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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Patisserie-Abteilung und kreiere köstliche Desserts.
- Arbeitgeber: Erlebe die einzigartige Atmosphäre im Michelin-prämierten Restaurant 'The Glass Garden'.
- Mitarbeitervorteile: Geregelte Arbeitszeiten, 13. und 14. Monatsgehalt, kostenlose Verpflegung und Mitarbeiterkonditionen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Ideen in einem 5-Sterne-Hotel ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Genieße Team-Building-Events und Weiterbildungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3500 € pro Monat.
Werden Sie Teil unserer Philosophie: Einzigartig in Lage, Tradition und Service. Sie sind freundlich, aufgeschlossen und fachlich versiert? Eine neue Herausforderung erwartet Sie in unserem vier haubengekrönten und 1 Michelin Stern prämierten Restaurant 'The Glass Garden'. Unser Team empfängt Sie mit offenen Armen. Die Stelle ist ab sofort zu besetzen. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.
Anstellungsart: Vollzeit
- Eigenständige Abwicklung und Leitung der Patisserie-Abteilung
- Ausarbeitung von à la carte Desserts in Abstimmung mit dem Küchenchef
- Herstellung sämtlicher Angebote der Patisserie des Hotels
- Einbringung eigener Ideen und Kreationen
- Zubereitung der à la Carte Desserts und anderer Süßspeisen
- Durchführung à carte Service
- Kreative Verarbeitung hochwertiger Produkte
- Gewährleistung und Kontrolle der Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien)
- Qualitätskontrolle
- Zusammenarbeit mit den anderen Postenchefs
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in oder Patissier
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Belastbar und verantwortungsbewusst
- Kreativ und voller Ideen
- Teamplayer
- Motiviert eine ehrgeizige Mannschaft zu verstärken
Wir bieten:
- Sicheren Arbeitsplatz inmitten der Stadt Salzburg in einem 5 Stern Superior Hotel
- Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche
- Mitarbeiter Willkommenspaket inklusive Stadttour durch Salzburg
- Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche
- Angenehme Zusammenarbeit in einem versierten und aufgeschlossenen Team
- Fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten (außer Haus)
- Klimatisierter Arbeitsbereich
- 13. und 14. Monatsentgelt
- Trinkgeldbeteiligung
- Bezahlung laut KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung
- Kostenlose Verpflegung (Mittag- und Abendessen)
- Mitarbeiterkonditionen für F&B und Übernachtungsmöglichkeiten
- Team-Building Veranstaltungen
- Vergünstigte Massagen
- E-Ladestation steht zur Verfügung
- Kostenlose Parkmöglichkeiten
Chef de Partie Patisserie (m/w/d) Konditor (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Schloss Mönchstein
Kontaktperson:
Hotel Schloss Mönchstein HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Patisserie (m/w/d) Konditor (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie Patisserie interessierst, schau nicht nur auf die Bewerbung. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir eine persönliche Empfehlung geben können. Oftmals sind persönliche Kontakte der Schlüssel zu einem Vorstellungsgespräch.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Restaurants und über aktuelle Trends in der Patisserie. Zeige, dass du kreativ bist und eigene Ideen einbringen kannst – das wird geschätzt!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Patisserie in deiner Kommunikation zu zeigen – das macht den Unterschied!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Patisserie (m/w/d) Konditor (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Zeig uns deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung! Lass deine Leidenschaft für die Patisserie durchscheinen und bringe eigene Ideen ein, die du in deinem Anschreiben oder Lebenslauf präsentieren kannst.
Mach es persönlich!: Sprich uns direkt an und zeige, dass du dich mit unserem Restaurant 'The Glass Garden' identifizieren kannst. Ein persönlicher Bezug zu unserer Philosophie macht einen großen Unterschied!
Qualität zählt!: Achte darauf, dass deine Unterlagen ordentlich und fehlerfrei sind. Wir legen großen Wert auf Qualität – das gilt nicht nur für unsere Speisen, sondern auch für die Bewerbungen, die wir erhalten.
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Schloss Mönchstein vorbereitest
✨Bereite deine Kreationen vor
Zeige während des Interviews deine Kreativität, indem du einige deiner besten Dessertideen oder -rezepte mitbringst. Das gibt dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten zu demonstrieren und gleichzeitig zu zeigen, dass du bereit bist, eigene Ideen in die Patisserie-Abteilung einzubringen.
✨Kenntnisse über HACCP-Richtlinien
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit und Qualitätskontrolle schätzt und wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Teamarbeit betonen
Da das Arbeiten im Team für diese Position entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Erkläre, wie du mit anderen Köchen zusammengearbeitet hast, um kreative Menüs zu entwickeln oder Herausforderungen zu meistern.
✨Sprich über deine Leidenschaft
Lass deine Begeisterung für die Patisserie durchscheinen! Teile, was dich an der Konditorei fasziniert und warum du in einem Michelin-Stern-Restaurant arbeiten möchtest. Deine Leidenschaft wird nicht nur die Interviewer beeindrucken, sondern auch zeigen, dass du motiviert bist, Teil des Teams zu werden.