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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Patisserie-Abteilung und kreiere köstliche Desserts.
- Arbeitgeber: Werde Teil des renommierten 5-Sterne-Hotels 'The Glass Garden' in Salzburg.
- Mitarbeitervorteile: Genieße geregelte Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und Mitarbeiterkonditionen.
- Warum dieser Job: Kreative Freiheit und ein unterstützendes Team warten auf dich!
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Mitarbeiter Willkommenspaket und Weiterbildungsmöglichkeiten inklusive.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Werden Sie Teil unserer Philosophie: Einzigartig in Lage, Tradition und Service. Sie sind freundlich, aufgeschlossen und fachlich versiert? Eine neue Herausforderung erwartet Sie in unserem vier haubengekrönten und 1 Michelin Stern prämierten Restaurant 'The Glass Garden'. Unser Team empfängt Sie mit offenen Armen. Die Stelle ist ab sofort zu besetzen. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.
- Eigenständige Abwicklung und Leitung der Patisserie-Abteilung
- Ausarbeitung von à la carte Desserts in Abstimmung mit dem Küchenchef
- Herstellung sämtlicher Angebote der Patisserie des Hotels
- Einbringung eigener Ideen und Kreationen
- Zubereitung der à la Carte Desserts und anderer Süßspeisen
- Durchführung à carte Service
- Kreative Verarbeitung hochwertiger Produkte
- Gewährleistung und Kontrolle der Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien)
- Qualitätskontrolle
- Zusammenarbeit mit den anderen Postenchefs
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in oder Patissier
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Belastbar und verantwortungsbewusst
- Kreativ und voller Ideen
- Teamplayer
- Motiviert eine ehrgeizige Mannschaft zu verstärken
Wir bieten:
- Sicheren Arbeitsplatz inmitten der Stadt Salzburg in einem 5 Stern Superior Hotel
- Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche
- Mitarbeiter Willkommenspaket inklusive Stadttour durch Salzburg
- Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche
- Angenehme Zusammenarbeit in einem versierten und aufgeschlossenen Team
- Fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten (außer Haus)
- Klimatisierter Arbeitsbereich
- 13. und 14. Monatsentgelt
- Trinkgeldbeteiligung
- Bezahlung laut KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung
- Kostenlose Verpflegung (Mittag- und Abendessen)
- Mitarbeiterkonditionen für F&B und Übernachtungsmöglichkeiten
- Team-Building Veranstaltungen
- Vergünstigte Massagen
- E-Ladestation steht zur Verfügung
- Kostenlose Parkmöglichkeiten
Chef de Partie Patisserie (m/w/d) Konditor (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Schloss Mönchstein
Kontaktperson:
Hotel Schloss Mönchstein HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Patisserie (m/w/d) Konditor (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um dein Netzwerk in der Gastronomie zu erweitern. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um mit anderen Fachleuten in Kontakt zu treten und möglicherweise Insider-Informationen über offene Stellen zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite einige deiner besten Dessertkreationen vor und präsentiere sie in einem persönlichen Gespräch. Dies kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und deine Leidenschaft für die Patisserie unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Philosophie und die Speisekarte des Restaurants 'The Glass Garden'. Wenn du während des Vorstellungsgesprächs spezifische Ideen oder Vorschläge einbringst, die zu ihrem Konzept passen, zeigst du dein Engagement und deine Vorbereitung.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Qualitätssicherung und HACCP-Richtlinien vor. Da diese Aspekte in der Stellenbeschreibung hervorgehoben werden, ist es wichtig, dass du deine Kenntnisse und Erfahrungen in diesem Bereich klar kommunizieren kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Patisserie (m/w/d) Konditor (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige genau lesen: Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achte auf die geforderten Qualifikationen und Aufgaben, um sicherzustellen, dass du alle Anforderungen erfüllst.
Anschreiben personalisieren: Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Patisserie und deine kreativen Ideen hervorhebst. Zeige, warum du gut ins Team des 'The Glass Garden' passt.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung und Fähigkeiten im Bereich Patisserie betont. Füge auch deine Ausbildung und besondere Erfolge hinzu, die dich von anderen Bewerbern abheben.
Referenzen bereitstellen: Bereite eine Liste von Referenzen vor, die deine Fähigkeiten und Erfahrungen bestätigen können. Dies könnte ein früherer Arbeitgeber oder ein Kollege aus der Gastronomie sein, der deine Arbeit kennt.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Schloss Mönchstein vorbereitest
✨Bereite deine Kreationen vor
Zeige während des Interviews deine Kreativität, indem du einige deiner besten Desserts oder Patisserie-Kreationen präsentierst. Dies gibt dem Interviewer einen Einblick in deinen Stil und deine Fähigkeiten.
✨Kenntnisse über HACCP-Richtlinien
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Dies zeigt, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit und Qualitätskontrolle ernst nimmst.
✨Teamarbeit betonen
Da die Stelle eine enge Zusammenarbeit mit anderen Postenchefs erfordert, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamprojekte oder -erfahrungen aus deiner bisherigen Karriere bereit haben, um deine Teamfähigkeit zu unterstreichen.
✨Fragen zur Unternehmenskultur
Bereite einige Fragen zur Unternehmenskultur und den Werten des Restaurants vor. Dies zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, herauszufinden, ob das Restaurant gut zu dir passt.
