Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere täglich hochwertige Gerichte und führe den Saucier-Posten professionell.
- Unternehmen: Traditionsreiches Hotel mit flacher Hierarchie und kollegialer Zusammenarbeit.
- Vorteile: Attraktive Vergünstigungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und regelmäßige Mitarbeiterevents.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines großartigen Teams in einem ausgezeichneten Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse in einem inspirierenden und multikulturellen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in einer ähnlichen Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Leidenschaft, Engagement und Freude sind unsere Leitwerte. Ein rund 145-köpfiges Team ist im Schweizerhof Bern um das Wohl des Gastes besorgt. Mit vollem Einsatz und persönlichem Service, vor und hinter den Kulissen. Wir leben nach dem Motto: Zufriedene Mitarbeitende begeistern Gäste. Mit unserem Talentmanagement setzen wir einen Schwerpunkt auf die Entwicklung von Talenten und fördern damit die Mitarbeiterentwicklung und –Erhaltung. Auch die Ausbildung von Lernenden, Praktikanten und Quereinsteigern liegt uns sehr am Herzen.
Zusätzlich profitieren unsere Mitarbeitenden von einem attraktiven Benefit-Programm mit diversen Vergünstigungen innerhalb der Bürgenstock Selection und Swiss Deluxe Hotels, in diversen Lokalitäten und Läden in Bern, Fitnesscenter, Yoga-Stunden etc. Mit seiner mehr als 165-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellentem Service und erstklassigen Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. Unsere Unternehmenskultur wird durch eine flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine gesunde Portion Humor sowie Leidenschaft geprägt.
Wir sind überzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gäste begeistern können – deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt. Wir sind stolz darauf, die Auszeichnung als „Great Place To Work® Switzerland“ erhalten zu haben. Diese Zertifizierung basiert auf den Bewertungen unserer Mitarbeitenden, die unsere Arbeitsplatzkultur als hervorragend empfinden.
Bist du bereit, mit uns herausragende Gästeerlebnisse zu kreieren und dabei viel zu lernen sowie dich weiterzuentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir freuen uns auf deine Bewerbung für die offene Stelle als Chef de Partie Saucier - Jack's Brasserie 80% - 100% (m/w/d).
Dein Arbeitsalltag
- Täglicher à la carte Service mit einem qualitativ hochwertigen Speiseangebot
- Kontrolle der produzierten Lebensmittel auf Qualität sowie Quantität gemäss internen Vorgaben und akkurate Präsentation
- Professionelle Führung des Saucier-Postens inkl. Warenbestellung
- Mithilfe bei der Lagerbewirtschaftung und Inventur sowie zuständig für die Kontrolle, Ordnung und Reinigung der Kühlräume
- Sicherstellen der ordnungsgemässen Handhabung, Reinigung und Pflege der Geräte sowie Maschinen als auch die Einhaltung von Hygienevorschriften
- Mithilfe bei der Betreuung und Ausbildung von Lernenden sowie Praktikanten
Was wir uns von dir wünschen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Passionierte Persönlichkeit mit Kreativität und Innovationsförderung
- Auge fürs Detail und Qualitätsbewusstsein
- Affinität für hochwertige Produkte und ein betriebswirtschaftliches Denken
- Aufgeschlossene und kommunikative Persönlichkeit
- Flexibilität und Stressresistenz
- Freude an der Tätigkeit in einem multikulturellen Umfeld sowie in einem grossen Team
Unsere Benefits
- Grosszügige Vergünstigungen für Hotelübernachtungen der Bürgenstock Collection und Mitgliederhotels der Gruppe Swiss Deluxe Hotels sowie Leading Hotels of the World
- Benefits Plattform für Mitarbeitende mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschäften
- Regelmässige Events für Mitarbeitende (Sommerfest, Weihnachtsapero und Geburtstagsessen)
- Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und -entwicklung
- Eine geschenkte Hotelübernachtung für dich und deine Begleitperson
- Zugang zu einer Bern City Card
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und für Fragen steht dir Isabelle unter der Telefonnummer 031 326 80 88 oder per Mail gerne zur Verfügung.
Ansprechperson: Isabelle Spörri, Human Resources Assistant, isabelle.spoerri@schweizerhofbern.com / +41 31 326 80 88
Hotel Schweizerhof Bern AG, Bahnhofplatz 11, CH-3001 Bern
Chef de Partie Saucier - Jack's Brasserie 80% - 100% (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Schweizerhof Bern & Spa
Das Hotel Schweizerhof Bern bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Leidenschaft und Engagement geschätzt werden. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und einem attraktiven Benefit-Programm profitieren unsere Mitarbeitenden von zahlreichen Vergünstigungen und Weiterbildungsmöglichkeiten. Unsere flache Hierarchie und kollegiale Zusammenarbeit schaffen eine positive Unternehmenskultur, die durch Humor und Teamgeist geprägt ist, was uns zu einem ausgezeichneten Arbeitgeber macht.
Kontaktdaten:
Hotel Schweizerhof Bern & Spa Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie Saucier - Jack's Brasserie 80% - 100% (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie Saucier interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie von Jack's Brasserie und überlege dir, wie du deine Leidenschaft für hochwertige Produkte und kreative Küche am besten präsentieren kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Stelle zu zeigen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Saucier - Jack's Brasserie 80% - 100% (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, dass du mit Herzblut dabei bist!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle als Chef de Partie Saucier an. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie du unser Team bereichern kannst. Wir lieben individuelle Bewerbungen!
Achte auf Details!:Wie beim Kochen kommt es auch bei deiner Bewerbung auf die kleinen Dinge an. Achte auf Rechtschreibung und Grammatik, denn das zeigt uns, dass du sorgfältig arbeitest und Wert auf Qualität legst.
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg zu uns ist über unsere Karriereseite. Dort findest du alle Infos zur Bewerbung und kannst sicherstellen, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Schweizerhof Bern & Spa vorbereitet
✨Sei leidenschaftlich und authentisch
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochen. Sprich über deine Erfahrungen und was dich an der Position als Chef de Partie Saucier begeistert. Authentizität kommt immer gut an!
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte, dass dir Fragen zu spezifischen Kochtechniken oder zur Handhabung von Lebensmitteln gestellt werden. Überlege dir im Voraus, wie du deine Fähigkeiten und Erfahrungen in diesen Bereichen präsentieren kannst.
✨Kenntnis der Unternehmenskultur
Informiere dich über die Werte und die Kultur des Schweizerhofs Bern. Zeige, dass du die Bedeutung von Teamarbeit und einem positiven Arbeitsumfeld verstehst und bereit bist, dazu beizutragen.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung oder wie das Team zusammenarbeitet.
