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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Sei verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von köstlichen Gerichten.
- Arbeitgeber: Arbeite in einem einzigartigen Hotel auf 2.090 m Höhe mit familiärer Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein attraktives Gehalt, Mitarbeiterunterkunft und zahlreiche Vergünstigungen.
- Warum dieser Job: Wachse in einem respektvollen Umfeld und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Praktische Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie ist erforderlich.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich!
In einer einzigartigen Lage auf 2.090 m sind wir schon ganz weit oben aber es geht noch viel weiter! Unsere Devise: "Gemeinsam wachsen". Um die ersten Schritte zu erleichtern, legen wir besonderen Wert auf eine strukturierte Einarbeitungsphase (On-Boarding), stehen Ihnen mit Rat & Tat zur Seite und geben laufend Feedback. Wir sind zwar kein Familienbetrieb aber letztendlich sind es doch die familiäre Atmosphäre, Vertrauen und Zusammenhalt die uns ausmachen.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Aufgaben:
- Hauptverantwortlich für deinen Posten
- Zubereitung, Anrichten und Garnieren von Speisen
- Sicherstellung der Qualität und anspruchsvollen Präsentation der Speisen
- Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Rezepte und Menüs
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HSA-HACCP
- Anleitung und Unterstützung der untergeordneten Küchenmitarbeiter
- Mitarbeit bei der Verpflegung der Mitarbeiter im Hotel
- Pro-aktive Unterstützung in anderen Küchenbereichen wenn Hilfe notwendig ist
Profil Erfahrung:
- Praktische Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Ferienhotellerie vorzugsweise Österreich, Deutschland oder in der Schweiz und/ oder
- Praktische Erfahrung als Chef de Partie aus einer ähnlichen Branche (Schifffahrt, Gastronomie etc.)
Noch mehr freuen wir uns über diese Fähigkeiten:
- Erfahrung in Saisonbetrieben (Winter und/oder Sommer)
Kompetenz:
- Fachliche Kompetenz: Ausgeprägtes Verständnis von Kochtechniken und Lebensmittelverarbeitung.
- Kommunikationsfähigkeit: Effektive und klare Kommunikation mit Teammitgliedern.
- Organisationstalent: Fähigkeit, sich in seinem Küchenbereich zurechtzufinden und selbständig und systematisch zu arbeiten.
- Kreativität: Fähigkeit, innovative und ansprechende Gerichte zu kreieren.
- Fähigkeit zur Arbeit in einem dynamischen Team. Gute Kommunikation erfordert entsprechende Sprachkenntnisse.
Geforderte Sprachkenntnisse für diese Position sind:
- Deutschkenntnisse werden begrüßt sind jedoch nicht Voraussetzung
- Englisch mindestens B2
Ich bitte Sie um Verständnis, dass ich beim Fehlen dieser Sprachkenntnisse Ihre Bewerbung nicht bearbeiten werde und Sie keine weitere Rückmeldung von mir erhalten.
Wir bieten:
- Die Möglichkeit sich, in einer vom Respekt geprägten Arbeitsumgebung, fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und mehr Verantwortung zu übernehmen.
- Anstellung im Sommer & Winter mit ausreichend Pausen dazwischen, um das Leben zu genießen oder sich weiterzubilden
- 6-Tage-Woche, (im Sommer 5,5) leistungsgerechte Entlohnung ab EUR 2.200 netto (48 Stunden) bei entsprechender Erfahrung plus Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Minutengenaue Zeitabrechnung mit Handflächenscan
- Variabler Gehaltsbestandteil: Qualitäts- & Umsatzprämien, je nach Zielerreichung circa 10% deines Nettogehalts, Auszahlung anteilig zum Saisonende
- Mitarbeiterunterkunft mit Dusche und WC, Fernseher und natürlich mit WLAN
- Tägliche Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) auch an freien Tagen, Kaffee zur freien Entnahme
- Nutzung unseres Sauna- & Wellnessbereichs sowie Fitnessraum zu definierten Zeiten, 50% Ermäßigung bei Behandlungen
- Ermäßigung auf Übernachtungen in unseren Schwesterhotels in Sölden, Obergurgl und Seefeld bei entsprechender Verfügbarkeit (ausgenommen sind Wochenenden und Ferienzeiten)
- 50% Ermäßigung auf unsere tagesaktuellen Nächtigungspreisen für deine Familie (Verwandte ersten Grades und Partner) bei einem Aufenthalt in unserem Hotel mit allen Inklusivleistungen (erweiterte Halbpension, Nutzung Wellnessbereich etc.)
- Im Winter ermäßigter Saison-Skipass für die Skiregion Sölden/ Obergurgl - Hochgurgl
- Mitarbeiterkonditionen bei unserem Partner Intersport Glanzer (Ausrüstungsverleih, Bekleidung und Sportausstattung), sowie corporate Benefits
- "Weiterentwicklungsbonus": Ihre Weiterbildung liegt uns am Herzen. Für den Fall, dass Sie nach einer Saison beschließen länger zu bleiben unterstützen wir Sie auch in der Zwischensaison bei Ihren Bemühungen sich weiterzubilden und übernehmen bis zu 50% Ihrer Weiterbildungskosten
Chef de Partie (m/w/d) SOMMER / WINTER 2025 ab EUR 2.200netto plus Urlaubs- & Weihnachtsgeld, Qualitätsprämie Arbeitgeber: Hotel Schöne Aussicht
Kontaktperson:
Hotel Schöne Aussicht HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d) SOMMER / WINTER 2025 ab EUR 2.200netto plus Urlaubs- & Weihnachtsgeld, Qualitätsprämie
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden aus der Branche, die möglicherweise bereits in ähnlichen Positionen arbeiten. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und dich eventuell sogar direkt empfehlen.
✨Tip Nummer 2
Besuche relevante Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomie. Dort kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber treffen und Kontakte knüpfen, die dir bei deiner Bewerbung helfen könnten.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar eigene Rezepte vor, die du bei einem Vorstellungsgespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur deine Kochkünste, sondern auch dein Engagement und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die spezifischen Anforderungen und Standards des Unternehmens. Wenn du weißt, welche Küchenpraktiken und -techniken dort geschätzt werden, kannst du gezielt darauf eingehen und deine Eignung unter Beweis stellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d) SOMMER / WINTER 2025 ab EUR 2.200netto plus Urlaubs- & Weihnachtsgeld, Qualitätsprämie
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Erfahrung heraus: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine praktische Erfahrung als Chef de Partie, insbesondere in der gehobenen Ferienhotellerie oder ähnlichen Branchen. Nenne spezifische Beispiele, die deine Fähigkeiten und Erfolge verdeutlichen.
Kreativität zeigen: Wenn du neue Rezepte oder Menüs entwickelt hast, erwähne diese in deiner Bewerbung. Zeige, dass du kreativ bist und innovative Gerichte kreieren kannst, um dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Hygiene- und Sicherheitsstandards: Erwähne deine Kenntnisse über Hygiene- und Sicherheitsstandards, insbesondere HSA-HACCP. Dies zeigt, dass du die Wichtigkeit dieser Standards verstehst und bereit bist, sie einzuhalten.
Kommunikationsfähigkeiten betonen: Da effektive Kommunikation im Team wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung Beispiele anführen, die deine Kommunikationsfähigkeit unter Beweis stellen. Dies kann durch Erfahrungen in der Anleitung von Mitarbeitern oder in der Zusammenarbeit mit Kollegen geschehen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Schöne Aussicht vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit verschiedenen Kochtechniken und Rezepten zu sprechen. Überlege dir einige kreative Gerichte, die du in der Vergangenheit zubereitet hast, und sei bereit, diese zu erläutern.
✨Zeige Teamgeist
Da die Position viel Zusammenarbeit erfordert, ist es wichtig, deine Fähigkeit zur Teamarbeit zu betonen. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du andere unterstützt hast.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards
Informiere dich über die HSA-HACCP Standards und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Engagement für Qualität und Sicherheit in der Küche.
✨Sprich über deine Anpassungsfähigkeit
In einem saisonalen Betrieb ist Flexibilität entscheidend. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu geben, wie du dich an wechselnde Bedingungen angepasst hast, sei es in Bezug auf Menüs oder Arbeitsbelastung.
