Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere köstliche Gerichte.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurant mit einem engagierten Team.
- Vorteile: Jahresanstellung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Spannende Mitarbeiteranlässe und ein unterstützendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unsere Menüs mit.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Zur Führung unseres Küchenteams suchen wir nach Vereinbarungen eine/n Küchenleiter/in. Sind Sie eine offene, aufgestellte Persönlichkeit und suchen eine neue berufliche Herausforderung?
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung des Küchenteams vom Restaurant Weisses Kreuz
- selbständiges Führen aller Küchenposten
- Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
- vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung
- Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
- Mithilfe bei der Dienstplangestaltung
- Herstellung von Gerichten unter Berücksichtigung von HACCP/GHP
- Kontrolle von ausgehenden Gerichten auf Qualität, Quantität und der Präsentation
- Mitwirkung bei der kreativen Konzeption der Menüs und Angebotsplanung
Voraussetzungen:
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie (inklusive Schweizer Erfahrung)
- kreative Persönlichkeit mit grossem Teamgeist
- selbständiges Arbeiten und Hilfsbereitschaft
- gute Umgangsformen sowie ausgeprägte Führungsqualitäten
- Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswürdigkeit und Diskretion
Wir bieten:
- Jahresanstellung in einem sehr vielseitigen Betrieb
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Diverse Rabatte der Unternehmensgruppe Brienzerburli GmbH
- Mitarbeiteranlässe und -aktivitäten
- Sie werden Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie eine tragende Rolle haben
Teamleiter Küche (M/W) Arbeitgeber: Hotel Restaurant Weisses Kreuz
Die Brienzerburli GmbH bietet Ihnen als Teamleiter Küche (M/W) eine spannende und verantwortungsvolle Position in einem dynamischen und kreativen Umfeld. Mit vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten, regelmäßigen Mitarbeiteranlässen und einem starken Teamgeist fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Genießen Sie die Vorteile eines vielseitigen Betriebs, der Wert auf Qualität und Teamarbeit legt und Ihnen die Möglichkeit gibt, Ihre kulinarischen Ideen aktiv einzubringen.
Kontaktdaten:
Hotel Restaurant Weisses Kreuz Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Teamleiter Küche (M/W) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenleiter/in interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant Weisses Kreuz vorbeizuschauen. Ein persönliches Gespräch kann oft mehr bewirken als eine E-Mail.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Gastronomie und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist. Oft gibt es ungeschriebene Stellen, die nur durch Empfehlungen besetzt werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut vor! Informiere dich über das Restaurant und seine Speisekarte. Zeige, dass du kreativ bist und Ideen zur Menügestaltung hast. Das wird dir helfen, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und vielleicht bald in unserem Team willkommen zu heißen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Teamleiter Küche (M/W) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach einer offenen und aufgestellten Persönlichkeit, also lass deine Individualität durchscheinen!
Erzähl von deiner Erfahrung!:Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie. Besonders wichtig sind uns deine kreativen Ansätze und Führungsqualitäten – das macht dich für uns interessant!
Qualität zählt!:Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert und fehlerfrei ist. Eine klare und ansprechende Präsentation zeigt uns, dass du auch bei der Qualität deiner Arbeit Wert legst.
Bewirb dich direkt!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich prüfen können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Restaurant Weisses Kreuz vorbereitet
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Informiere dich über häufige Interviewfragen für Küchenleiter. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, insbesondere in Bezug auf Teamführung und kreative Menügestaltung.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Sprich über deine Liebe zur Küche und was dich motiviert, in diesem Bereich zu arbeiten. Teile Beispiele von Gerichten, die du kreiert hast, und erkläre, wie du Qualität und Präsentation sicherstellst.
✨Betone deine Führungsqualitäten
Bereite konkrete Beispiele vor, wie du dein Küchenteam erfolgreich geleitet hast. Zeige, dass du sowohl selbständig arbeiten als auch im Team kooperieren kannst, und dass du Verantwortung übernimmst.
✨Frage nach der Unternehmenskultur
Zeige Interesse an der Arbeitsumgebung des Restaurants Weisses Kreuz. Frage nach den Werten des Unternehmens und wie das Team zusammenarbeitet, um ein positives Arbeitsklima zu schaffen.
