Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte in einer charmanten Hütte und organisiere den Küchenablauf.
- Unternehmen: Das Hotel Schweizerhof bietet ein einzigartiges Arbeitsumfeld im Herzen von St. Moritz.
- Vorteile: Selbstständigkeit, Verantwortung und ein kleines, dynamisches Team warten auf dich.
- Weitere Informationen: Flexible Zusammenarbeit und die Möglichkeit, in einem kreativen Team zu wachsen.
- Warum dieser Job: Erlebe die Schönheit der Engadiner Berge und arbeite in einem authentischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder praktische Erfahrung in der Küche erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2925 - 3575 € pro Monat.
Das charmante Vier-Sterne Hotel Schweizerhof liegt seit 1898 im Herzen von St. Moritz und bietet zu jeder Jahreszeit erholsame und sportive Aufenthalte. Die aussergewöhnlich schönen Räumlichkeiten und Dekorelemente aus der Belle Epoque verleihen dem Haus einen besonderen Charme. Die Zimmer sind modern und komfortabel eingerichtet und bieten tolle Aussichten auf den St. Moritzer See, die Berge und das Dorf von St. Moritz wie übrigens auch der kleine Wellnessbereich auf dem Dach!
Für das leibliche Wohl sorgt unsere Küche mit raffinierten, aber bodenständigen Kreationen und gute Unterhaltung wird in der Baarstreet mit Livemusik geboten. Als ultimativer Hot Spot sollte im Winter auch die charmante Clavadatsch Hütte unbedingt besucht werden.
Das Hotel Schweizerhof St. Moritz bietet 76 Nichtraucher-Zimmer und Juniorsuiten, den Segantini Saal, das à la carte Restaurant Acla mit Sonnenterrasse, unsere Barstreet mit Stübli, Piano Bar und Muli Snack, die Alphütte Clavadatsch sowie Seminar- und Banketträumlichkeiten.
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben:
- Zubereitung und Ausgabe der Gerichte gemäss dem Angebot der Hütte
- Effiziente Organisation der Mise en Place und des täglichen Services
- Selbstständige Führung des Küchenpostens und Organisation der täglichen Küchenabläufe
- Sorgfältiger Umgang mit Geräten, Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
- Kontrolle der Warenbestände und fachgerechte Lagerung der Produkte
- Einhaltung unserer Qualitäts-, Ordnungs-, Hygiene- und Sauberkeitsstandards
- Flexible Zusammenarbeit innerhalb des kleinen Hüttenteams
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gute praktische Berufserfahrung in der Küche
- Erfahrung in einer Hütte oder einem kleineren Gastronomiebetrieb ist von Vorteil
- Selbstständige, strukturierte und effiziente Arbeitsweise
- Praktische Mentalität und Bereitschaft, unterschiedliche Aufgaben im Küchenalltag zu übernehmen
- Dynamische, zuverlässige, belastbare und flexible Persönlichkeit
- Fähigkeit, auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick zu behalten
- Ausgeprägter Teamgeist und Bereitschaft, dort mitzuhelfen, wo Unterstützung benötigt wird
- Gute Deutsch- oder Italienischkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Das bieten wir:
- Ein authentisches und charaktervolles Arbeitsumfeld
- Eine Position mit Selbstständigkeit und Verantwortung
- Ein kleines Team mit direkter und unkomplizierter Zusammenarbeit
- Ein klar definiertes, auf den Hüttenbetrieb abgestimmtes Angebot
- Einen einzigartigen Arbeitsplatz inmitten der wunderschönen Engadiner Bergwelt
Koch Für Die Clavadatsch Hütte (M/F/D) Arbeitgeber: Hotel Schweizerhof
Das Hotel Schweizerhof St. Moritz ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein authentisches und charaktervolles Arbeitsumfeld bietet. Mit einem kleinen, dynamischen Team und der Möglichkeit zur Selbstständigkeit in einer einzigartigen Lage in den Engadiner Bergen, fördert das Unternehmen eine Kultur der Zusammenarbeit und des Wachstums. Hier haben Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten in einer inspirierenden Umgebung weiterzuentwickeln und Teil eines traditionsreichen Hauses zu werden.
