Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Posten und kreiere köstliche Gerichte mit frischen, regionalen Zutaten.
- Unternehmen: 4-Sterne-Wellnesshotel im Schwarzwald mit einem herzlichen Team.
- Vorteile: Leistungsgerechte Vergütung, Fitnessbereich, kostenlose Getränke und frisches Essen.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einer inspirierenden Umgebung mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Unser 4-Sterne-Wellness- und Nationalparkhotel Schliffkopf liegt auf 1025 Metern Höhe, eingebettet im Nationalpark Schwarzwald – ein wahrer Ort der Ruhe und Inspiration, sowohl für unsere Gäste als auch für unser Schliffkopf-Team. Mit 68 Zimmern und Suiten, einem großzügigen Wellnessbereich und einer Umgebung, die Natur pur verspricht, bieten wir nicht nur eine außergewöhnliche Urlaubserfahrung für unsere Gäste, sondern auch ein einzigartiges Arbeitsumfeld für alle, die eine Leidenschaft für Gastfreundschaft haben.
Hier im Herzen des Schwarzwalds bieten wir mehr als nur einen Job – wir bieten die Möglichkeit, in einem innovativen und herzlichen Team zu arbeiten, das Qualität, Freundlichkeit und Zusammenarbeit lebt. Erleben Sie den Zauber des Schwarzwaldes, arbeiten Sie in einer der schönsten Regionen Deutschlands und werden Sie Teil eines Teams, das mit Herzblut und Hingabe dafür sorgt, dass unsere Gäste einen unvergesslichen Aufenthalt genießen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Verantwortlich für einen eigenen Posten und dessen tägliche Organisation.
- Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen gemäß unseren Qualitätsstandards.
- Unterstützung bei der Koordination des Küchenablaufs.
- Anleitung und Einarbeitung von Kollegen innerhalb des Postens.
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP.
- Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Arbeitsmitteln.
- Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung von Menüs oder Speisenangeboten.
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position (gern auch aus der gehobenen Gastronomie).
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
- Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise.
- Kreativität, Teamfähigkeit und Flexibilität.
- Leidenschaft für frische, regionale und internationale Küche.
Wir bieten:
- Ein motiviertes, eingespieltes Team mit viel Leidenschaft für Gastfreundschaft.
- Leistungsgerechte Vergütung sowie attraktive Mitarbeiter-Benefits.
- Elektronische Zeiterfassung.
- Nutzung einer Mitarbeiter-APP.
- Gratis Zugang zu unserem Fitnessbereich und Schwimmbad.
- Kostenfreie Getränke (Wasser und Kaffeespezialitäten) und täglich frisch gekochtes Essen.
- Freiwillige Mitarbeiterveranstaltungen.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Schliffkopf
Das 4-Sterne-Wellness- und Nationalparkhotel Schliffkopf bietet nicht nur eine atemberaubende Lage im Schwarzwald, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld für alle, die eine Leidenschaft für Gastfreundschaft haben. Mit einem engagierten Team, das Wert auf Qualität und Zusammenarbeit legt, profitieren Mitarbeiter von attraktiven Benefits wie kostenfreien Getränken, Zugang zu Fitness- und Wellnessbereichen sowie regelmäßigen Mitarbeiterveranstaltungen. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einer nachhaltigen Küche weiterzuentwickeln und Teil eines herzlichen Teams zu werden, das unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste schafft.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt zu unserem Team herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Einstieg erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie der nachhaltigen Küche und über regionale Zutaten. Zeig uns, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch eine Leidenschaft für die Gastronomie hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt. Und vergiss nicht, deine Kreativität in der Küche zu zeigen – vielleicht mit einem kleinen Rezept, das du selbst kreiert hast!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Betone deine Leidenschaft:Da wir ein Team sind, das die Gastfreundschaft lebt, ist es wichtig, dass du deine Leidenschaft für die Gastronomie und die Arbeit mit frischen, regionalen Zutaten hervorhebst. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und was dich motiviert!
Qualität zählt:Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben klar und strukturiert sind. Wir legen großen Wert auf Qualität, also achte auf Rechtschreibung und Grammatik – das zeigt, dass du sorgfältig arbeitest!
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht schon bald im Team begrüßen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Schliffkopf vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des Hotels an. Überlege dir, welche regionalen und saisonalen Zutaten verwendet werden und wie du deine eigenen Ideen einbringen könntest. Das zeigt dein Interesse und deine Kreativität!
✨Bereite Beispiele für Teamarbeit vor
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Das hilft dir, deine Teamfähigkeit zu demonstrieren und zeigt, dass du gut ins bestehende Team passen würdest.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Informiere dich über die HACCP-Vorschriften und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Das zeigt, dass du Verantwortung übernimmst und die Standards ernst nimmst.
✨Sei bereit für praktische Fragen
Erwarte, dass dir während des Interviews praktische Fragen gestellt werden, z.B. zur Zubereitung eines bestimmten Gerichts oder zur Organisation deines Postens. Übe diese Fragen im Voraus, damit du selbstbewusst antworten kannst.
