Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant Pitschna Scena und gestalte ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Hotel Saratz, bekannt für authentische Gastfreundschaft und kulinarische Vielfalt.
- Vorteile: Langfristige Perspektive, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeitervergünstigungen.
- Weitere Informationen: Viel Gestaltungsspielraum und enge Verbundenheit mit der Region.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines dynamischen Teams und präge die Gastronomie im Engadin.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Führungsstärke sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Hotel Saratz sucht für die Wintersaison oder nach Vereinbarung einen Restaurantleiter/in Pitschna Scena (m/w/d) für eine Jahresstelle mit 100 % Arbeitszeit.
Gestalte mit uns die nächste Phase der Pitschna Scena! Die Pitschna Scena steht für authentische Gastfreundschaft, kulinarische Vielfalt und Bündner Verbundenheit. Unser Ziel ist es, die Pitschna Scena als kulinarischen Treffpunkt im Engadin weiter zu etablieren.
Deine Rolle: Als Restaurantleiter/in bist du die prägende Persönlichkeit im täglichen Restaurantbetrieb. Du führst dein Team direkt aus dem operativen Geschehen heraus und sorgst für ein herzliches, professionelles Restauranterlebnis.
Deine Aufgaben
- Operative Gesamtverantwortung für die Pitschna Scena
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Serviceteams von bis zu 4 Mitarbeitern
- Aktive Mitarbeit im Service und persönliche Betreuung unserer Gäste
- Mitverantwortung für Budget, Warenaufwand und die wirtschaftliche Entwicklung des Restaurants
- Planung und Umsetzung von Veranstaltungen und Verkaufsaktionen in Zusammenarbeit mit unserer Bankett- und Eventabteilung
Dein ideales Profil
- Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Sehr gute Fachkenntnisse in Service, Wein und Gastronomie
- Freude am direkten Gästekontakt und an der operativen Arbeit im Restaurant
- Unternehmerisches Denken und Verständnis für wirtschaftliche Zusammenhänge
- Sehr gute Deutschkenntnisse; Englisch und Italienisch
- Enge Verbundenheit mit Pontresina, dem Oberengadin oder Graubünden sowie ein gutes regionales Netzwerk sind ein grosser Vorteil
Unser Angebot
- Jahresstelle mit langfristiger Perspektive
- Viel Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeit
- Unterkunft und Verpflegung
- Diverse Mitarbeitervergünstigungen
- Arbeitsort: 7504 Pontresina (GR)
- Arbeitszeit: 100%
- Eintritt: Nach Vereinbarung
- Beschäftigungsdauer: Unbefristet
- Arbeitsform: Sonntag- und Feiertagsarbeit, Schichtarbeit
- Qualifikation: Fachkraft
- Berufserfahrung: Mehr als 1 Jahr
- Ausbildung: Berufsausbildung mit dem Schweizerischen Eidgenössischen VET-Diplom oder gleichwertig
- Deutsch: Mündlich: Sehr gute Kenntnisse, Schriftlich: Sehr gute Kenntnisse
- Italienisch: Mündlich: Gute Kenntnisse, Schriftlich: Gute Kenntnisse
- Englisch: Mündlich: Gute Kenntnisse, Schriftlich: Gute Kenntnisse
- Französisch: Mündlich: Grundkenntnisse, Schriftlich: Grundkenntnisse
Chef/fe de Service Arbeitgeber: Hotel Saratz
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen eine herausragende Arbeitsumgebung in einer Region mit hohem Freizeitwert und ausgezeichneter Lebensqualität. Unsere Unternehmenskultur fördert die Zusammenarbeit und Kommunikation zwischen den Abteilungen, während wir Ihnen zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Mitarbeitervergünstigungen, wie Hotelübernachtungen, bieten. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und gestalten Sie Ihre berufliche Zukunft in einem unterstützenden Umfeld.
