• Unsere Arbeitszeitmodelle sind klar geregelt: Wir erfassen alle Zeiten zuverlässig – mithilfe moderner Arbeitszeitkonten und einer nutzerfreundlichen Dienstplan-App.
• Wir zahlen über Tarif – verlässlich und nachvollziehbar.
• In unseren Back- und Front-Office-Bereichen arbeiten wir an modernen, durchdacht ausgestatteten Arbeitsplätzen – funktional, digital vernetzt und einladend.

Wir sind ein Familienunternehmen – und das merkt man. Unsere Strukturen sind schlank. Entscheidungen treffen wir transparent – und oft gemeinsam. Unsere Gäste erleben uns als Team – weil wir als solches arbeiten: respektvoll, koordiniert und lösungsorientiert.

Wir entwickeln unsere Arbeitswelt kontinuierlich weiter – mit Projekten, die uns als Unternehmen stärken und euch als Team unterstützen: Nachhaltigkeit & Gemeinwohl, Personalentwicklung & Kultur, Gesundheit & Vorsorge.

Gut zu wissen: Alle vertraglichen und finanziellen Regelungen findet ihr im Intranet – oder klärt sie direkt mit uns im Gespräch oder bei Vertragsunterzeichnung.