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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere köstliche Gerichte.
- Arbeitgeber: Das Restaurant Weisses Kreuz bietet eine dynamische Arbeitsumgebung.
- Mitarbeitervorteile: Jahresanstellung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte Menüs mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Starte deine Karriere ab September 2025 in einer spannenden Rolle.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Zur Führung unseres Küchenteams suchen wir nach Vereinbarungen eine/n Küchenleiter/in. Sind Sie eine offene, aufgestellte Persönlichkeit und suchen eine neue berufliche Herausforderung? Leitung des Küchenteams vom Restaurant Weisses Kreuz selbständiges Führen aller Küchenposten Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur Mithilfe bei der Dienstplangestaltung Herstellung von Gerichten unter Berücksichtigung von HACCP/GHP Kontrolle von ausehenden Gerichten auf Qualität, Quantität und der Präsentation Mitwirkung bei der kreativen Konzeption der Menüs und Angebotsplanung Jahresanstellung in einem sehr vielseitigen Betrieb Weiterbildungsmöglichkeiten Diverse Rabatt der Unternehmensgruppe Brienzerburli GmbH Mitarbeiteranlässe und -aktivitäten Sie werden Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie eine tragende Rolle haben
Teamleiter Küche (m/w) ab September 2025 / Jahresstelle Arbeitgeber: Hotel Restaurant Weisses Kreuz
Kontaktperson:
Hotel Restaurant Weisses Kreuz HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Teamleiter Küche (m/w) ab September 2025 / Jahresstelle
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und die Unternehmenskultur sammeln.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Überlege dir, wie du innovative Menüideen oder spezielle Gerichte entwickeln würdest. Bereite eine kleine Präsentation vor, die du im Vorstellungsgespräch teilen kannst, um deine Ideen zu verdeutlichen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die spezifischen Anforderungen und Standards von HACCP/GHP. Zeige im Gespräch, dass du nicht nur die Vorschriften kennst, sondern auch praktische Erfahrungen in deren Umsetzung hast.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, wo du erfolgreich ein Team geleitet hast und wie du Herausforderungen gemeistert hast. Das wird deine Eignung für die Position unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Teamleiter Küche (m/w) ab September 2025 / Jahresstelle
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige genau lesen: Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achte auf die spezifischen Anforderungen und Aufgaben, die für die Position des Küchenleiters wichtig sind.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie hervorhebt. Betone deine Führungsqualitäten und kreative Persönlichkeit, die in der Anzeige gefordert werden.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine Erfahrungen ein und wie du das Küchenteam erfolgreich führen kannst.
Dokumente überprüfen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Restaurant Weisses Kreuz vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position des Küchenleiters eine Führungsrolle beinhaltet, solltest du bereit sein, Fragen zu deinem Führungsstil und deinen Erfahrungen in der Teamleitung zu beantworten. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und unterstützt hast.
✨Kenntnisse über HACCP und GHP demonstrieren
Stelle sicher, dass du mit den Hygienestandards und Vorschriften vertraut bist. Bereite dich darauf vor, spezifische Fragen zu beantworten, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Qualität der Speisen zu gewährleisten.
✨Kreativität in der Menüplanung zeigen
Da die kreative Konzeption von Menüs Teil der Aufgaben ist, solltest du einige Ideen oder Konzepte für Gerichte im Kopf haben, die du während des Interviews vorstellen kannst. Dies zeigt deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit, innovative Lösungen zu finden.
✨Verantwortungsbewusstsein betonen
In der Rolle des Küchenleiters trägst du viel Verantwortung. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die dein Verantwortungsbewusstsein und deine Vertrauenswürdigkeit unter Beweis stellen. Dies kann helfen, das Vertrauen der Interviewer zu gewinnen.
