Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere exquisite Gerichte und leite ein kreatives Küchenteam.
- Unternehmen: Schloss Leopoldskron – ein historischer Arbeitsplatz mit Charme.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, flexible Arbeitszeiten und kostenlose Mahlzeiten.
- Weitere Informationen: Engagiertes Team mit Fokus auf Nachhaltigkeit und persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer einzigartigen Geschichte und koche in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Sous Chef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Ein Ort mit Charakter Willkommen auf Schloss Leopoldskron! Schloss Leopoldskron ist kein gewöhnlicher Arbeitsplatz. Als Teil unseres Teams treten Sie in eine jahrhundertealte Geschichte ein und helfen Gästen aus aller Welt, ihren Platz in dieser Erzählung zu finden. Ob Sie das Frühstück unter den kunstvoll bemalten Decken des Marmorsaals servieren, Gäste in der neu gestalteten Rezeption des Meierhofs begrüßen oder Getränke auf der Terrasse mit Blick auf den See servieren – bei Schloss Leopoldskron sind Sie Teil von etwas ganz Besonderem.
Umgeben von einem ruhigen See, nur wenige Augenblicke von der zauberhaften Stadt Salzburg und den imposanten österreichischen Alpen entfernt, ist Schloss Leopoldskron ein Ort voller Schönheit, Ideen und Inspiration.
Anstellungsart: Vollzeit
Vor- und Zubereitung hochklassiger Speisen und dessen Mise en place
- Einweisung und Einschulung neuer Mitarbeiter
- Einbringung von neuen Ideen in jedem Bereich der Küche (Speisen, Produkte, Waren, etc.)
- Unterstützung des Executive Chefs in allen Bereichen
- Mitarbeitereinsatzplanung inkl. Urlaubsplanung
- Vorbildfunktion bei der Ausführung und Umsetzung der Menüplanung im Sinne des Executive Chefs
- Kontrolle der Produkte; auch bei der Übernahme von Waren
- Kontrolle der Kühlhäuser im Sinne des HACCPs und Teilnahme an der Inventur
- Einhaltung der Qualitätsstandards
- Vorbildliche Zusammenarbeit mit dem Banquets Team
- Kochen auf allen Posten
Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
Nachweisbare Berufserfahrung als Sous Chef oder in einer leitenden Position
Starke administrative Fähigkeiten
Starke Kommunikationsfähigkeit sowie die Fähigkeit konstant Prozesse und Resultate zu observieren, evaluieren und optimieren
Gute People-Management Fähigkeiten, Führungsqualitäten und ein hohes Maß an Organisationstalent
Im Schloss Leopoldskron sind wir bestrebt, all unseren Hotelgästen, Besuchern und Programmteilnehmern einen freundlichen und zuvorkommenden Service zu bieten. Wir sind ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit fördert, und diskriminieren weder Bewerber*innen noch Mitarbeitende. In allen Bereichen nachhaltig zu wirtschaften hat bei uns höchste Priorität. Wir fördern kreative, gerechte und nachhaltige Veränderungen und entwickeln umweltbewusste und sozial verantwortliche Praktiken auf allen Ebenen.
Wir sind überzeugt, dass jedes Teammitglied eine entscheidende Rolle auf unserem Weg zur Nachhaltigkeit spielt. Wir sind stolz darauf, unseren Mitarbeitern eine Vielzahl von Vorteilen anzubieten, darunter:
- Bruttojahresgehalt zwischen EUR 36,950 und EUR 55,425 (Vollzeit, 14 Gehälter) – die Einstufung richtet sich nach deiner Qualifikation und Berufserfahrung
- Flexible Arbeitszeiten, um eine gesunde Work-Life-Balance zu unterstützen
- Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
- Unterstützung bei der Umsiedlung für Kandidaten außerhalb von Salzburg
- Kostenlose Mahlzeiten (Mittag- oder Abendessen) für Mitarbeitende
- Kostenlose Parkplätze direkt vor Ort
- Kostenlose Nutzung des Fitnessbereichs
- Mitarbeiterrabatt auf Getränke in unserer Meierhof Bar
- Vergünstigungen für Aufenthalte im Schloss Leopoldskron, bei Schlosshotels
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Schloss Leopoldskron
Schloss Leopoldskron ist ein außergewöhnlicher Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten einer jahrhundertealten Geschichte bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie flexible Arbeitszeiten, kostenlose Mahlzeiten und Möglichkeiten zur persönlichen sowie fachlichen Weiterentwicklung. Die einzigartige Lage in der Nähe von Salzburg und den Alpen fördert eine gesunde Work-Life-Balance und ermöglicht es jedem Teammitglied, aktiv zur nachhaltigen Entwicklung des Unternehmens beizutragen.
Kontaktdaten:
Hotel Schloss Leopoldskron Recruiting-Team
