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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, koche leidenschaftlich und bringe deine kreativen Ideen ein.
- Arbeitgeber: Traditionsreiches 4-Sterne Hotel in Sinsheim, nahe dem Technik Museum.
- Mitarbeitervorteile: Unternehmensevents, Sportprogramme, Produktvergünstigungen und Weiterbildungsbudget warten auf dich!
- Warum dieser Job: Wachse an Herausforderungen und gestalte das kulinarische Gesicht unseres Hauses mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung im à la carte und Bankettgeschäft erforderlich.
- Andere Informationen: Flexibilität, Teamgeist und eine proaktive Machermentalität sind gefragt.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Über uns: Unser traditionsreiches 4-Sterne Hotel Sinsheim liegt nur unweit von dem Technik Museum Sinsheim entfernt. Zum umfangreichen Hotel- & Gastronomie-Betrieb gehören neben 110 Zimmern unser mediterranes Restaurant mit großem Innen- und Außenbereich sowie ein breites Angebot an Tagungsräumlichkeiten.
Das erwartet Sie:
- Kochen mit Leidenschaft und das Einbringen von eigenen Ideen
- Koordination der täglichen Aufgaben in der Küche
- Personaleinsatzplanung und Gestaltung der Dienstpläne
- Bestellwesen, Wareneinkauf und Kalkulation
- Bestandswesen, Inventuren und Cost Control
- Gewährleistung der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
- Culinarisches Gesicht des Hauses, Gästedialog
Das bringen Sie mit:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Eingehende Berufserfahrung - gerne international - im anspruchsvollen à la carte und Bankett Geschäft
- Weiterbildung zum Küchenmeister, Ausbildereignungsprüfung von Vorteil
- Hohe Produktaffinität mit Faible für Saison, Regionalität und mediterrane Küche
- Operative Herausforderungen meistern Sie mit Bravour und finden immer die passende Lösung
- Ihre natürliche Persönlichkeit besticht durch Ihre offene, spontane, kreative, kritikfähige und absolut integre Art
- Sie leben Ihre Passion für das Kochen, übernehmen gerne Verantwortung und erledigen Ihre Aufgaben unaufgeregt
- Sie bestechen durch ein ausgeprägtes Organisationsvermögen sowie durch eine absolute Gäste- & Serviceorientierung und überzeugen mit einer proaktiven Machermentalität
- Flexibilität, Teamfähigkeit und Spaß sind keine Fremdwörter für Sie
- Ausgeprägtes Kommunikationsvermögen, souveränes Auftreten und Verhandlungsgeschick, gepaart mit verkaufs- und umsatzorientiertem Denken
- Einwandfreie Umgangsformen und ein sicheres, freundliches sowie kollegiales Auftreten sind für Sie eine Selbstverständlichkeit
Benefits:
- Unternehmensevents
- Sportprogramme
- Restaurant zu Sonderkonditionen
- Produktvergünstigungen
- Job Rad
- Vermögenswirksame Leistungen
- Kostenfreie Parkplätze
- Weiterbildungsbudget
- Urlaubsregelung
- Betriebliche Altersvorsorge
- Und vieles mehr…
Das klingt spannend für Sie? Dann kommen Sie in unser Team und unterstützen uns dabei, ein hervorragender Gastgeber zu sein! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung über unsere Website!
Stellv. Küchenchef (m/w/d) - [\'Vollzeit\'] Arbeitgeber: Hotel Sinsheim
Kontaktperson:
Hotel Sinsheim HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellv. Küchenchef (m/w/d) - [\'Vollzeit\']
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht bereits in einem ähnlichen Umfeld arbeiten. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen oder kann Empfehlungen erhalten.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen. Dort kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch kommen und einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die mediterrane Küche! Bereite ein Gericht zu, das deine Kreativität und dein Können widerspiegelt, und bringe es zu einem Vorstellungsgespräch mit. So kannst du direkt zeigen, was du drauf hast.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung und Organisation vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen. Das zeigt, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellv. Küchenchef (m/w/d) - [\'Vollzeit\']
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Sinsheim und dessen gastronomisches Angebot. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Philosophie, die Speisekarten und die besonderen Veranstaltungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Fähigkeiten als Koch/Köchin hervorhebt. Betone insbesondere deine internationale Erfahrung und deine Weiterbildung zum Küchenmeister.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für das Kochen und deine Ideen zur Weiterentwicklung des Restaurants darlegst. Zeige, wie du zur Teamdynamik und zur Gästezufriedenheit beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über die Website des Hotels ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Sinsheim vorbereitest
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir im Voraus einige kreative Gerichte oder Konzepte, die du in das Restaurant einbringen möchtest. Zeige während des Interviews, dass du Leidenschaft für das Kochen hast und bereit bist, neue Ideen zu entwickeln.
✨Kenntnis der Hygienevorschriften
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien und andere relevante Hygienevorschriften gut kennst. Bereite dich darauf vor, Fragen dazu zu beantworten und erkläre, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamfähigkeit eine wichtige Anforderung ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung nennen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit anderen zeigen. Betone, wie du Konflikte gelöst und das Team motiviert hast.
✨Verhandlungsgeschick demonstrieren
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen im Umgang mit Lieferanten und bei der Kostenkontrolle zu sprechen. Zeige, dass du in der Lage bist, gute Preise auszuhandeln und gleichzeitig die Qualität der Produkte zu sichern.
