Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere köstliche Gerichte.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurant mit einem engagierten Team.
- Vorteile: Jahresanstellung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Spannende Mitarbeiteranlässe und ein unterstützendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte Menüs mit.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Zur Führung unseres Küchenteams suchen wir nach Vereinbarungen eine/n Küchenleiter/in. Sind Sie eine offene, aufgestellte Persönlichkeit und suchen eine neue berufliche Herausforderung?
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung des Küchenteams vom Restaurant Weisses Kreuz
- selbständiges Führen aller Küchenposten
- Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
- vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung
- Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
- Mithilfe bei der Dienstplangestaltung
- Herstellung von Gerichten unter Berücksichtigung von HACCP/GHP
- Kontrolle von ausgehenden Gerichten auf Qualität, Quantität und der Präsentation
- Mitwirkung bei der kreativen Konzeption der Menüs und Angebotsplanung
Voraussetzungen:
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie (inklusive Schweizer Erfahrung)
- kreative Persönlichkeit mit grossem Teamgeist
- selbständiges Arbeiten und Hilfsbereitschaft
- gute Umgangsformen sowie ausgeprägte Führungsqualitäten
- Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswürdigkeit und Diskretion
Wir bieten:
- Jahresanstellung in einem sehr vielseitigen Betrieb
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Diverse Rabatte der Unternehmensgruppe Brienzerburli GmbH
- Mitarbeiteranlässe und -aktivitäten
- Sie werden Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie eine tragende Rolle haben
Teamleiter Küche (M/W) Arbeitgeber: Hotel Restaurant Weisses Kreuz
Die Brienzerburli GmbH bietet Ihnen als Teamleiter Küche (M/W) eine spannende und verantwortungsvolle Position in einem dynamischen und kreativen Umfeld. Mit vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten, regelmäßigen Mitarbeiteranlässen und einem starken Teamgeist fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Genießen Sie die Vorteile eines vielseitigen Betriebs, der Wert auf Qualität und Teamarbeit legt und Ihnen die Möglichkeit gibt, Ihre kulinarischen Ideen aktiv einzubringen.
Kontaktdaten:
Hotel Restaurant Weisses Kreuz Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Teamleiter Küche (M/W) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Teamleiter Küche interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant Weisses Kreuz vorbeizuschauen. Ein persönliches Gespräch kann oft mehr bewirken als eine E-Mail.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Gastronomie und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist. Oft gibt es ungeschriebene Stellen, die nur durch Empfehlungen besetzt werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Restaurant und über aktuelle Trends in der Gastronomie. Zeige, dass du kreativ bist und Ideen zur Menügestaltung hast – das wird sicher Eindruck machen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Küche und das Team zu betonen – das zählt doppelt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Teamleiter Küche (M/W) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also sei authentisch in deiner Bewerbung. Zeig uns deine Persönlichkeit und was dich als Küchenleiter/in ausmacht!
Betone deine Erfahrungen:Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du dein Küchenteam erfolgreich geleitet hast. Das gibt uns einen guten Eindruck von deinem Führungsstil.
Kreativität zeigen:Da wir Wert auf kreative Menükonzeption legen, kannst du gerne Beispiele deiner kreativen Ideen oder Gerichte in die Bewerbung einfließen lassen. Lass uns wissen, was du drauf hast!
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und du schnell von uns hörst.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Restaurant Weisses Kreuz vorbereitet
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Informiere dich über häufige Interviewfragen für Küchenleiter. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, insbesondere in Bezug auf Teamführung und kreative Menügestaltung.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Sprich über deine Liebe zur Küche und was dich motiviert, in der Gastronomie zu arbeiten. Teile Beispiele von Gerichten, die du kreiert hast, und erkläre, wie du Qualität und Präsentation sicherstellst.
✨Betone deine Führungsqualitäten
Bereite konkrete Beispiele vor, die deine Führungsfähigkeiten zeigen. Erkläre, wie du dein Team motivierst und unterstützt, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen und gleichzeitig die Effizienz zu steigern.
✨Frage nach dem Team und der Unternehmenskultur
Zeige Interesse an dem Küchenteam und der Unternehmenskultur. Stelle Fragen, die dir helfen zu verstehen, wie das Team funktioniert und welche Werte im Restaurant Weisses Kreuz wichtig sind.
