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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, entwickle neue Gerichte und organisiere den Küchenalltag.
- Arbeitgeber: Schloss Schlemmin – ein historischer Ort mit modernem Arbeitsumfeld.
- Mitarbeitervorteile: Stabiles Arbeitsumfeld, Wertschätzung, Entwicklungsmöglichkeiten und ein engagiertes Team.
- Andere Informationen: Kreativität und Teamgeist sind hier gefragt – bring deine Handschrift ein!
- Warum dieser Job: Arbeite in einem stilvollen Ambiente und kreiere ehrliche, regionale Küche.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in verantwortungsvoller Position.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Schloss Schlemmin – Ein Arbeitsplatz, der gut tut. Arbeiten, wo andere abschalten: Schloss Schlemmin verbindet historische Atmosphäre mit einem modernen, verlässlichen Arbeitsumfeld. Hotel, Restaurant, Café und Hochzeitslocation sorgen für Abwechslung – ohne chaotische Strukturen.
Was Sie erwartet:
- Ein eingespieltes Team, klare Abläufe und ein respektvolles Miteinander.
- Dienstpläne mit Struktur, kurze Entscheidungswege und ein Arbeitsplatz, an dem Sie sich auf Kollegen und Führung verlassen können.
Was die Arbeit besonders macht:
- Regionale, ehrliche Küche, ein stilvolles Umfeld und Gäste, die den Ort bewusst wählen.
- Qualität statt Schnelllebigkeit – das spürt man auch im Arbeitsalltag.
Was zählt: Nicht Ihr Lebenslauf, sondern Ihre Einstellung. Ob Fachkraft oder Quereinsteiger – wenn Sie mitdenken, dazulernen wollen und gern im Team arbeiten, passen wir zu Ihnen und Sie zu uns. Entscheidend ist die Haltung, die Bereitschaft zur Weiterentwicklung und der Wunsch, gemeinsam Qualität zu schaffen.
Warum Schloss Schlemmin? Weil Sie hier nicht einfach nur funktionieren – sondern in einem Umfeld arbeiten, das Ihnen Stabilität, Spaß, Wertschätzung und Entwicklung bietet.
Für die Leitung unserer Küche suchen wir eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, Strukturen schafft und Schloss Schlemmin kulinarisch prägt – mit Leidenschaft am Herd, einem sicheren Gespür für Qualität und dem Wunsch, sich und unser Haus weiterzuentwickeln.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag, Teilzeit
Aufgaben:
- Enge Zusammenarbeit mit dem Chefkoch sowie kompetente Vertretung in dessen Abwesenheit.
- Operative und fachliche Leitung im Küchenalltag.
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüfolgen.
- Organisation von Warenbestellungen, Qualitätskontrolle und wirtschaftlichem Wareneinsatz.
- Sicherstellung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
- Einarbeitung und Begleitung neuer Teammitglieder und Auszubildender.
- Unterstützung bei Veranstaltungen und Banketten im Schloss.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in einer verantwortungsvollen Küchenposition.
- Leidenschaft für ehrliches Kochhandwerk und hochwertige Produkte.
- Struktur, Ruhe und Überblick – auch in lebhaften Momenten.
- Kreativität in der Rezeptentwicklung und Sicherheit in Kalkulationen.
- Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und Freude an klaren Abläufen.
- Offenheit für Weiterentwicklung und die Besonderheiten eines historischen Hauses.
Arbeiten in einem außergewöhnlichen historischen Ambiente. Ein kleines, engagiertes Team mit klaren Strukturen und Raum für eigene Handschrift. Ein Arbeitsumfeld, das Wert auf Stil, Ruhe und Professionalität legt.
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Schloss Schlemmin
Kontaktperson:
Hotel Schloss Schlemmin HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Schloss Schlemmin, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Schloss arbeitet oder dort war – persönliche Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Schlosses und die Art der Küche, die sie anbieten. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Teamplayer, der zur Weiterentwicklung des Hauses beitragen möchte.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für ehrliches Kochhandwerk in den Vordergrund zu stellen – das zählt hier wirklich!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! In deiner Bewerbung geht es nicht nur um deinen Lebenslauf, sondern auch um deine Einstellung und Leidenschaft für die Küche. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen!
Kreativität zeigen: Nutze die Gelegenheit, um deine kreativen Ideen zu präsentieren. Wenn du Vorschläge für neue Gerichte oder Menüfolgen hast, teile sie mit uns! Das zeigt, dass du mitdenken und zur Weiterentwicklung beitragen möchtest.
Struktur ist wichtig: Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und strukturiert ist. Wir schätzen gute Organisation und klare Abläufe – das gilt auch für deine Unterlagen. Mach es uns leicht, dich kennenzulernen!
Bewirb dich über unsere Website: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir dich zeitnah kontaktieren können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Schloss Schlemmin vorbereitest
✨Verstehe die Unternehmenskultur
Informiere dich über Schloss Schlemmin und seine Werte. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Teamarbeit und Qualität verstehst und bereit bist, dich in diese Kultur einzufügen.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Denke an kreative Gerichte oder Menüfolgen, die du entwickeln könntest. Teile deine Ideen im Interview und zeige, dass du Leidenschaft für das Kochhandwerk hast und bereit bist, zur kulinarischen Identität des Schlosses beizutragen.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Sei bereit, über Hygiene- und Sicherheitsstandards zu sprechen. Zeige, dass du mit HACCP vertraut bist und wie du diese Standards in der Küche umsetzt, um die Qualität der Speisen zu gewährleisten.
✨Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein betonen
Erzähle von deinen Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen und wie du Verantwortung übernommen hast. Betone, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein Teamplayer, der die Entwicklung neuer Teammitglieder unterstützt.