Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Service in unserer legendären Hummerbar und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Hotel St. Gotthard, bekannt für seine gehobene Gastronomie und Geschichte.
- Vorteile: Vollzeitstelle, angenehme Arbeitsatmosphäre und ein junges, motiviertes Team.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Karriere in einem dynamischen Umfeld an der Zürcher Bahnhofstrasse.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer gastronomischen Legende und präge die Zukunft der Hummerbar.
- Qualifikationen: Mindestens 4-5 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Sie suchen eine neue Herausforderung und möchten Ihre Karriere in der gepflegten Gastronomie des Hotels St. Gotthard erfolgreich fortsetzen? Dann lesen Sie bitte weiter! Als Maître d'Hôtel in unserer legendären Hummerbar suchen wir einen organisierten, kommunikativen Profi mit Berufserfahrungen in der reinen Restauration. Die produktive Zusammenarbeit mit Kollegen und ebenso eine postenübergreifende Umsicht ist ein Rahmen, der uns wichtig ist. Wir vertrauen auf Ihren Berufsstolz und Ihren persönlichen Anspruch an eine Arbeitsweise nach GHP.
Die Hummer- und Austernbar Zürich symbolisiert ein Stück lebende Zürcher Geschichte. Gemeinsam mit Ihnen möchten wir das Ziel einer gesteigerten Gästeerfahrung in unserer geschichtsträchtigen Hummerbar mit einem zeitgemässen, modernen Einfluss erreichen - können Sie uns unterstützen?
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Überblick, Kontrolle und Sicherstellung eines einwandfreien Services in der Hummerbar
- persönliche Begrüssung unserer internationalen Gäste
- Arbeiten nach GHP (Gute Hygiene und Herstellungspraxis)
- Führung und Weiterbildung der Mitarbeitenden
- Erfassung der Dienstpläne
- Koordination der Getränke- und Waren-Bestellungen
- einwandfreie Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten und Kollegen, vor allem mit dem Küchenchef
- Motivation der Mitarbeitenden für Zusatzverkäufe
Profil:
- Erfahrung in der gehobenen Hotel-Gastronomie (mindestens 4-5 Jahre)
- Abschlussdiplom einer anerkannten Schweizer Hotelfachschule
- ausgezeichnete Wein- und Spirituosenkenntnisse
- Teamfähigkeit, Offenheit und Kommunikationsstärke
- Sprachen (CH/D, FR, EN), weitere Sprachen von Vorteil
- Berufsstolz!
Wir bieten:
- Interessante Stelle an der Zürcher Bahnhofstrasse
- Einführungszeit
- Angenehme und teamorientierte Arbeitsatmosphäre
- Junges und motiviertes Team
Maître d'Hôtel (m/w) Restaurantleiter für unsere legendäre Hummerbar (100%) Arbeitgeber: Hotel St.Gotthard
Die Manz Privacy Hotels AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und jungen Team im Herzen von Zürich zu arbeiten. Mit flachen Hierarchien, regelmäßigen Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten fördern wir Ihre berufliche Entfaltung und bieten Ihnen eine angenehme, teamorientierte Arbeitsatmosphäre. Zudem profitieren Sie von attraktiven Vergünstigungen innerhalb unserer Hotelgruppe, die sowohl für Sie als auch für Ihre Freunde und Familie gelten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Maître d'Hôtel (m/w) Restaurantleiter für unsere legendäre Hummerbar (100%) erhalten könntest
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Maître d'Hôtel interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder gehe in andere Restaurants. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Hummerbar und ihre Geschichte. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch ein echtes Interesse an der Gastronomie hast.
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir freuen uns, wenn du dich direkt über uns bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen schnell bei den richtigen Leuten landen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Maître d'Hôtel (m/w) Restaurantleiter für unsere legendäre Hummerbar (100%) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die nötigen Fähigkeiten hat, sondern auch gut ins Team passt.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Hummerbar an. Erzähl uns, warum du gerade hier arbeiten möchtest und was dich an der Gastronomie begeistert. Das macht einen großen Unterschied!
Hebe deine Erfahrungen hervor!:Du hast 4-5 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie? Super! Betone das in deinem Lebenslauf und erzähle uns von konkreten Situationen, in denen du deine Fähigkeiten unter Beweis gestellt hast. Das zeigt uns, dass du der richtige Kandidat bist.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel St.Gotthard vorbereitet
✨Kenntnis der Gastronomie
Mach dich mit den neuesten Trends in der gehobenen Gastronomie vertraut. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch ein Gespür für innovative Servicekonzepte hast, die die Gästeerfahrung verbessern können.
✨Kommunikationsfähigkeiten demonstrieren
Da Kommunikation in der Rolle des Maître d'Hôtel entscheidend ist, übe, wie du deine Gedanken klar und präzise ausdrücken kannst. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit Kollegen und Gästen kommuniziert hast, um deine Teamfähigkeit und Offenheit zu unterstreichen.
✨Vorbereitung auf Fragen zur Hygiene
Da die Einhaltung von GHP (Gute Hygiene und Herstellungspraxis) wichtig ist, sei bereit, Fragen zu beantworten, die dein Wissen über Hygienestandards betreffen. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du diese Standards erfolgreich umgesetzt hast.
✨Passion für Meeresfrüchte zeigen
Da die Hummerbar für ihre Meeresfrüchte bekannt ist, solltest du deine Leidenschaft für diese Küche betonen. Informiere dich über verschiedene Zubereitungsarten und Weinkombinationen, um im Interview zu zeigen, dass du ein echter Gourmet bist.
