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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Patisserie-Abteilung und kreiere köstliche Desserts.
- Arbeitgeber: Werde Teil des renommierten 5-Sterne-Hotels 'The Glass Garden' in Salzburg.
- Mitarbeitervorteile: Genieße geregelte Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und Mitarbeiterkonditionen.
- Warum dieser Job: Kreative Freiheit und ein unterstützendes Team warten auf dich!
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Starte sofort und profitiere von Weiterbildungsmöglichkeiten und Team-Building-Events.
Werden Sie Teil unserer Philosophie: Einzigartig in Lage, Tradition und Service. Sie sind freundlich, aufgeschlossen und fachlich versiert? Eine neue Herausforderung erwartet Sie in unserem vier haubengekrönten und 1 Michelin Stern prämierten Restaurant 'The Glass Garden'. Unser Team empfängt Sie mit offenen Armen. Die Stelle ist ab sofort zu besetzen. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Eigenständige Abwicklung und Leitung der Patisserie-Abteilung
- Ausarbeitung von à la carte Desserts in Abstimmung mit dem Küchenchef
- Herstellung sämtlicher Angebote der Patisserie des Hotels
- Einbringung eigener Ideen und Kreationen
- Zubereitung der à la Carte Desserts und anderer Süßspeisen
- Durchführung à carte Service
- Kreative Verarbeitung hochwertiger Produkte
- Gewährleistung und Kontrolle der Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien)
- Qualitätskontrolle
- Zusammenarbeit mit den anderen Postenchefs
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in oder Patissier
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Belastbar und verantwortungsbewusst
- Kreativ und voller Ideen
- Teamplayer
- Motiviert eine ehrgeizige Mannschaft zu verstärken
Sicheren Arbeitsplatz inmitten der Stadt Salzburg in einem 5 Stern Superior Hotel. Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche. Mitarbeiter Willkommenspaket inklusive Stadttour durch Salzburg. Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche. Angenehme Zusammenarbeit in einem versierten und aufgeschlossenen Team. Fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten (außer Haus). Klimatisierter Arbeitsbereich. 13. und 14. Monatsentgelt. Trinkgeldbeteiligung. Bezahlung laut KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung. Kostenlose Verpflegung (Mittag- und Abendessen). Mitarbeiterkonditionen für F&B und Übernachtungsmöglichkeiten. Team-Building Veranstaltungen. Vergünstigte Massagen. E-Ladestation steht zur Verfügung. Kostenlose Parkmöglichkeiten.
Kontaktperson:
Hotel Schloss Mönchstein HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Patisserie (m/w/d) Konditor (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise bereits im 'The Glass Garden' arbeiten oder dort Kontakte haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite einige deiner besten Dessertkreationen vor und bringe sie zu einem persönlichen Gespräch mit. Dies zeigt nicht nur dein Können, sondern auch deine Leidenschaft für die Patisserie.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Philosophie und die Speisekarte des Restaurants. Wenn du während des Gesprächs spezifische Ideen oder Vorschläge einbringen kannst, die zur Vision des 'The Glass Garden' passen, hinterlässt das einen bleibenden Eindruck.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Qualitätssicherung und HACCP-Richtlinien vor. Zeige, dass du nicht nur kreativ bist, sondern auch die nötigen Standards in der Küche verstehst und umsetzt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Patisserie (m/w/d) Konditor (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige genau lesen: Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achte auf die spezifischen Anforderungen und Aufgaben, die für die Position des Chef de Partie Patisserie wichtig sind.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen in der Patisserie und der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Kreativität und Teamfähigkeit, die in der Anzeige gefordert werden.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du perfekt für diese Position geeignet bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Patisserie und deine Ideen ein, die du ins Team einbringen möchtest.
Dokumente überprüfen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind und gut strukturiert wirken.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Schloss Mönchstein vorbereitest
✨Bereite deine Kreationen vor
Zeige während des Interviews deine Kreativität, indem du einige deiner besten Dessertkreationen präsentierst. Bereite eine kleine Auswahl an Rezepten oder Fotos vor, die deine Fähigkeiten und deinen Stil als Konditor unter Beweis stellen.
✨Kenntnisse über HACCP-Richtlinien
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Dies zeigt, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit und Qualitätskontrolle ernst nimmst, was in der gehobenen Gastronomie unerlässlich ist.
✨Teamarbeit betonen
Da die Stelle einen starken Fokus auf Teamarbeit legt, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung nennen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit anderen Köchen und Abteilungen zeigen. Betone, wie du zur positiven Teamdynamik beiträgst.
✨Sprich über deine Motivation
Erkläre, warum du dich für diese Position in einem Michelin-Stern-Restaurant interessierst. Teile deine Leidenschaft für die Patisserie und deine Motivation, in einem kreativen und anspruchsvollen Umfeld zu arbeiten. Das zeigt dein Engagement und deine Begeisterung für die Rolle.
