Jungsommelier (m/w)

pWir suchen strongab Dezember /strongnach einer aufgestellten und versierten Persönlichkeit als strongChef de Rang / Sommelier /strong /p p brIm Schönegg legen wir Wert darauf, dass Sie Ihre fachlichen und sozialen Kompetenzen in den Berufsalltag mit einbringen und weiterentwickeln. Ein engagiertes Team wird Sie dabei in kollegialer und freundlicher Atmosphäre unterstützen. Durch diverse Weiterbildungen könnnen unsere Mitarbieter während Ihrer Zeit im Schönegg an Fachwissen zulegen. /p pstrongAnstellungsart: /strong Vollzeit /p br /bAufgaben /b ul liVerantwortung für die professionelle Betreuung einer eigenen Station im Restaurant Saveurs /li liKompetente und persönliche Beratung unserer Gäste in Bezug auf Wein, Spirituosen und Getränke /li liPräsentation, Empfehlung und Verkauf von Weinen an sämtlichen Tischen des Restaurants /li liAktive Mitgestaltung eines erstklassigen Wein- und Genusserlebnisses für unsere Gäste /li liEnge Zusammenarbeit mit Küche, Restaurantleitung und FB Management /li liUnterstützung bei der Pflege und Weiterentwicklung der Weinkarte /li liDurchführung von Weinpräsentationen und Mitarbeiterschulungen /li liMitverantwortung für Weinlager, Inventuren sowie den fachgerechten Umgang mit unserem Weinsortiment /li liMithilfe bei Bestellungen und Warenbewirtschaftung im Wein- und Getränkebereich /li liProfessioneller Speisen- und Getränkeservice auf höchstem Niveau /li liUnterstützung des gesamten Serviceteams während des Abendservices /li liMithilfe bei der Ausbildung von Lernenden und Praktikanten /li liSicherstellung der Relais Châteaux Service- und Qualitätsstandards /li liAktive Mitarbeit bei besonderen Events, Wine-Dinners und Veranstaltungen /li liMitverantwortung für die Pflege und Präsentation unserer Wein- und Getränkekultur /li /ulbr /bProfil /b ul liAbgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie /li liBerufserfahrung als Chef de Rang in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie /li liAbgeschlossene Sommelier-Ausbildung oder fundierte Weinfachkenntnisse von Vorteil /li liLeidenschaft für Wein, Genuss und gehobene Gastronomie /li liFreude an der aktiven Weinberatung und am Verkauf hochwertiger Weine /li liSicheres und gepflegtes Auftreten gegenüber einem anspruchsvollen internationalen Gästekreis /li liFliessende Deutsch- und Englischkenntnisse (zwingend) /li liWeitere Fremdsprachen, insbesondere Französisch, von Vorteil /li liGute Fachkenntnisse im Bereich Wein, Spirituosen und Getränke /li liGastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägter Dienstleistungsorientierung /li liGäste- und unternehmensorientiertes Denken und Handeln /li liHohe Qualitätsansprüche und Liebe zum Detail /li /ulbr /bWir bieten /b p• Einen Arbeitsplatz an einer der schönsten Lagen Zermatts - mit direkter Sicht auf das Matterhorn br• Die Möglichkeit, in einem renommierten Relais Châteaux Hotel auf höchstem Niveau zu arbeiten br• Ein herzliches, motiviertes und eingespieltes Team, das sich gegenseitig unterstützt br• Kurze Entscheidungswege und eine familiäre Unternehmenskultur br• Raum für Eigeninitiative und die Möglichkeit, Ideen einzubringen br• Eine strukturierte Einarbeitung und Unterstützung durch erfahrene Kolleginnen und Kollegen br• Interne sowie externe Weiterbildungsmöglichkeiten br• Moderne Arbeitsbedingungen mit digitaler Zeiterfassung /p pUnsere Mitarbeiterbenefits /p p• 25 % Rabatt in unseren Restaurants und Bars br• Einkauf ausgewählter Weine zum Einkaufspreis - lernen Sie unser Sortiment auch privat kennen br• Spezialraten für Familienangehörige ab CHF 150.- pro Nacht br• Exklusive Relais Châteaux Mitarbeiterraten in Hotels weltweit (ab CHF 100.- bis CHF 150.- pro Nacht) br• Kostenfreie Nutzung unseres INFINITY Spa mit Innen- und Aussenpool br• Kostenloser Ski- und Snowboardverleih bei unserem Partner FlexRent br• Verschiedene Vergünstigungen bei Partnerbetrieben in Zermatt /pbr/pJBG81_AT /p