Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein engagiertes Küchenteam und gestalte das kulinarische Angebot aktiv mit.
- Unternehmen: Familiengeführtes Hotel-Restaurant direkt am Thunersee.
- Vorteile: Verantwortungsvolle Kaderfunktion, Raum für eigene Ideen und Entwicklung.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und ein Arbeitsplatz mit traumhaftem See- und Bergblick.
- Warum dieser Job: Erlebe einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag in einem hochfrequentierten Restaurant.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 47700 - 58300 € pro Jahr.
Einleitung
Kochen, führen und den Sommer am Thunersee mitgestalten. Für unser Hotel Restaurant Seegarten Marina Spiez suchen wir eine engagierte, erfahrene und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Küchenchef/in. Unser Betrieb liegt direkt am Thunersee in der Bucht von Spiez. Das Restaurant ist ganzjährig geöffnet, im Sommer hochfrequentiert und verfügt über eine grosse Panoramaterrasse. Gemeinsam mit unserem Sous Chef führst du ein eingespieltes Küchenteam und sorgst dafür, dass unsere Gäste vom ersten bis zum letzten Teller gerne bei uns einkehren. Wir suchen eine Persönlichkeit, die den Überblick auch dann behält, wenn es lebhaft wird, ihr Team mit Fachkompetenz und Herz führt und Freude daran hat, einen familiengeführten Betrieb aktiv mitzugestalten.
Ihre Aufgaben
- Operative und organisatorische Führung der Küche gemeinsam mit dem bestehenden Küchenkader
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im À-la-carte-Geschäft sowie bei Banketten und Anlässen
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
- Verantwortung für Qualität, Präsentation und einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln
- Führung, Motivation und Entwicklung der Mitarbeitenden in der Küche
- Mitarbeit bei der Einsatz- und Ferienplanung des Küchenteams
- Sicherstellung und Weiterentwicklung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung, Inventur sowie Kontrolle des Wareneinsatzes
- Enge und lösungsorientierte Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und der Direktion
- Aktive Mitgestaltung von internen Abläufen und Optimierungen
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion
- Erfahrung in der Führung eines Küchenteams oder die klare Bereitschaft, diese Verantwortung zu übernehmen
- Freude am à-la-carte-Geschäft und die nötige Ruhe sowie Belastbarkeit für eine intensive Sommersaison
- Selbstständige, strukturierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
- Teamgeist, direkte Kommunikation und ein respektvoller Führungsstil
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, Wochenend- und Feiertagseinsätzen sowie Zimmerstunde
Wir bieten
- Eine verantwortungsvolle Kaderfunktion in einem persönlich geführten Hotel- und Restaurantbetrieb
- Ein vielseitiger Arbeitsalltag in einem hochfrequentierten Restaurant direkt am Thunersee
- Ein motiviertes Team sowie eine enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung und Direktion
- Raum für eigene Ideen, fachliche Entwicklung und eine aktive Mitgestaltung des Betriebs
- Ein Arbeitsplatz mit See- und Bergblick in der Bucht von Spiez
Küchenchef (m/w) ab Februar 2027 oder nach Vereinbarung in Spiez Arbeitgeber: Hotel Restaurant Seegarten-Marina
Das Hotel Restaurant Seegarten Marina ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein angenehmes Arbeitsumfeld und eine familiäre Atmosphäre bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Gastfreundschaft fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter und bieten zahlreiche Möglichkeiten zur Weiterbildung. Unsere idyllische Lage am Thunersee und die Vielfalt unserer Küche machen das Arbeiten bei uns nicht nur lohnenswert, sondern auch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Kontaktdaten:
Hotel Restaurant Seegarten-Marina Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Restaurant Seegarten-Marina interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Restaurant Seegarten-Marina damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Restaurant Seegarten-Marina gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Restaurant Seegarten-Marina genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Restaurant Seegarten-Marina!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Restaurant Seegarten-Marina vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Restaurant Seegarten-Marina zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Restaurant Seegarten-Marina ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
