Chef de Partie (m/w/d)

Als Teil einer Hotelgruppe mit insgesamt 9 Häusern der 4* und 4*S Kategorie in Tirol möchten wir unseren bisher erfolgreichen Weg fortsetzen. Das gelingt uns nur mit engagierten, pro-aktiven Mitarbeitern mit gesundem Menschenverstand und authentischer Herzlichkeit.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

• Du bringst Erfahrung aus der Hotellerie oder einer ähnlichen Branche mit, siehst dich als Teamplayer, übernimmst bereitwillig Verantwortung und arbeitest gerne zielorientiert.
• Kommunikationsfähigkeit: Ausgeprägte Fähigkeit, effektiv und höflich mit Gästen, Kollegen und externen Partnern auf Deutsch und Englisch zu kommunizieren.
• Organisationstalent: Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu managen, Prioritäten zu setzen und unter Druck effizient zu arbeiten.
• Problemlösungskompetenz: Kompetenz in der schnellen Identifikation von Problemen und der Entwicklung praktischer Lösungen.
• Gastorientierung: Ein starkes Engagement für hervorragenden Kundenservice und die Fähigkeit, positive Gästeerlebnisse zu schaffen.

Gute Kommunikation erfordert entsprechende Sprachkenntnisse. Geforderte Sprachkenntnisse für diese Position sind:

• Deutsch C1
• Englisch B2

Ich bitte um Verständnis, dass ich beim Fehlen dieser Sprachkenntnisse die Bewerbung nicht bearbeiten werde und wir keine weitere Rückmeldung versenden können.

Profil:

• Verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation der Speisen auf seinem Posten
• Unterstützung des Küchenchefs und des gesamten Teams
• Sicheres Arbeiten auf allen Posten in der Küche sowie Führung des entsprechenden Postens
• Verantwortlich für die Organisation seines Postens
• Vorbereitung des Mise en Place
• Mitwirkung bei der Planung und Erstellung des Halbpensions- & à la Carte Menüs
• Bestellung für den Posten durchführen
• Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen
• Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP

Wir bieten:

• Ein modernes und attraktives 4* Superior Hotel in einer international bekannten Sommer- & Winterdestination
• Klare Ziele, Aufgaben, Verantwortungen und Kompetenzen, die Dir das Einarbeiten in dieser interessanten Aufgabe erleichtern sollen
• Eine angenehme Arbeitsatmosphäre, die von Respekt und Wertschätzung geprägt wird
• Tägliche Verpflegung Frühstück, Mittagessen und Abendessen
• 40% Ermäßigung bei Behandlungen und Wellnessartikeln
• 50% Ermäßigung auf Übernachtungen in unseren Schwesterhotels in Österreich in Sölden, Obergurgl und Hochsölden bei entsprechender Verfügbarkeit (ausgenommen sind Wochenenden und Ferienzeiten)
• 50% Ermäßigung auf unsere tagesaktuellen Nächtigungspreisen für Deine Familie (Verwandte ersten Grades und Partner) bei einem Aufenthalt in unserem Hotel inkl. aller Seespitz Inklusivleistungen (erweiterte Halbpension, Nutzung Wellnessbereich etc.)
• Attraktives Grundgehalt plus einen variablen Gehaltsbestandteil deren Höhe sich aus deinem Zielerreichungsgrad ergibt (Qualitätsprämie)
• Teilnahme an internen und externen Schulungsmaßnahmen, die wir in Kooperation mit unseren Partnern veranstalten (Teamleiterakademie, Blitztrainings, fachbezogene Kurzseminare)
• Möglichkeit der Teilnahme an unserem gruppeninternen „Jobrotation Programms“ wodurch Du bereits nach einer Saison die Gelegenheit hast in einem unserer Schwesterhotels zu wechseln, neue Umgebungen und Menschen kennenzulernen und deinen Horizont zu erweitern
• „Seespitz-Stipendium“: Deine Weiterbildung liegt uns am Herzen. Für den Fall, dass Du nach einer Saison beschließt länger zu bleiben unterstützen wir dich bei deinen Bemühungen Dich weiterzubilden. Sofern alle Voraussetzungen erfüllt werden übernehmen wir bis zu 70% Deiner Weiterbildungskosten
• Leistungsgerechte Entlohnung, Weihnachts- und Urlaubsgeld, Leistungs- & Qualitätsprämien