Auf einen Blick
- Aufgaben: Sichere die Qualität in unseren Restaurants und entwickle sie weiter.
- Unternehmen: 5-Sterne-Hotel für Gourmet- und Naturliebhaber in idyllischer Natur.
- Vorteile: Übertarifliche Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten und Jobbike nach Probezeit.
- Weitere Informationen: Umfangreiche Schulungen und individuelle Karriereplanung.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem exklusiven Ambiente mit flachen Hierarchien und persönlichem Kontakt zum Chef.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder erste Berufserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Hotel Hohenhaus ist ein inhabergeführtes 5-Sterne-Hotel für Gourmet und Naturliebhaber inmitten idyllischer Natur. In der einstigen Remise des Rittergutes Hohenaus bietet das Hotel 22 Einzel- und Doppelzimmer in 6 verschiedenen Kategorien. Im benachbarten Schloss entstehen aktuell weitere 17 exklusive Zimmer, Suiten und Spa-Suiten mit höchstem Komfort. Unsere kulinarische Vielfalt bietet für jeden Feinschmecker das passende Angebot. Ob ein authentischer und nachhaltiger Genuss in unserem „Hohenhaus Grill“, welcher durch sein innovatives Farm to table Konzept mit einem grünen Michelin Stern punktet oder ein kulinarischer Exkurs in die Bretagne in unserem „La Vallée Verte“ ebenfalls mit einem Michelin Stern und FFFF im Feinschmecker ausgezeichnetem Gourmet Restaurant. Unser Direktionsteam unter Führung von Peter Niemann gehört seit Jahren zu den TOP 50 in Deutschland. Mit diesen Vorraussetzungen und vielen mehr gehören wir zu den führenden Häusern Deutschlands.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Unser Ziel ist es, mit Ihnen die gleichbleibende Qualität in unseren Restaurants sicherzustellen und sie auch darüber hinaus weiter zu entwickeln.
- Als Chef de Rang unterstützen Sie unser Team mit folgenden Hauptaufgaben:
- Mise en place und zielführende Vorbereitung des Restaurants
- aktive Mithilfe bei der Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes im Restaurant
- enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Kollegen und Kolleginnen
- Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
- professionelle Kommunikation mit Gästen
Profil
Wir freuen uns, wenn Sie folgende Stärken in unser Team mit einbringen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder erste Berufserfahrung in der Gastronomie
- Ausgeprägte Hands-on Mentalität und hoher Qualitätsanspruch
Wir bieten
- übertarifliche Bezahlung
- geregelte Arbeitszeiten
- starke Presseunterstützung durch das eigene Verlagshaus
- modernste Servicetechnik durch Neubau des Restaurants
- einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz
- Jobbike nach bestandener Probezeit
- eigene Personalzimmer und Wohnungen
- eigenverantwortliches Arbeiten im exklusiven 5-Sterne Ambiente
- Flache Hierarchien, familiäres Betriebsklima, persönlicher Kontakt zum Chef
- umfangreiche Förderungen und individuelle Aufstiegschancen
- individuelle Karriereplanung
- konstante interne und externe Schulungen, Coachings und Workshops
- kostenfreie Getränke und Speisen während der Arbeitszeit
Chef de Rang (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Hotel Schloss Hohenhaus
Das Hotel Hohenhaus ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur übertarifliche Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten bietet, sondern auch ein familiäres Betriebsklima und flache Hierarchien fördert. Mit umfangreichen Förderungen, individuellen Aufstiegschancen und einem exklusiven 5-Sterne Ambiente in idyllischer Natur schaffen wir eine Umgebung, in der persönliche und berufliche Entwicklung Hand in Hand gehen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Rang (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Rang interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel Hohenhaus, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der im Hotel Hohenhaus arbeitet oder dort war. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Konzepte des Hotels und überlege dir, wie du zur Weiterentwicklung beitragen kannst. Zeige, dass du nicht nur ein Mitarbeiter, sondern ein Teil des Teams sein möchtest.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es einfacher für uns, deine Bewerbung zu sehen und schnell zu reagieren. Außerdem kannst du sicherstellen, dass alle deine Informationen korrekt und vollständig sind.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn wir deine Bewerbung lesen, wollen wir dich kennenlernen! Zeig uns deine Persönlichkeit und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden. Authentizität kommt immer gut an!
Mach es übersichtlich:Halte deinen Lebenslauf und dein Anschreiben klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So finden wir schnell, was wir suchen!
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie. Was hast du gelernt? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Das zeigt uns, dass du bereit bist, bei uns durchzustarten!
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Schloss Hohenhaus vorbereitet
✨Informiere dich über das Hotel
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir unbedingt Informationen über das Hotel Hohenhaus und seine kulinarischen Angebote aneignen. Schau dir die Speisekarten an und informiere dich über das Farm to Table Konzept. So kannst du im Gespräch zeigen, dass du wirklich interessiert bist und die Philosophie des Hauses verstehst.
✨Bereite praktische Beispiele vor
Überlege dir konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Hands-on Mentalität und deinen hohen Qualitätsanspruch unter Beweis gestellt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten zu verdeutlichen und zeigen, dass du die Anforderungen der Stelle als Chef de Rang erfüllst.
✨Stelle Fragen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation. Du könntest beispielsweise nach den Herausforderungen im Restaurantbetrieb oder den Möglichkeiten zur Weiterbildung fragen. So zeigst du, dass du aktiv an deiner Karriere arbeiten möchtest.
✨Kleide dich angemessen
Da es sich um ein 5-Sterne-Hotel handelt, ist der erste Eindruck entscheidend. Achte darauf, dass du dich professionell kleidest und gepflegt erscheinst. Ein passendes Outfit zeigt, dass du die Position ernst nimmst und die Standards des Hotels respektierst.
