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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den F&B-Bereich und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Hotel.
- Arbeitgeber: Romantisches 4-Sterne Superior Hotel & Spa im historischen Wasserschloss Westerburg.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristete Verträge, kostenloses Mitarbeiterzimmer und Family & Friends Tarife in anderen Hotels.
- Warum dieser Job: Gestalte das Erlebnis unserer Gäste in einem über 1000 Jahre alten Schloss mit viel Freiraum.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im F&B-Bereich und erste Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Umzugsprämie bis zu € 1.000 brutto und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Im romantischen Hotel & Spa Wasserschloss Westerburg, 4 Sterne Superior bist du genau richtig! Wir sind ein romantisches Wasserschloss mit viel Geschichte und Tradition in der wunderschönen Landschaft des Harzes. Unsere Burg lebt aber nicht allein von seiner Vergangenheit, sondern Dank unserer MitarbeiterInnen. Wir suchen nach Talenten und Persönlichkeiten, die unser Hotelteam bereichern und dem Wasserschloss Westerburg seine Seele einhauchen. Wir freuen uns auf deinen aussagekräftigen Lebenslauf.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für den reibungslosen Betriebsablauf in den F&B-Bereichen unseres Schlosses
- F&B Gastgeber und Repräsentant für das Wasserschloss Westerburg gegenüber Gästen, Firmenkunden und Kollegen inklusive Hand-on Mentalität und proaktives Beschwerdemanagement
- Kassenverwaltung und Verantwortung für die korrekte Abrechnung des Servicebereiches
- Führung und Einteilung des Serviceteams sowie die Durchführung regelmäßiger Trainings
- Betreuung der monatlichen Inventuren und Einhaltung /Kontrolle wirtschaftlicher Kennzahlen im F&B-Bereich
- Erstellung von Menü- und Getränkekarten
- Bestellung der benötigten Waren
- Verantwortlich für die Dienst- und Urlaubsplanung unter Berücksichtigung des Geschäftsaufkommens für Küche und Service
- Einhaltung der Standards und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Erstellung des Budgets unter Einhaltung der Zielvorgaben
- Hands on in allen Bereichen
- Manager on duty Dienste
- Veranstaltungsplanung
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in der operativen Leitung im F&B Bereich eines Hotels.
- Erste Erfahrung als Führungskraft notwendig
- Sehr gute Wein-, Getränke- und Speisenkenntnisse
- Sie besitzen sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Spaß am Umgang mit Gästen und Leidenschaft für den Beruf als Gastgeber
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit und gepflegte Umgangsformen
- Innovative Ideen, Planung und Umsetzung von Eigenveranstaltungen
- Gutes technisches Verständnis (IT, Tagungstechnik, Office, Leaf Kassensystem)
- Organisationsstärke, Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein sowie Zuverlässigkeit
- Schulung und Förderung Ihres Teams sind für Sie selbstverständlich
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Analytisches und wirtschaftliches Denken sowie strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise
Viel Gestaltungsspielraum in einem über 1000 Jahre alten Wasserschloss.
- Family & Friends Tarife in unseren Hotels & Resorts in Tirol, Salzburg und der Toskana
- Unbefristete Arbeitsverträge, auf Wunsch auch Saisonverträge
- Kostenloses Mitarbeiterzimmer
- 5 Tage Woche / 40 Stunden
- Attraktives Gehalt nach Einsatzbereitschaft und Qualifikation
- Vielfältige Entwicklungs- und Transfermöglichkeiten in unsere anderen Betriebe in Österreich und Italien
- Umzugsprämie bis zu € 1.000 brutto
F&B Manager (m/w/d) F&B Manager - Operations Manager Arbeitgeber: Hotel & Spa Wasserschloss Westerbug
Kontaktperson:
Hotel & Spa Wasserschloss Westerbug HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Manager (m/w/d) F&B Manager - Operations Manager
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die bereits in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche Veranstaltungen oder Messen im Bereich Gastronomie und Hotellerie. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern von Hotels sprechen und dein Interesse an einer Position als F&B Manager zeigen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für den Beruf! Bereite dich darauf vor, in einem Vorstellungsgespräch konkrete Beispiele zu nennen, wie du Gäste begeistert hast oder innovative Ideen umgesetzt hast. Das zeigt, dass du nicht nur die nötigen Qualifikationen hast, sondern auch das Herz am richtigen Fleck.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über das Wasserschloss Westerburg und seine Geschichte. Wenn du im Gespräch zeigst, dass du dich mit dem Unternehmen identifizierst und dessen Werte verstehst, hinterlässt das einen positiven Eindruck und hebt dich von anderen Bewerbern ab.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Manager (m/w/d) F&B Manager - Operations Manager
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die spezifischen Anforderungen der F&B Manager Position widerspiegelt. Betone deine Erfahrungen in der operativen Leitung im F&B-Bereich und deine Führungskompetenzen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und den Umgang mit Gästen zum Ausdruck bringst. Hebe hervor, warum du gut ins Team des Wasserschlosses passt.
Referenzen bereitstellen: Falls möglich, füge Referenzen von früheren Arbeitgebern oder Vorgesetzten hinzu, die deine Fähigkeiten und Erfahrungen im F&B-Bereich bestätigen können. Dies kann deine Bewerbung stärken.
Bewerbung überprüfen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Rechtschreibfehler und Vollständigkeit. Achte darauf, dass alle geforderten Unterlagen beigefügt sind und die Informationen korrekt sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel & Spa Wasserschloss Westerbug vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Führungskompetenz vor
Da die Position des F&B Managers eine Führungsrolle beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Fähigkeiten in der Teamführung und Mitarbeitermotivation zeigen.
✨Zeige deine Leidenschaft für den Gastgewerbebereich
Erzähle von deinen Erfahrungen im Umgang mit Gästen und wie du deren Zufriedenheit sicherstellst. Deine Begeisterung für den Beruf als Gastgeber sollte in deinem Gespräch deutlich werden.
✨Kenntnisse über Wein und Speisen hervorheben
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Weinen, Getränken und Speisen zu beantworten. Zeige dein Wissen und deine Leidenschaft für die Gastronomie, um zu demonstrieren, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst.
✨Präsentiere innovative Ideen
Da das Unternehmen Wert auf kreative Veranstaltungen legt, solltest du einige eigene Ideen für Events oder Menüs mitbringen. Dies zeigt, dass du proaktiv denkst und bereit bist, zur Weiterentwicklung des Betriebs beizutragen.
