Auf einen Blick
- Aufgaben: Betreue deine eigene Station im Restaurant und berate Gäste zu Weinen und Getränken.
- Unternehmen: Renommiertes Relais & Châteaux Hotel in Zermatt mit familiärer Unternehmenskultur.
- Vorteile: 25% Rabatt in Restaurants, exklusive Mitarbeiterraten und kostenfreier Zugang zum INFINITY Spa.
- Weitere Informationen: Kurze Entscheidungswege und ein motiviertes Team unterstützen deine persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Arbeite in einer der schönsten Lagen Zermatts und entwickle deine Wein-Expertise weiter.
- Qualifikationen: Erfahrung im Service und Leidenschaft für Wein sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3150 - 3850 € pro Monat.
Wir suchen ab Dezember nach einer aufgestellten und versierten Persönlichkeit als Chef de Rang / Sommelier. Im Schönegg legen wir Wert darauf, dass Sie Ihre fachlichen und sozialen Kompetenzen in den Berufsalltag mit einbringen und weiterentwickeln. Ein engagiertes Team wird Sie dabei in kollegialer und freundlicher Atmosphäre unterstützen. Durch diverse Weiterbildungen können unsere Mitarbeiter während Ihrer Zeit im Schönegg an Fachwissen zulegen.
- Verantwortung für die professionelle Betreuung einer eigenen Station im Restaurant Saveurs
- Kompetente und persönliche Beratung unserer Gäste in Bezug auf Wein, Spirituosen und Getränke
- Präsentation, Empfehlung und Verkauf von Weinen an sämtlichen Tischen des Restaurants
- Aktive Mitgestaltung eines erstklassigen Wein- und Genusserlebnisses für unsere Gäste
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Restaurantleitung und F&B Management
- Unterstützung bei der Pflege und Weiterentwicklung der Weinkarte
- Durchführung von Weinpräsentationen und Mitarbeiterschulungen
- Mitverantwortung für Weinlager, Inventuren sowie den fachgerechten Umgang mit unserem Weinsortiment
- Mithilfe bei Bestellungen und Warenbewirtschaftung im Wein- und Getränkebereich
- Professioneller Speisen- und Getränkeservice auf höchstem Niveau
- Unterstützung des gesamten Serviceteams während des Abendservices
- Mithilfe bei der Ausbildung von Lernenden und Praktikanten
- Sicherstellung der Relais & Châteaux Service- und Qualitätsstandards
- Aktive Mitarbeit bei besonderen Events, Wine-Dinners und Veranstaltungen
- Mitverantwortung für die Pflege und Präsentation unserer Wein- und Getränkekultur
• Einen Arbeitsplatz an einer der schönsten Lagen Zermatts – mit direkter Sicht auf das Matterhorn
• Die Möglichkeit, in einem renommierten Relais & Châteaux Hotel auf höchstem Niveau zu arbeiten
• Ein herzliches, motiviertes und eingespieltes Team, das sich gegenseitig unterstützt
• Kurze Entscheidungswege und eine familiäre Unternehmenskultur
• Raum für Eigeninitiative und die Möglichkeit, Ideen einzubringen
• Eine strukturierte Einarbeitung und Unterstützung durch erfahrene Kolleginnen und Kollegen
• Interne sowie externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Moderne Arbeitsbedingungen mit digitaler Zeiterfassung
Unsere Mitarbeiterbenefits:
- 25 % Rabatt in unseren Restaurants und Bars
- Einkauf ausgewählter Weine zum Einkaufspreis – lernen Sie unser Sortiment auch privat kennen
- Spezialraten für Familienangehörige ab CHF 150.– pro Nacht
- Exklusive Relais & Châteaux Mitarbeiterraten in Hotels weltweit (ab CHF 100.– bis CHF 150.– pro Nacht)
- Kostenfreie Nutzung unseres INFINITY Spa mit Innen- und Aussenpool
- Kostenloser Ski- und Snowboardverleih bei unserem Partner FlexRent
- Verschiedene Vergünstigungen bei Partnerbetrieben in Zermatt
Sommelier / Chef de Rang Arbeitgeber: Hotel Schönegg Zermatt **** | Relais & Châteaux
Als Arbeitgeber bieten wir eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung, die Kreativität und Eigenverantwortung fördert. Unsere Mitarbeiter profitieren von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem positiven Teamgeist, der durch regelmäßige Teamevents gestärkt wird. Zudem liegt unser Standort in einer lebendigen Stadt, die zahlreiche Freizeitmöglichkeiten bietet und somit das Gleichgewicht zwischen Beruf und Privatleben unterstützt.
Kontaktdaten:
Hotel Schönegg Zermatt **** | Relais & Châteaux Recruiting-Team
