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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze bei der Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen in einem Luxushotel.
- Arbeitgeber: Hotel Sacher Wien, ein traditionsreiches und luxuriöses Hotel im Herzen von Wien.
- Mitarbeitervorteile: Familiäres Arbeitsklima, Weiterbildungsmöglichkeiten und zahlreiche Mitarbeitervorteile.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines renommierten Teams und entwickle deine kulinarischen Fähigkeiten weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Mitarbeit in einem führenden Hotel mit exzellenten Karrierechancen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Hotel Sacher Wien wurde 1876 eröffnet und ist das einzige privat geführte Luxushotel in Wien. Es steht für Wiener Charme und zeitgemäßen Luxus, der sich in jedem der 149 Zimmer sowie in unserem exklusiven Spa-Bereich widerspiegelt. Das Hotel verfügt über die zwei à la Carte Restaurants "Rote Bar" und "Grüne Bar", ausgezeichnet mit einer und zwei Hauben nach Gault Millau.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung des Chef de Partie, Demi Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
- Vorbereitung von Zutaten und Mise-en-Place für den täglichen Service
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
- Fachgerechte Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel
- Mithilfe bei der Warenannahme und -kontrolle
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für die Kulinarik sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und eine selbstständige Arbeitsweise
- Bereitschaft zur Weiterbildung und Weiterentwicklung
- Kenntnisse der aktuellen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Wir bieten:
- Mitarbeit in einem stetig wachsenden "Leading Hotel of the World" & weltberühmten Familienunternehmen
- Weiterbildung im Rahmen unserer Sacher School of Excellence
- Familiäres Arbeitsklima und gelebte Werte
- Mitarbeitenden- und Familienvorteile innerhalb der Sacher-Gruppe und darüber hinaus
- Verleih der Dienstkleidung, inkl. Reinigung
- Hervorragende Verpflegung in unserer Cantinetta
- Unterstützung bei Öffi-Ticket oder E-Bike-Leasing in Höhe von € 365,00
- Zuschuss für Kinderbetreuung, Kids Week im Hotel und Hilfe bei der Pflege von Angehörigen
- Breites Angebot von Versicherungen, Sportveranstaltungen bis legendären Mitarbeitendenfeiern
Dieses Dienstverhältnis wird im Kollektivvertrag für Arbeitnehmende im Hotel und Gastgewerbe in Lohngruppe 3 eingestuft. Die Bereitschaft zur Überzahlung ist für diese Position selbstverständlich gegeben und richtet sich nach Ihren Qualifikationen und Berufserfahrungen.
Werden Sie ein Teil der Sacher Familie - Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Commis de Cuisine (w/m/d) für unsere Rote Bar Arbeitgeber: Hotel Sacher Wien
Kontaktperson:
Hotel Sacher Wien HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine (w/m/d) für unsere Rote Bar
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Commis de Cuisine interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel Sacher Wien, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Hotel Sacher arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Konzepte des Hotels und über die Rote Bar. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch eine Leidenschaft für die Gastronomie und die Philosophie des Hauses mitbringst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Kulinarik und das Hotel Sacher in deiner Bewerbung zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine (w/m/d) für unsere Rote Bar
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine Persönlichkeit! Verwende eine kreative Sprache und bringe deine Leidenschaft für die Kulinarik zum Ausdruck. Das macht einen bleibenden Eindruck!
Hygiene ist wichtig!: Da wir großen Wert auf Hygiene- und Qualitätsstandards legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen. Zeig uns, dass du die aktuellen Vorschriften kennst und ein hohes Bewusstsein dafür hast.
Teamplayer sein!: Wir suchen jemanden, der gut ins Team passt. Erwähne in deiner Bewerbung Beispiele, wie du in der Vergangenheit im Team gearbeitet hast und welche Rolle du dabei gespielt hast. Teamfähigkeit ist uns wichtig!
Bewirb dich direkt bei uns!: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Sacher Wien vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du die Grundlagen der Küche beherrschst. Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und sei bereit, deine Leidenschaft für die Kulinarik zu zeigen. Das Hotel Sacher legt großen Wert auf Qualität, also sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner Arbeit umsetzt.
✨Hygiene- und Sicherheitsvorschriften kennen
Mach dich mit den HACCP-Vorgaben vertraut und zeige, dass du die Bedeutung von Hygiene in der Küche verstehst. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Hygiene- und Sicherheitsstandards eingehalten hast, um dein Bewusstsein für diese Themen zu demonstrieren.
✨Teamarbeit betonen
Da du im Team arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu betonen. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, und wie du zur positiven Atmosphäre in der Küche beitragen kannst. Das Hotel Sacher schätzt ein familiäres Arbeitsklima.
✨Vorbereitung auf kreative Fragen
Sei bereit, kreative Fragen zu beantworten, insbesondere zur Entwicklung neuer Gerichte. Überlege dir einige Ideen oder Konzepte, die du in die Rote Bar einbringen würdest. Zeige, dass du nicht nur die klassischen Techniken beherrschst, sondern auch innovativ denken kannst.