Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere unvergessliche Gerichte und arbeite eng mit unserem Küchenteam zusammen.
- Unternehmen: 5-Sterne-Hotel Hohenhaus, bekannt für nachhaltige Gourmetküche.
- Vorteile: Übertarifliche Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten und unbefristete Verträge.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten in einem familiären Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und entwickle kreative Rezepte.
- Qualifikationen: Leidenschaft für Kochen, Teamfähigkeit und Interesse an Kreislaufwirtschaft.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Hotel Hohenhaus ist ein inhabergeführtes 5-Sterne-Hotel für Gourmet und Naturliebhaber inmitten idyllischer Natur. In der einstigen Remise des Rittergutes Hohenaus bietet das Hotel 22 Einzel- und Doppelzimmer in 6 verschiedenen Kategorien. Im benachbarten Schloss entstehen aktuell weitere 17 exklusive Zimmer, Suiten und Spa-Suiten mit höchstem Komfort.
Unsere kulinarische Vielfalt bietet für jeden Feinschmecker das passende Angebot. Ob ein authentischer und nachhaltiger Genuss in unserem „Hohenhaus Grill“, welcher durch sein innovatives Farm to table Konzept mit einem grünen Michelin Stern punktet oder ein kulinarischer Exkurs in die Bretagne in unserem „La Vallée Verte“ ebenfalls mit einem Michelin Stern und FFFF im Feinschmecker ausgezeichnetem Gourmet Restaurant.
Unser Direktionsteam unter Führung von Peter Niemann gehört seit Jahren zu den TOP 50 in Deutschland. Mit diesen Vorraussetzungen und vielen mehr gehören wir zu den führenden Häusern Deutschlands.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Übernahme der Mise en place Arbeiten und Zubereitung aller Speisen, um unseren Gästen ein besonderes Erlebnis zu bescheren
- Beachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
- aktive Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Rezepturen
- enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unserem Hotel- und Restaurantteam.
Profil:
- Interesse am Thema Kreislaufwirtschaft, Fleischreife und Fleischveredelung
- besondere Sorgfalt im Umgang und in der Lagerung aller Rohstoffe und Produkte
- Leidenschaft für den Beruf
- Kreativität, Teamfähigkeit und Organisationsvermögen
- Lust auf eine zielorientierten, langfristigen Zusammenarbeit
- Interesse an beruflicher-, sowie persönlichen Weiterentwicklung
Wir bieten:
- Übertarifliche Bezahlung
- Geregelte Arbeitszeiten
- starke Presseunterstützung durch das eigene Verlagshaus
- modernste Servicetechnik
- einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz
- Unbefristete Arbeitsverträge
- Jobbike nach bestandener Probezeit
- eigene Personalzimmer und Wohnungen
- Flache Hierarchien, familiäres Betriebsklima, persönlicher Kontakt zum Chef
- interne Schulungen
- Kostenfreie Getränke und Anwesenheitskost während der Arbeitszeit
- interner Austausch mit der Sterneküche
- Einbringen eigener Ideen möglich und erwünscht
- abwechslungsreiche Karte mit saisonalen Schwerpunkten
- Arbeitsplatz im Herzen von Deutschland
Chef de Partie (m/w/d) Hohenhaus Grill | Green Michelin Star- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Hotel Schloss Hohenhaus
Das Hotel Hohenhaus ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine übertarifliche Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten bietet, sondern auch ein familiäres Betriebsklima und flache Hierarchien fördert. Mit einem starken Fokus auf persönliche und berufliche Weiterentwicklung sowie der Möglichkeit, eigene Ideen in die kreative Küche einzubringen, ist das Hotel der ideale Ort für leidenschaftliche Köche, die in einem innovativen und nachhaltigen Umfeld arbeiten möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) Hohenhaus Grill | Green Michelin Star- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche das Hotel Hohenhaus und sprich direkt mit dem Küchenteam. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie – das bleibt im Gedächtnis!
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennt jemand in deinem Bekanntenkreis jemanden, der im Hohenhaus arbeitet. Empfehlungen können oft Türen öffnen, die sonst verschlossen bleiben.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Kreativität und Teamfähigkeit unter Beweis stellen kannst. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, dass du perfekt ins Team passt.
✨Tipp Nummer 4
Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Das zeigt, dass du die Initiative ergreifst und dich für die Stelle wirklich interessierst. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) Hohenhaus Grill | Green Michelin Star- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn du dich bewirbst, zeig uns deine Persönlichkeit! Wir suchen nach Menschen, die Leidenschaft für das Kochen haben und kreativ sind. Lass uns wissen, was dich motiviert und warum du Teil unseres Teams werden möchtest.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben. Sprich direkt an, warum du gerade im Hohenhaus Grill arbeiten möchtest. Zeig uns, dass du dich mit unserem Konzept identifizieren kannst und was du zur Weiterentwicklung beitragen kannst.
Achte auf Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen, bevor du es abschickst.
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich zeitnah kontaktieren.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Schloss Hohenhaus vorbereitet
✨Mach dich mit dem Konzept vertraut
Informiere dich über das Farm-to-Table-Konzept des Hohenhaus Grills und die Philosophie hinter dem grünen Michelin Stern. Zeige im Interview, dass du die Werte des Restaurants verstehst und bereit bist, diese in deiner Arbeit umzusetzen.
✨Bereite deine kreativen Ideen vor
Überlege dir einige innovative Rezeptideen oder Menüvorschläge, die du im Interview präsentieren kannst. Das zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die kulinarische Entwicklung des Restaurants.
✨Zeige deine Leidenschaft für Nachhaltigkeit
Da das Hotel großen Wert auf Kreislaufwirtschaft legt, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, die deine Leidenschaft für nachhaltige Praktiken in der Küche unterstreichen. Das kann von der Verwendung lokaler Zutaten bis hin zu Techniken zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen reichen.
✨Teamarbeit betonen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Teamarbeit zu sprechen. Das Hotel legt Wert auf enge Zusammenarbeit im Team, also bringe konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
