Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Posten in der Küche und kreiere köstliche Menüs.
- Unternehmen: Familiengeführtes Hotel mit traditioneller Tiroler Gastlichkeit.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, Mitarbeiterzimmer und Nutzung der Hoteleinrichtungen.
- Weitere Informationen: Familiäre Atmosphäre und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Im Hotel SONNE liegen Tradition und Moderne nah beisammen. Seit das 1965 errichtete Hotel SONNE im Jahr 1988 in den Besitz der Familie Steindl wechselte, steht für uns das Wohl unserer Gäste an erster Stelle. Zur Familie Steindl gehört ein Team von 45 engagierten Mitarbeitern, die Urlaub zum Erlebnis machen. In bester Kirchberger Sonnenlage, mit Blick auf die umliegende Brixentaler Berglandschaft und direkter Nachbarschaft zur Gamsstadt Kitzbühel, deren Skigebiet ihres Gleichen sucht, begeistern wir unsere Gäste täglich aufs Neue mit gelebter Tiroler Gastlichkeit. Wir verfügen über 126 Zimmer und Suiten, einen neugestalteten 3200 m² großen SPA Bereich mit Fitnessraum, Hallenbad (7x18m), vielfältiger Saunalandschaft und großzügigen Ruhebereichen. Unser Restaurant mit seinen Panoramafenstern, zwei Stuben und Bar verzaubert unsere Gäste täglich neu mit traditioneller und internationaler Küche, wobei regionale Produkte im Fokus stehen.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen Chef de Partie (m/w).
- Anstellungsart: Vollzeit
- Organisation des Mise en place und verantwortungsvolle Leitung des Postens
- Hochwertige Produktion und Anrichten der entsprechenden Menübestandteile
- Einhaltung und Entwicklung der Rezepturen
- Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP und Sicherheitsbestimmungen
- Warenhaltung und Bestellung in Absprache mit dem Küchenchef
- Sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Selbstsicheres, freundliches und gepflegtes Auftreten
- Teamfähigkeit und eigenverantwortliches Denken und Handeln
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Zielgerichtete Problemlösung und professionelles Zeitmanagement
- Freude am Beruf verbunden mit hohem Qualitätsbewusstsein
- Gute Deutschkenntnisse (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
Unsere Mitarbeiter sind unser Kapital! Daher ist uns deine Weiterentwicklung genauso wichtig wie eine sorgfältige Einarbeitung. Wir sind ein Team - Wir halten zusammen! Ein familiäres Miteinander prägt unseren Alltag.
- Vielfältige und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Die Möglichkeit, dich einzubringen - Werde Teil der Weiterentwicklung des Hotels!
- Gezielte Einführung und Einschulung
- Aliquot 13. und 14. Monatsentgelt
- Geregelte 5 oder 6 Tage Woche
- Jahresstelle, Saisonstelle in einem Ganzjahresbetrieb
- Lohn nach KV mit der Bereitschaft zur Überbezahlung nach Qualifikation und Berufserfahrung
- Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen (Frühstück, Mittagessen und Abendessen)
- Unterbringung im Mitarbeiterzimmer mit kostenfreiem W-LAN
- Benützung der öffentlichen Hoteleinrichtungen (Schwimmbad, Fitnessstudio, uvm.)
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Sonne
Das Hotel SONNE bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Tradition und Moderne harmonisch vereint sind. Mit einem engagierten Team von 45 Mitarbeitern und einem familiären Miteinander fördern wir nicht nur die persönliche Weiterentwicklung, sondern bieten auch zahlreiche Vorteile wie kostenlose Verpflegung, Mitarbeiterunterkünfte und die Nutzung unserer erstklassigen Hoteleinrichtungen. In der malerischen Umgebung von Kirchberg, nahe Kitzbühel, haben Sie die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für die Gastronomie in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld auszuleben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Sonne interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Sonne damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Sonne gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Sonne genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Sonne!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Sonne vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Sonne zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Sonne ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
