Chef de Partie (m/w/d)

Erleben. Entdecken. Erholen. Ausruhen. Feiern. Genießen. Hoch über dem beliebten Blumen- und Weindorf Sasbachwalden liegt unser Spinnerhof: Herberge für hungrige Wanderer, Oase für Ruhesuchende, Traumlocation für Hochzeiten und Familienfeiern, Mekka für Freunde edler Brände, Ruhebasis für Naturliebhaber. Unser familiär geführtes Hotel und unser Restaurant lebt nach dem Motto "Badisch anders". Jung und kreativ trifft auf traditionell und rustikal. Wir sind ein junges und dynamisches Team, bis hin zur Chefetage. Wir arbeiten als Team zusammen, leben Gastfreundschaft und schaffen für unsere Gäste besondere Momente.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• ein freundliches, offenes und gepflegtes Auftreten.
• Sie gestalten gerne neue und kreative Speisen für den à la carte Service.
• Sie sind in der Lage Ihren Posten eigenverantwortlich zu führen.
• Sie arbeiten gewissenhaft und kostenbewusst.
• Sie kennen die Qualitäts- und Hygienestandards und halten diese ein.
• Sie haben gute Deutschkenntnisse (min. B2).

Profil:

• Führen eines Küchenpostens.
• Umsetzung der Qualitätsstandards.
• Einhaltung und Kontrolle des HACCP-Konzeptes.
• Teamwork und Teamführung.
• Warenkontrolle und -reklamation bei Fehllieferungen.

Wir bieten:

• Gute Bezahlung.
• Faire Trinkgeldregelung.
• Verpflegung inkl. Getränke zum Sachbezugswert.
• Betriebliche Altersvorsorge.
• 50,- € Bonus-Gutschein (monatlich).

Ihr Arbeitsplatz:

• Digitale Zeiterfassung mit Einblick über eine Mitarbeiter-App.
• Regelbare und flexible Arbeitszeiten.
• 5-Tage-Woche.
• Angenehmes Betriebsklima mit einem jungen und familiären Team, bis hin zur Chefetage.
• Regelmäßige, teambildende Ausflüge und Betriebsfeiern.
• Ein erfolgreiches und aufstrebendes Unternehmen.
• Abwechslungsreiche Arbeitstage: à la carte / Menü / Buffet / Events.
• Neue, klimatisierte und vollausgestattete Küche seit 2022.