Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Posten in der Küche und kreiere köstliche Menüs.
- Unternehmen: Familiengeführtes Hotel mit traditioneller Tiroler Gastlichkeit.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, Mitarbeiterzimmer und Nutzung der Hoteleinrichtungen.
- Weitere Informationen: Familiäre Atmosphäre und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Im Hotel SONNE liegen Tradition und Moderne nah beisammen. Seit das 1965 errichtete Hotel SONNE im Jahr 1988 in den Besitz der Familie Steindl wechselte, steht für uns das Wohl unserer Gäste an erster Stelle. Zur Familie Steindl gehört ein Team von 45 engagierten Mitarbeitern, die Urlaub zum Erlebnis machen. In bester Kirchberger Sonnenlage, mit Blick auf die umliegende Brixentaler Berglandschaft und direkter Nachbarschaft zur Gamsstadt Kitzbühel, deren Skigebiet ihres Gleichen sucht, begeistern wir unsere Gäste täglich aufs Neue mit gelebter Tiroler Gastlichkeit. Wir verfügen über 126 Zimmer und Suiten, einen neugestalteten 3200 m² großen SPA Bereich mit Fitnessraum, Hallenbad (7x18m), vielfältiger Saunalandschaft und großzügigen Ruhebereichen. Unser Restaurant mit seinen Panoramafenstern, zwei Stuben und Bar verzaubert unsere Gäste täglich neu mit traditioneller und internationaler Küche, wobei regionale Produkte im Fokus stehen.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen Chef de Partie (m/w).
- Anstellungsart: Vollzeit
- Organisation des Mise en place und verantwortungsvolle Leitung des Postens
- Hochwertige Produktion und Anrichten der entsprechenden Menübestandteile
- Einhaltung und Entwicklung der Rezepturen
- Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP und Sicherheitsbestimmungen
- Warenhaltung und Bestellung in Absprache mit dem Küchenchef
- Sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Selbstsicheres, freundliches und gepflegtes Auftreten
- Teamfähigkeit und eigenverantwortliches Denken und Handeln
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Zielgerichtete Problemlösung und professionelles Zeitmanagement
- Freude am Beruf verbunden mit hohem Qualitätsbewusstsein
- Gute Deutschkenntnisse (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
Unsere Mitarbeiter sind unser Kapital! Daher ist uns deine Weiterentwicklung genauso wichtig wie eine sorgfältige Einarbeitung. Wir sind ein Team - Wir halten zusammen! Ein familiäres Miteinander prägt unseren Alltag.
- Vielfältige und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Die Möglichkeit, dich einzubringen - Werde Teil der Weiterentwicklung des Hotels!
- Gezielte Einführung und Einschulung
- Aliquot 13. und 14. Monatsentgelt
- Geregelte 5 oder 6 Tage Woche
- Jahresstelle, Saisonstelle in einem Ganzjahresbetrieb
- Lohn nach KV mit der Bereitschaft zur Überbezahlung nach Qualifikation und Berufserfahrung
- Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen (Frühstück, Mittagessen und Abendessen)
- Unterbringung im Mitarbeiterzimmer mit kostenfreiem W-LAN
- Benützung der öffentlichen Hoteleinrichtungen (Schwimmbad, Fitnessstudio, uvm.)
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Sonne
Das Hotel SONNE bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Tradition und Moderne harmonisch vereint sind. Mit einem engagierten Team von 45 Mitarbeitern und einem familiären Miteinander fördern wir nicht nur die persönliche Weiterentwicklung, sondern bieten auch zahlreiche Vorteile wie kostenlose Verpflegung, Mitarbeiterunterkünfte und die Nutzung unserer erstklassigen Hoteleinrichtungen. In der malerischen Umgebung von Kirchberg, nahe Kitzbühel, haben Sie die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für die Gastronomie in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld auszuleben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Hotel SONNE herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Weg zur Bewerbung erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die Gerichte, die wir anbieten. Zeig uns, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Teil unserer Familie werden möchtest.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an der Weiterentwicklung unseres Hotels zu arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also sei authentisch in deiner Bewerbung. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Stelle als Chef de Partie an. Erzähl uns, warum du genau bei uns im Hotel SONNE arbeiten möchtest und was du mitbringst.
Hygiene ist wichtig!:Da wir großen Wert auf Hygiene legen, erwähne in deinem Anschreiben, wie du die Hygienerichtlinien nach HACCP umsetzt. Das zeigt uns, dass du die Verantwortung ernst nimmst.
Bewirb dich direkt!:Wir empfehlen dir, dich über unsere Website zu bewerben. So hast du die besten Chancen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Sonne vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles!
Mach dich mit dem Hotel SONNE und seiner Philosophie vertraut. Informiere dich über die Speisekarten, die verwendeten regionalen Produkte und die Hygienestandards. So kannst du im Interview gezielt auf deine Erfahrungen eingehen und zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Praktische Fähigkeiten demonstrieren
Bereite dich darauf vor, deine Kochkünste unter Beweis zu stellen. Vielleicht gibt es eine praktische Aufgabe während des Interviews, bei der du dein Können zeigen kannst. Übe vorher das Anrichten von Gerichten oder das Zubereiten von speziellen Rezepten, die du im Restaurant anbieten würdest.
✨Teamgeist zeigen
Das Hotel SONNE legt großen Wert auf ein familiäres Miteinander. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu teilen, die deine Teamfähigkeit und dein freundliches Auftreten unterstreichen. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch, sondern auch ein wertvolles Teammitglied bist.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Küchenchef oder dem Personalverantwortlichen stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung oder wie das Team die Qualität der Speisen sicherstellt.
