Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein motiviertes Küchenteam und kreiere köstliche alpine und mediterrane Gerichte.
- Unternehmen: Hotel Schwarzwand, ein Ort der kulinarischen Leidenschaft und Gastfreundschaft.
- Vorteile: Freie Unterkunft, Verpflegung, Mitarbeitervergünstigungen und übertarifliche Bezahlung möglich.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem dynamischen Umfeld mit klarer Philosophie und Freude an der Gastronomie.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste weiter und bringe deine Kreativität in unser Konzept ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in der gehobenen Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Hotel Schwarzwand GmbH Dorf 308 - 6764 Lech am Arlberg, Österreich
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
- Leitung, Organisation und Führung unseres kleinen und motivierten Küchenteams
- Organisation des Einkaufes und der Lagerbewirtschaftung, Auswahl der Lieferanten, Gegenüberstellung von Preis und Qualität
- Kalkulation und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Entgegennahme des Wareneinganges und Kontrolle der Qualität und Quantität
- Organisation des Mise-en-place und Nacharbeitung
- Sorgfältige und professionelle Verarbeitung der Speisen
- Organisation des Arbeitsplatzes, Einhaltung aller Hygienevorschriften laut HACCP sowie Gewährleistung der Arbeitssicherheit
Natürlich ist Kochen deine Leidenschaft, doch du hast eine besondere Affinität zur alpinen und auch mediterranen Küche? Du hast Lust, deine Erfahrungen und Kreativität in unser kulinarisches Konzept einzubringen und deine Ideen gemeinsam mit uns weiterzuentwickeln?
Unser Anforderungsprofil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung sowie einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Teamfähigkeit und Kollegialität
- Flexibilität sowie eine strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Freude am Beruf
- Gepflegtes Erscheinungsbild
Wir bieten:
- Eine Arbeitsstelle mit einer klaren Philosophie sowie einer großen Freude an der Gastronomie und der Hotellerie
- 6 Tage Woche
- Freie Unterkunft in unseren Mitarbeiterzimmer mit TV und WLAN
- Durchgehende Verpflegung auch an dienstfreien Tagen
- Mitarbeitervergünstigungen (Skipass, Sportpark,...) sowie kostenloser Nachtbus
- Übertarifliche Zahlung je nach Erfahrung und Qualifikation gerne möglich
- Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
Küchenchef (m/w/d) Wintersaison 2026/27 Arbeitgeber: Hotel Schwarzwand
Die Hotel Schwarzwand GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine attraktive Vergütung und zahlreiche Benefits wie kostenlose Unterkunft und Verpflegung bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen Österreichs. Unsere offene und kollegiale Unternehmenskultur fördert Kreativität und Teamarbeit, während wir gleichzeitig großen Wert auf die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter legen. Mit der Möglichkeit, innovative kulinarische Konzepte zu entwickeln und von Mitarbeitervergünstigungen zu profitieren, ist die Wintersaison 2026/27 bei uns eine einmalige Gelegenheit für leidenschaftliche Küchenchefs.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) Wintersaison 2026/27 erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel Schwarzwand anzurufen. Frag nach, ob sie Zeit für ein kurzes Gespräch haben. So kannst du einen persönlichen Eindruck hinterlassen und dein Interesse zeigen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Hotel Schwarzwand arbeitet oder dort war. Lass dir Tipps geben oder sogar eine persönliche Empfehlung ausstellen. Das kann dir einen echten Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine kulinarischen Ideen und Erfahrungen sammelst. Überlege dir, wie du deine Leidenschaft für die alpine und mediterrane Küche in das Konzept des Hotels einbringen kannst. Zeig, dass du kreativ und motiviert bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Dort findest du alle Informationen zur Stelle und kannst sicher sein, dass deine Bewerbung direkt an die richtigen Leute geht. Mach den ersten Schritt und zeig uns, was du drauf hast!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) Wintersaison 2026/27 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Küche und deine kreativen Ideen zu präsentieren. Lass uns wissen, warum du perfekt in unser Team passt!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Betone deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und vergiss nicht, deine Ausbildung hervorzuheben. Wir wollen schnell sehen, was dich ausmacht!
Hygiene und Qualität betonen:Da Hygiene und Qualität für uns oberste Priorität haben, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Aspekte in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Zeig uns, dass du die HACCP-Vorschriften ernst nimmst!
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Schwarzwand vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Sei bereit, konkrete Beispiele für Gerichte zu nennen, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du deine Kreativität in die Menügestaltung einbringst.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamfähigkeit wichtig ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit anführen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, wie du Konflikte gelöst und das Team motiviert hast.
✨Hygienevorschriften kennen
Mach dich mit den HACCP-Vorgaben vertraut und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Das zeigt, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst.
✨Flexibilität und Kreativität hervorheben
Erkläre, wie du in stressigen Situationen flexibel bleibst und kreative Lösungen findest. Vielleicht hast du eine besondere Technik oder einen Trick, den du gerne teilst, um die Interviewer zu beeindrucken.
