Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den à la carte Service und sorge für hochwertige Speisenpräsentation.
- Unternehmen: Traditionsreiches Hotel mit über 165 Jahren Geschichte und exzellentem Service.
- Vorteile: Großzügige Vergünstigungen, regelmäßige Mitarbeiterevents und Unterstützung bei der Weiterbildung.
- Weitere Informationen: Freue dich auf ein multikulturelles Umfeld und eine offene Unternehmenskultur.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines großartigen Teams und kreiere unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in einer ähnlichen Position erforderlich.
Mit seiner mehr als 165-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellentem Service und erstklassigen Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. Unsere Unternehmenskultur wird durch eine flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine gesunde Portion Humor sowie Leidenschaft geprägt. Wir sind überzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gäste begeistern können – deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt.
Dein Arbeitsalltag:
- Täglicher à la carte Service mit einem qualitativ hochwertigen Speiseangebot
- Kontrolle der produzierten Lebensmittel auf Qualität sowie Quantität gemäss internen Vorgaben und akkurate Präsentation
- Professionelle Führung eines Postens inkl. Warenbestellung
- Mithilfe bei der Lagerbewirtschaftung und Inventur sowie zuständig für die Kontrolle, Ordnung und Reinigung der Kühlräume
- Sicherstellen der ordnungsgemässen Handhabung, Reinigung und Pflege der Geräte sowie Maschinen als auch die Einhaltung von Hygienevorschriften
- Mithilfe bei der Betreuung und Ausbildung von Lernenden sowie Praktikanten
Was wir uns von dir wünschen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Passionierte Persönlichkeit mit Kreativität und Innovationsförderung
- Auge fürs Detail und Qualitätsbewusstsein
- Affinität für hochwertige Produkte und ein betriebswirtschaftliches Denken
- Aufgeschlossene und kommunikative Persönlichkeit
- Flexibilität und Stressresistenz
- Freude an der Tätigkeit in einem multikulturellen Umfeld sowie in einem grossen Team
Unsere Benefits:
- Grosszügige Vergünstigungen für Hotelübernachtungen der Bürgenstock Collection und Mitgliederhotels der Gruppe Swiss Deluxe Hotels sowie Leading Hotels of the World
- Benefits Plattform für Mitarbeitende mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschäften
- Regelmässige Events für Mitarbeitende (Sommerfest, Weihnachtsapero und Geburtstagsessen)
- Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und -entwicklung
- Eine geschenkte Hotelübernachtung für dich und deine Begleitperson
- Zugang zu einer Bern City Card
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und für Fragen steht dir Raffael unter der Telefonnummer 031 326 80 88 oder per Mail gerne zur Verfügung.
Chef de Partie - Jack's Brasserie 100% (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Schweizerhof Bern & Spa
Das Hotel Schweizerhof Bern & Spa ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden ein inspirierendes und motivierendes Arbeitsumfeld bietet. Mit einer flachen Hierarchie und einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönliche Entwicklung fördert das Hotel nicht nur die berufliche Weiterbildung, sondern auch den Zusammenhalt unter den Mitarbeitenden. Die großzügigen Vergünstigungen und regelmäßigen Mitarbeiter-Events machen das Arbeiten hier zu einem besonderen Erlebnis, während die Auszeichnung als „Great Place To Work® Switzerland“ die hervorragende Arbeitsplatzkultur unterstreicht.
Kontaktdaten:
Hotel Schweizerhof Bern & Spa Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie - Jack's Brasserie 100% (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Geschichte und die Werte des Hotel Schweizerhof Bern & Spa. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Unternehmenskultur verstehst und schätzt, insbesondere die Bedeutung von Teamarbeit und Humor.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Leidenschaft für hochwertige Produkte und kreative Küche zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du innovative Gerichte kreiert oder die Qualität von Speisen sichergestellt hast.
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, über deine Erfahrungen in einem multikulturellen Umfeld zu sprechen. Das Hotel legt Wert auf Diversität, also teile Geschichten, die deine Flexibilität und Kommunikationsfähigkeit in einem großen Team unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, Fragen zu stellen, die dein Interesse an der Weiterbildung und Entwicklung im Unternehmen zeigen. Frage nach den Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung, um zu verdeutlichen, dass du langfristig Teil des Teams sein möchtest.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie - Jack's Brasserie 100% (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich über das Hotel Schweizerhof Bern & Spa und die Bürgenstock Collection. Verstehe ihre Werte, Unternehmenskultur und was sie von ihren Mitarbeitenden erwarten.
Lebenslauf anpassen:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung als Koch/Köchin und deine Fähigkeiten im à la carte Service hervorhebt. Achte darauf, dass du deine Leidenschaft für hochwertige Produkte und Kreativität deutlich machst.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du eine passionierte Persönlichkeit bist und wie du zur Teamdynamik und den hohen Standards des Hotels beitragen kannst.
Bewerbung einreichen:Reiche deine vollständige Bewerbung über die Website von StudySmarter ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt sind und deine Kontaktdaten aktuell sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Schweizerhof Bern & Spa vorbereitet
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Chef de Partie arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Zutaten und Menügestaltung vorbereiten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Entscheidungen zu erklären.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In einem großen Team ist Zusammenarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, und betone, wie du zur positiven Teamdynamik beiträgst.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Das Hotel legt großen Wert auf Hygiene und Qualität. Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Hygienevorschriften und Qualitätskontrollen zu sprechen. Zeige, dass du diese Standards ernst nimmst und umsetzt.
✨Sei offen für Feedback
Die Bereitschaft, von anderen zu lernen und Feedback anzunehmen, ist wichtig. Betone, dass du gerne von erfahrenen Kollegen lernst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln, um deine Fähigkeiten zu verbessern.
