Auf einen Blick
- Aufgaben: Plane und kreiere köstliche Gerichte in einem dynamischen Küchenteam.
- Unternehmen: Traditionsreiches 4-Sterne Hotel direkt am Vierwaldstättersee.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, Unterkunftsmöglichkeiten und zahlreiche Benefits.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem historischen Ambiente mit viel Entwicklungspotenzial.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft für die Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Haus am See - mit viel Geschichte
Das Hotel Seeburg befindet sich direkt am Vierwaldstättersee. Die Stadt liegt gleich um die Ecke, die verschneiten Alpen thronen am Horizont. Das 4-Sterne Hotel ist ein Traditionshaus mit einer fast 500-jährigen Geschichte. Es umfasst rund 60 Hotelzimmer und verschiedene Bankett- und Seminarräumlichkeiten. Das Herzstück bildet der prachtvolle Panoramasaal, in welchem Bankette bis zu 250 Gäste ausgerichtet werden.
Dank der Neueröffnung von Restaurant Eastbound suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/-n Chef de Partie | Jungkoch (m/w/d) 80 - 100%.
Deine Aufgaben:
- Planung und Erstellung des Mise-en-place auf deinem Posten
- Herstellung von Gerichtekomponenten gemäss Rezeptur sowie Mithilfe beim Anrichten der Gerichte
- Unterstützung bei der Produktion für Bankette und Veranstaltungen
- Einhaltung und Sicherstellung von Ordnung und Hygienestandards auf deinem Posten sowie in den Lagerräumen
- Mithilfe in der Patisserie und Gardemanger
Wir freuen uns, wenn du Folgendes mitbringst:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
- hohes Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- gute Deutschkenntnisse, Grundkenntnisse in Englisch
- Erfahrung in der Küche und Kenntnisse der HACCP Regeln
Wir bieten dir:
- Dienste ohne Zimmerstunde
- verschiedene Benefits (siehe Website)
- Möglichkeit, neue Ideen einzubringen und mit uns zusammen etwas zu bewegen
- Unterkunftmöglichkeit
Chef de Partie (m/w) Arbeitgeber: Hotel Seeburg Luzern
Das Hotel Seeburg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld am malerischen Vierwaldstättersee bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie flexible Arbeitszeiten ohne Zimmerstunden und die Möglichkeit, eigene Ideen in die Küche einzubringen. Die traditionsreiche Geschichte des Hauses und die Chance, in einem dynamischen Team zu arbeiten, fördern nicht nur die persönliche Entwicklung, sondern auch die Kreativität jedes Einzelnen. Hier erwartet dich eine wertschätzende Unternehmenskultur, die auf Zusammenarbeit und Innovation setzt.
