Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Team in der operativen Führung und sorge für höchste Servicequalität.
- Unternehmen: Renommiertes Relais Châteaux Hotel mit atemberaubendem Blick auf das Matterhorn.
- Vorteile: 25% Rabatt in Restaurants, exklusive Mitarbeiterraten und kostenfreier Zugang zum INFINITY Spa.
- Weitere Informationen: Moderne Arbeitsbedingungen und Raum für persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem motivierten Team und bringe deine Ideen in einem familiären Umfeld ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Hotellerie, starke Führungsqualitäten und gute Sprachkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 37800 - 46200 € pro Jahr.
Wir suchen Sie - das Organisationstalent mit vielseitiger Hotellerie/Gastro Erfahrung - ab sofort oder nach Vereinbarung. In Jahresstelle, mit Unterkunft. Front row to the Matterhorn – und zu Momenten, die bleiben. Sunset Lovers, Wintersportler, Wander- und Bikeliebhaber kommen bei uns im Schönegg an. Mitten in Zermatt und doch mit der wohl schönsten Aussicht des Ortes liegt unser Schönegg: Ein Ort, an dem Gastgeber:innen echten Kontakt pflegen, Qualität leben und jeden Tag Besonderes schaffen. Als Teil der Relais Châteaux-Familie vereinen wir alpine Eleganz mit familiärer Atmosphäre – mit 45 Zimmern, der spektakulären Infinity Terrasse, dem Restaurant Saveurs (15 Gault Millau-Punkte) und unserem neuen Infinity Spa: ein moderner Rückzugsort über den Dächern von Zermatt, der Körper und Sinne in Einklang bringt.
Ob im direkten Gästekontakt, in der Koordination oder im Austausch mit anderen Abteilungen – Ihr Alltag ist vielseitig und lebendig. Sie sind die rechte Hand unserer Direktion und der Sparring Partner unserer Departement Heads.
Ihre Aufgaben
- Unterstützung der Restaurant/Bar Manager in der operativen Führung von Restaurant, Frühstück, Bar, Room Service und Events
- Sicherstellung höchster Service- und Qualitätsstandards gemäss Relais Châteaux
- Unterstützung bei Dienstplanung, Stundenkontrollen, Schulungen und Mitarbeiterentwicklung
- Aktive Präsenz im Tagesgeschäft und Gastgeberrolle für unsere Gäste
- Mitverantwortung für Einkauf, Lager Kostenkontrolle und Angebotsentwicklung
- Unterstützung der Bereichsleiter in der Personalführung und Mitarbeiterbetreuung
- Mitarbeit bei generellen Rekrutierung, Onboarding und Schulungen
- Kontrolle von Arbeitszeiten, Ferienplanung und administrativen Personalaufgaben
- Unterstützung bei Budgetierung, Forecasts und betriebswirtschaftlichen Auswertungen
- Support bei der Bearbeitung von Gästefeedbacks und im Qualitätsmanagement
- Unterstützung der Direktion bei technischen und organisatorischen Projekten
- Koordination von Unterhalts-, Technik- und Infrastrukturthemen
- Unterstützung der Housekeeping-Leitung bei Einsatzplanung, Stundenkontrollen und Qualitätsstandards, inkl. Portier Management
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Kontinuierliche Optimierung von Prozessen und Betriebsabläufen
- Enge Zusammenarbeit mit der Direktion in operativen und administrativen Themen
- Koordination und Begleitung abteilungsübergreifender Projekte
- Unterstützung bei internen Organisations- und Entwicklungsprojekten
- Übernahme von Sonderaufgaben und Stellvertretungsfunktionen im operativen Betrieb
Ihr Profil
- Kulinarik Management liegt Ihnen im Blut – Organisation, Kommunikation und Effizienz ebenso.
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie in der Schweiz
- Starke Führungsqualitäten und organisatorisches Geschick, gutes Zahlenverständnis
- Starke EDV Kenntnisse (Gastronovi, Mirus, PMS, Office365..). Diverse PMS oder Canva von Vorteil
- Gute Weinkenntnisse (Minimum WSET 2)
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Professionelles und herzliches Auftreten; körperlich stabil, fit und ausgeglichen
- Sehr gute Deutsch-, Französisch- und Englischkenntnisse
- Freude an Erfahrung im Umgang mit internationalen Gästen und Mitarbeitenden
Verschiedene Gründe, sich für uns zu entscheiden
- Einen Arbeitsplatz an einer der schönsten Lagen Zermatts – mit direkter Sicht auf das Matterhorn
- Die Möglichkeit, in einem renommierten Relais Châteaux Hotel auf höchstem Niveau zu arbeiten
- Ein herzliches, motiviertes und eingespieltes Team, das sich gegenseitig unterstützt
- Kurze Entscheidungswege und eine familiäre Unternehmenskultur
- Raum für Eigeninitiative und die Möglichkeit, Ideen einzubringen
- Eine strukturierte Einarbeitung und Unterstützung durch erfahrene Kolleginnen und Kollegen
- Interne sowie externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Moderne Arbeitsbedingungen mit digitaler Zeiterfassung
Unsere Mitarbeiterbenefits
- 25 % Rabatt in unseren Restaurants und Bars
- Einkauf ausgewählter Weine zum Einkaufspreis – lernen Sie unser Sortiment auch privat kennen
- Spezialraten für Familienangehörige ab CHF 150.– pro Nacht
- Exklusive Relais Châteaux Mitarbeiterraten in Hotels weltweit (ab CHF 100.– bis CHF 150.– pro Nacht)
- Kostenfreie Nutzung unseres INFINITY Spa mit Innen- und Aussenpool
- Kostenloser Ski- und Snowboardverleih bei unserem Partner FlexRent
- Verschiedene Vergünstigungen bei Partnerbetrieben in Zermatt
Operation Manager (m/w) ab November oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: Hotel Schönegg Zermatt **** | Relais & Châteaux
Als Arbeitgeber bieten wir eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung, die Kreativität und Eigenverantwortung fördert. Unsere Mitarbeiter profitieren von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem positiven Teamgeist, der durch regelmäßige Teamevents gestärkt wird. Zudem liegt unser Standort in einer lebendigen Stadt, die zahlreiche Freizeitmöglichkeiten bietet und somit das Gleichgewicht zwischen Beruf und Privatleben unterstützt.
Kontaktdaten:
Hotel Schönegg Zermatt **** | Relais & Châteaux Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Operation Manager (m/w) ab November oder nach Vereinbarung erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Schönegg Zermatt **** | Relais & Châteaux interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Operation Manager (m/w) ab November oder nach Vereinbarung mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Schönegg Zermatt **** | Relais & Châteaux damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Schönegg Zermatt **** | Relais & Châteaux gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Schönegg Zermatt **** | Relais & Châteaux genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Schönegg Zermatt **** | Relais & Châteaux!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Schönegg Zermatt **** | Relais & Châteaux vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Schönegg Zermatt **** | Relais & Châteaux zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Schönegg Zermatt **** | Relais & Châteaux ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
