Grand Nature. Gelebte Gastfreundschaft mit Geschichte. Seit 160 Jahren steht das 4-Sterne-Hotel Saratz für stilvolle Gastlichkeit im Herzen von Pontresina. Eingebettet in die imposante Engadiner Bergwelt, verschmilzt alpine Natur mit architektonischer Grandezza. Das Ergebnis: ein besonderer Treffpunkt, an dem sich Tradition und Zeitgeist, Natur und Design, Lebensfreude und Stil begegnen. Ein Ort mit Charakter: zum Entspannen, Auftanken und Inspirieren. Das Saratz auf einen Blick:
92 Zimmer: jedes ein Rückzugsort mit Gefühl, Wärme und Geborgenheit Drei Restaurants & eine Bar: kulinarische Vielfalt, ehrlicher Genuss: Jugendstil-Restaurant: stilvoll, elegant, klassisch La Cuort: Fondue- und Raclette-Stübli, urig und echt Pitschna Scena: mediterran-alpin, lebendig & modern Lobby-Bar: Wohnzimmerflair, Panoramablick, Kamin Wellness mit Weitblick: Hallenbad, Hamam, beheizter Aussenpool (Bagnera), Parklandschaft Für Familien: Spielparadies & 35'000 m² Garten zum Toben und Entdecken Events: Hochzeiten, Feiern & Business: mit dem Kulturzentrum Rondo für bis zu 300 Personen
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Verantwortung für das F&B-Personalbudget, Controlling und die Profitabilität Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Inventarkontrolle (Food & Non-Food) Weiterentwicklung von Menüs, Getränkekarten und Food-Promotion-Aktionen Sicherstellung Qualität, Hygiene, Sicherheit und Umweltstandards Führung, Motivation und gezielte Weiterentwicklung deines Teams Mitwirkung an strategischen Konzepten mit und Optimierung von Prozessen Repräsentation des Hotels nach innen und aussen
Eine fundierte Aus- oder Weiterbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft, Schwerpunkt F&B ist von Vorteil Mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion in Hotellerie oder Gastronomie Du gehst deine Aufgaben mit Leidenschaft und Weitblick an Respekt, Empathie und Klarheit gehören zu deiner Persönlichkeit. Dein Team spürt Motivation und Orientierung Mit deinem Zahlenverständnis und deiner strukturierten Arbeitsweise behältst du Budgets im Griff Deutsch beherrschst du sicher;
Englisch und/oder Italienisch sind von Vorteil
Verantwortung und Gestaltungsspielraum in einem traditionsreichen und zugleich zukunftsorientierten Hotelbetrieb Ein starkes, wertschätzendes Team Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeit Unterkunft und Verpflegung Diverse Mitarbeitervergünstigungen JBRP2_AT
F&B Manager (M/W) in Fohnsdorf Arbeitgeber: Hotel Saratz AG
Das Hotel Saratz ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine inspirierende Arbeitsumgebung inmitten der atemberaubenden Engadiner Bergwelt bietet, sondern auch zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Mitarbeitervergünstigungen. Die gelebte Gastfreundschaft und das familiäre Arbeitsklima fördern die persönliche und berufliche Entwicklung, während die stilvolle Atmosphäre des Hauses für ein einzigartiges Arbeitsumfeld sorgt.
