Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortlich für Mise en Place und kreatives Speisenangebot im A-la-carte-Service.
- Unternehmen: Familiengeführtes Hotel auf Sylt mit entspannter Luxusatmosphäre.
- Vorteile: Übertarifliche Bezahlung, Fitnessstudio-Zuschuss und Mitarbeiterwohnungen je nach Verfügbarkeit.
- Weitere Informationen: Hochmotiviertes Team und abwechslungsreicher Arbeitsalltag mit Stammgästen.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Gerichte in einer modernen Küche und entwickle dich langfristig weiter.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Köchin oder talentierter Quereinsteiger mit Erfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Ganz Sylt auf einen Blick - links die Nordsee, rechts das Wattenmeer, dazwischen Leuchtturm, Heide, Dünen. Unsere Gäste lieben nicht nur die einzigartige Lage und Aussicht, sondern vor allem auch den entspannten Luxus des Hauses und den zugewandten, persönlichen Service unserer Mitarbeiter.
Zum Rungholt gehören: 65 Zimmer, Studios und Suiten, ein über 600m² großer SPA, die Reiterbar, das Hausrestaurant und gut 70 Mitarbeiter, von denen viele schon 10 Jahre und länger zum familiären Team gehören.
Anstellungsart: Vollzeit, Ausbildung, Teilzeit, Aushilfe
Aufgaben:
- Du bist verantwortlich für das tägliche Mise en Place.
- Du betreust und richtest das Speisenangebot im A-la-carte-Service und Halbpensionsbereich an.
- Du gehst verantwortungsvoll und gern mit hochwertigen Speisen um.
- Du optimierst Arbeits- und Produktionsabläufe.
- Du arbeitest unter Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen für das HACCP-Konzept.
Profil:
- Du hast idealerweise eine Ausbildung zum Koch/zur Köchin gemacht und Berufserfahrung.
- Oder du bist supertalentierte Quereinsteigerin oder -einsteiger mit Erfahrung.
- Du liebst Innovationen und bist sehr kreativ.
- Du arbeitest ausgesprochen verantwortungsvoll, wirtschaftlich und qualitätsbewusst.
- Du bringst Erfahrung im Bereich Ausbildung mit.
- Gute Umgangsformen, Engagement, Ausdauer und Belastbarkeit sind für dich selbstverständlich.
Wir bieten:
- Ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet.
- Umfassende Einarbeitung.
- Selbstständiges Arbeiten.
- Perspektive für langfristige Entwicklungsmöglichkeiten.
- Hohe Qualitätsstandards.
- Eine 5-Tage-Woche in einer modernen jungen Küche.
- Teil- und Schichtdienst.
- Übertarifliche Bezahlung.
- Verschiedene Benefits wie Sonntagszulagen, Preisnachlass bei verschiedenen Firmen auf der Insel und dem Festland, Mitarbeiterzimmer oder -wohnungen je nach Verfügbarkeit, Zuschuss für Fitnessstudio-Mitgliedschaft und Jobrad.
Dein Arbeitsalltag wird spannend, immer abwechslungsreich, nie langweilig sein. Unser Team ist hochmotiviert, engagiert und wird dich mit offenen Armen empfangen. Deine Arbeitszeiten sind geregelt und dich erwarten zahlreiche Stammgäste sowie ein sehr angenehmes Publikum.
Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Hotel Rungholt
Das Rungholt auf Sylt ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine atemberaubende Lage zwischen Nordsee und Wattenmeer bietet, sondern auch ein familiäres Arbeitsumfeld mit langfristigen Entwicklungsmöglichkeiten. Mit einer modernen Küche, einem engagierten Team und attraktiven Benefits wie übertariflicher Bezahlung und Zuschüssen für Fitnessstudio-Mitgliedschaften sorgt das Unternehmen dafür, dass jeder Arbeitstag spannend und abwechslungsreich ist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Rungholt herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Speisekarte und die Philosophie des Hauses. Zeig, dass du kreativ bist und innovative Ideen hast, die du einbringen möchtest. Das wird die Chefs beeindrucken!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es für uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass deine Daten geschützt sind. Also, leg los und zeig uns, was du drauf hast!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie du innovative Ideen in der Küche umgesetzt hast. Das macht dich für uns besonders!
Hygiene ist wichtig!:Da wir großen Wert auf Hygiene und Sicherheit legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen. Zeig uns, dass du die HACCP-Richtlinien kennst und verantwortungsvoll mit Lebensmitteln umgehst.
Persönliche Note!:Mach deine Bewerbung persönlich! Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Leidenschaft für das Kochen und den Service spüren lassen. Teile uns mit, warum du Teil unseres Teams werden möchtest!
Bewirb dich über unsere Website!:Vergiss nicht, dich über Stepstone zu bewerben! Das ist der sicherste Weg, um deine Unterlagen bei uns einzureichen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf, dich kennenzulernen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Rungholt vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das Rungholt und seine Philosophie. Schau dir die Speisekarten an, die Atmosphäre des Hauses und die Art der Gäste. So kannst du im Interview gezielt auf deren Werte eingehen und zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Da Kreativität und Innovation für die Position wichtig sind, bringe einige eigene Ideen für Gerichte oder Konzepte mit. Überlege dir, wie du das bestehende Angebot bereichern könntest und sei bereit, darüber zu sprechen.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Sei dir der HACCP-Vorgaben bewusst und zeige, dass du die Bedeutung von Hygiene und Sicherheitsmaßnahmen verstehst. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung vor, wo du diese Standards erfolgreich umgesetzt hast.
✨Zeige dein Engagement und Teamgeist
Das Rungholt legt Wert auf ein familiäres Team. Betone deine Teamfähigkeit und dein Engagement. Teile Anekdoten, die zeigen, wie du in der Vergangenheit im Team gearbeitet hast und wie du Herausforderungen gemeinsam gemeistert hast.
