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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere täglich exquisite Gerichte und leite das Saucier-Team in einem dynamischen Umfeld.
- Arbeitgeber: Traditionsreiches Hotel mit flacher Hierarchie und kollegialer Zusammenarbeit.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Mitarbeiterrabatte, Weiterbildungsmöglichkeiten und regelmäßige Events.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Saucier.
- Andere Informationen: Multikulturelles Team mit einer Leidenschaft für hochwertige Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4200 € pro Monat.
Mit seiner mehr als 165-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellentem Service und erstklassigen Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. Unsere Unternehmenskultur wird durch eine flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine gesunde Portion Humor sowie Leidenschaft geprägt. Wir sind überzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gäste begeistern können - deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt.
Bist du bereit, mit uns herausragende Gästeerlebnisse zu kreieren und dabei viel zu lernen sowie dich weiterzuentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig!
Dein Arbeitsalltag:
- Täglicher à la carte Service mit einem qualitativ hochwertigen Speiseangebot
- Kontrolle der produzierten Lebensmittel auf Qualität sowie Quantität gemäss internen Vorgaben und akkurate Präsentation
- Professionelle Führung des Saucier-Postens inkl. Warenbestellung
- Mithilfe bei der Lagerbewirtschaftung und Inventur sowie zuständig für die Kontrolle, Ordnung und Reinigung der Kühlräume
- Sicherstellen der ordnungsgemässen Handhabung, Reinigung und Pflege der Geräte sowie Maschinen als auch die Einhaltung von Hygienevorschriften
- Mithilfe bei der Betreuung und Ausbildung von Lernenden sowie Praktikanten
Was wir uns von dir wünschen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie Berufserfahrung auf dem Saucier-Posten in einer vergleichbaren Position
- Passionierte Persönlichkeit mit Kreativität und Innovationsförderung
- Auge fürs Detail und Qualitätsbewusstsein
- Affinität für hochwertige Produkte und ein betriebswirtschaftliches Denken
- Aufgeschlossene und kommunikative Persönlichkeit
- Flexibilität und Stressresistenz
- Freude an der Tätigkeit in einem multikulturellen Umfeld sowie in einem grossen Team
Unsere Benefits:
- Grosszügige Vergünstigungen für Hotelübernachtungen der Bürgenstock Collection und Mitgliederhotels der Gruppe Swiss Deluxe Hotels sowie Leading Hotels of the World
- Benefits Plattform für Mitarbeitende mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschäften
- Regelmässige Events für Mitarbeitende (Sommerfest, Weihnachtsapero und Geburtstagsessen)
- Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und -entwicklung
- Eine geschenkte Hotelübernachtung für dich und deine Begleitperson
- Zugang zu einer Bern City Card
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und für Fragen steht dir Raffael unter der Telefonnummer oder per Mail gerne zur Verfügung.
Ansprechperson: Raffael Zgraggen, Human Resources Manager / Hotel Schweizerhof Bern AG, Bahnhofplatz 11, CH-3001 Bern
Chef de Partie Saucier - Jack\'s Brasserie 80% - 100% (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Schweizerhof Bern & Spa
Kontaktperson:
Hotel Schweizerhof Bern & Spa HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Saucier - Jack\'s Brasserie 80% - 100% (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche lokale Events oder Messen, um direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch zu kommen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du typische Fragen und Antworten übst. Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und bringe Beispiele für deine Kreativität und Innovationsfreude mit.
✨Tip Nummer 3
Nutze Social Media, um deine Fähigkeiten und Erfahrungen zu präsentieren. Teile Fotos von deinen Gerichten oder erzähle von deinen kulinarischen Abenteuern, um Aufmerksamkeit zu erregen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So zeigst du dein Interesse an der Stelle und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung die richtige Ansprechperson erreicht.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Saucier - Jack\'s Brasserie 80% - 100% (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Note und erzähle uns, warum du genau zu Jack's Brasserie passt. Wir lieben es, wenn Bewerbungen authentisch sind!
Hebe deine Erfahrungen hervor: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen als Saucier und was dich besonders macht. Konzentriere dich auf konkrete Beispiele, die deine Fähigkeiten und deine Leidenschaft für die Gastronomie zeigen.
Achte auf Details: Wie beim Kochen kommt es auch bei deiner Bewerbung auf die kleinen Dinge an! Achte darauf, dass deine Unterlagen fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten. Ein sauberes Layout macht einen guten Eindruck!
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen zur Stelle erhältst. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Schweizerhof Bern & Spa vorbereitest
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die flache Hierarchie und den kollegialen Umgang im Hotel Schweizerhof Bern. Zeige in deinem Interview, dass du diese Werte schätzt und bereit bist, in einem Team zu arbeiten, das Humor und Leidenschaft in den Arbeitsalltag integriert.
✨Bereite deine kulinarischen Fähigkeiten vor
Da du als Chef de Partie Saucier arbeitest, solltest du deine Kenntnisse über hochwertige Produkte und kreative Zubereitungstechniken auffrischen. Sei bereit, über deine bisherigen Erfahrungen zu sprechen und vielleicht sogar einige deiner besten Gerichte zu präsentieren.
✨Zeige deine Flexibilität und Stressresistenz
In der Gastronomie kann es hektisch werden. Bereite Beispiele vor, wie du in stressigen Situationen ruhig und effizient bleibst. Das zeigt, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch die richtige Einstellung für ein multikulturelles Umfeld.
✨Frage nach Weiterbildungsmöglichkeiten
Das Hotel bietet Unterstützung bei der beruflichen Weiterbildung. Stelle Fragen dazu, um dein Interesse an persönlicher Entwicklung zu zeigen. Das signalisiert, dass du langfristig Teil des Teams sein möchtest und bereit bist, dich weiterzuentwickeln.
