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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere köstliche Gerichte.
- Arbeitgeber: Hotel Restaurant Weisses Kreuz, bekannt für seine Teamkultur.
- Mitarbeitervorteile: Jahresanstellung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte innovative Menüs.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
- Andere Informationen: Vielfältige Aktivitäten und ein unterstützendes Arbeitsumfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 40000 - 56000 € pro Jahr.
Werden Sie Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie eine tragende Rolle haben.
Zur Führung unseres Küchenteams suchen wir nach Vereinbarungen eine/n Küchenleiter/in. Sind Sie eine offene, aufgestellte Persönlichkeit und suchen eine neue berufliche Herausforderung?
Ihre Aufgaben:
- Leitung des Küchenteams vom Restaurant Weisses Kreuz
- selbständiges Führen aller Küchenposten
- Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
- vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
- Mithilfe bei der Dienstplangestaltung
- Herstellung von Gerichten unter Berücksichtigung von HACCP/GHP
- Kontrolle von ausgehenden Gerichten auf Qualität, Quantität und der Präsentation
- Mitwirkung bei der kreativen Konzeption der Menüs und Angebotsplanung
Ihr Profil:
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie (inklusive Schweizer Erfahrung)
- kreative Persönlichkeit mit grossem Teamgeist
- selbständiges Arbeiten und Hilfsbereitschaft
- gute Umgangsformen sowie ausgeprägte Führungsqualitäten
- Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswürdigkeit und Diskretion
Wir bieten:
- Jahresanstellung in einem sehr vielseitigen Betrieb
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Diverse Rabatte der Unternehmensgruppe Brienzerburli GmbH
- Mitarbeiteranlässe und -aktivitäten
Kontakt: Hotel Restaurant Weisses Kreuz, Hauptstrasse, Brienz
Teamleiter Küche (m/w) Arbeitgeber: Hotel Restaurant Weisses Kreuz
Kontaktperson:
Hotel Restaurant Weisses Kreuz HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Teamleiter Küche (m/w)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Küchenleiter/in interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant Weisses Kreuz vorbeizuschauen. Ein persönliches Gespräch kann oft mehr bewirken als eine E-Mail.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Gastronomie und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist. Oft gibt es ungeschriebene Stellen, die nur durch Empfehlungen besetzt werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Restaurant und überlege dir, wie du deine kreativen Ideen zur Menügestaltung einbringen kannst. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Qualifikationen hast, sondern auch eine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und vielleicht bald in unserem Team willkommen zu heißen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Teamleiter Küche (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir möchten dich so kennenlernen, wie du bist. Zeig uns deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben und lass uns wissen, warum du die perfekte Ergänzung für unser Küchenteam bist!
Erzähl von deinen Erfahrungen: Hebe deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie hervor. Wir suchen nach jemandem mit einem kreativen Ansatz und Führungsqualitäten – also erzähl uns von deinen besten Momenten in der Küche!
Achte auf Details: Stelle sicher, dass deine Bewerbung gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein klarer und professioneller Eindruck zählt, besonders in der Gastronomie, wo Qualität an erster Stelle steht.
Bewirb dich über unsere Website: Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Restaurant Weisses Kreuz vorbereitest
✨Mach dich mit dem Team vertraut
Bevor du zum Interview gehst, informiere dich über das Küchenteam und die Philosophie des Restaurants Weisses Kreuz. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, dich in das bestehende Team einzufügen.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Karriere, in denen du deine Führungsqualitäten und Kreativität unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, diese Beispiele im Interview zu teilen, um deine Eignung für die Rolle als Küchenleiter/in zu demonstrieren.
✨Kenntnisse über HACCP/GHP
Stelle sicher, dass du die Grundlagen von HACCP und GHP gut verstehst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu diesen Themen zu beantworten und zeige, dass du die Verantwortung für die Qualität und Sicherheit der Speisen ernst nimmst.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Erwartungen und Herausforderungen der Rolle zu erfahren. Fragen zur Menügestaltung oder zu den Teamdynamiken sind immer gut!
