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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Servicebereich und entwickle innovative Gastronomiekonzepte.
- Arbeitgeber: Traditionsreiches Hotel mit flacher Hierarchie und kollegialem Teamgeist.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergünstigungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und regelmäßige Mitarbeiterevents.
- Andere Informationen: Werde Teil eines ausgezeichneten Arbeitsplatzes mit Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse in einem inspirierenden Arbeitsumfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung im F&B-Management und starke Führungsfähigkeiten erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 5000 - 6500 € pro Monat.
Leidenschaft, Engagement und Freude sind unsere Leitwerte. Ein rund 145-köpfiges Team ist im Schweizerhof Bern um das Wohl des Gastes besorgt. Mit vollem Einsatz und persönlichem Service, vor und hinter den Kulissen. Wir leben nach dem Motto: Zufriedene Mitarbeitende begeistern Gäste. Mit unserem Talentmanagement setzen wir einen Schwerpunkt auf die Entwicklung von Talenten und fördern damit die Mitarbeiterentwicklung und –Erhaltung. Auch die Ausbildung von Lernenden, Praktikanten und Quereinsteigern liegt uns sehr am Herzen.
Zusätzlich profitieren unsere Mitarbeitenden von einem attraktiven Benefit-Programm mit diversen Vergünstigungen innerhalb der Bürgenstock Selection und Swiss Deluxe Hotels, in diversen Lokalitäten und Läden in Bern, Fitnesscenter, Yoga-Stunden etc. Mit seiner mehr als 165-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellentem Service und erstklassigen Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. Unsere Unternehmenskultur wird durch eine flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine gesunde Portion Humor sowie Leidenschaft geprägt.
Wir sind überzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gäste begeistern können – deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt. Wir sind stolz darauf, die Auszeichnung als „Great Place To Work® Switzerland“ erhalten zu haben. Diese Zertifizierung basiert auf den Bewertungen unserer Mitarbeitenden, die unsere Arbeitsplatzkultur als hervorragend empfinden.
Bist du bereit, mit uns herausragende Gästeerlebnisse zu kreieren und dabei viel zu lernen sowie dich weiterzuentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir freuen uns auf deine Bewerbung für die offene Stelle als Food Beverage Manager 100% (m/w/d).
Dein Arbeitsalltag
- Gesamtverantwortung für den Servicebereich aller gastronomischen Outlets, inklusive Wein- und Getränkekonzept
- Entwicklung, Steuerung und kontinuierliche Weiterentwicklung der F B-Strategie
- Sicherstellung einer exzellenten Service-, Qualitäts- und Gästeerfahrung über alle Outlets hinweg
- Mitverantwortung für Budget, Forecast, Kostensteuerung und Erreichung der finanziellen Zielsetzungen
- Führung, Entwicklung und Befähigung der Führungskräfte im F B-Bereich
- Umsetzung und Weiterentwicklung der Abteilung gemäss LQA- und SDH-Standards
- Analyse, Optimierung und Standardisierung von Prozessen und Strukturen im gesamten Gastronomiebereich
Was wir uns von dir wünschen
- Mehrjährige Berufserfahrung als Food Beverage Manager oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion in einem gehobenen Hotel oder Restaurant
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie; eine Weiterbildung an einer Hotelfachschule oder vergleichbare Qualifikation ist von Vorteil
- Nachgewiesene Erfahrung in der Führung, Motivation und Entwicklung von Mitarbeitenden sowie Führungskräften
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse in Einkauf, Produktion, Kalkulation und Verkauf
- Sehr gute Deutsch- sowie fliessende Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
- Hohes Verantwortungsbewusstsein, ausgeprägte Kommunikationsstärke sowie Durchsetzungsfähigkeit
Unsere Benefits
- Grosszügige Vergünstigungen für Hotelübernachtungen innerhalb der Bürgenstock Collection sowie bei Partnerhotels der Swiss Deluxe Hotels und Leading Hotels of the World
- Zugang zu einer Mitarbeitenden-Benefits-Plattform mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschäften
- Regelmässige Mitarbeitenden-Events (Sommerfest, Weihnachtsapéro, Geburtstagsessen)
- Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und persönlicher Entwicklung
- Eine geschenkte Hotelübernachtung für dich und deine Begleitperson
- Zugang zur Bern City Card sowie zu REKA-Checks
Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Bei Fragen steht dir Raffael gerne telefonisch unter 031 326 80 88 oder per E-Mail zur Verfügung.
Deine Ansprechperson
Raffael Zgraggen, Human Resources Manager
raffael.zgraggen@schweizerhofbern.com / +41 31 326 80 88
Hotel Schweizerhof Bern AG, Bahnhofplatz 11, CH-3001 Bern
Food & Beverage Manager 100% (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Schweizerhof Bern & Spa
Kontaktperson:
Hotel Schweizerhof Bern & Spa HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Food & Beverage Manager 100% (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze Networking-Events oder Plattformen, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über das Hotel und seine Werte. Zeige, dass du die Leidenschaft und das Engagement teilst, die für den Job als Food & Beverage Manager wichtig sind.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Persönlichkeit! In der Gastronomie zählt nicht nur die Qualifikation, sondern auch, wie gut du ins Team passt. Sei authentisch und bringe deinen Humor mit ein – das kommt immer gut an!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, talentierte Menschen wie dich kennenzulernen und gemeinsam großartige Gästeerlebnisse zu schaffen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Food & Beverage Manager 100% (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Engagement sollten in deiner Bewerbung klar rüberkommen. Lass uns spüren, dass du für die Position brennst!
Individualität zählt!: Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Stelle als Food & Beverage Manager an. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie sie zu unserer Unternehmenskultur passen.
Struktur ist wichtig!: Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Ein klarer Lebenslauf und ein übersichtliches Anschreiben helfen uns, schnell einen Eindruck von dir zu bekommen. Mach es uns leicht, dich kennenzulernen!
Bewirb dich über unsere Website!: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet und wir sie zeitnah bearbeiten können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Schweizerhof Bern & Spa vorbereitest
✨Verstehe die Unternehmenskultur
Informiere dich über die Werte und die Kultur des Hotels Schweizerhof Bern. Zeige in deinem Interview, dass du die Bedeutung von Leidenschaft und Engagement verstehst und bereit bist, diese Werte zu leben.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geführt oder eine Herausforderung im F&B-Bereich gemeistert hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten und Erfahrungen überzeugend darzustellen.
✨Zeige deine Kommunikationsstärke
Da die Position viel Interaktion mit Gästen und Mitarbeitenden erfordert, ist es wichtig, dass du deine Kommunikationsfähigkeiten unter Beweis stellst. Übe, klar und selbstbewusst zu sprechen, und sei bereit, Fragen zu beantworten, die deine Kommunikationsstrategien betreffen.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung, indem du Fragen zu den Weiterbildungsmöglichkeiten im Unternehmen stellst. Dies zeigt, dass du langfristig denkst und bereit bist, in deine Karriere zu investieren.