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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Vor- und Zubereitung von Speisen, Koordination der Küche und Anleitung von Auszubildenden.
- Arbeitgeber: Inhabergeführtes 4-Sterne-Hotel mit familiärer Atmosphäre in der Fränkischen Schweiz.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, Mitarbeiterkleidung, geregelte Arbeitszeiten und flache Hierarchien.
- Warum dieser Job: Koche in einem modernen Umfeld und bring deine Ideen in die Gastronomie ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Freue dich auf ein tolles Team und zahlreiche Freizeitmöglichkeiten in der Umgebung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Der Stempferhof in Kürze: Wir sind ein inhabergeführtes 4-Sterne-Hotel in Gößweinstein inmitten der Fränkischen Schweiz. Wir überzeugen durch ein modernes Ambiente und familiäre Herzlichkeit in einem Umfeld, das zum Entspannen und Verweilen einlädt. Sie arbeiten in unserem renommierten 4-Sterne-Haus, wo wir gemeinsam mit unseren rund 30 Mitarbeitern täglich aufs Neue unsere Gäste begeistern.
Wir sind Profis im Organisieren und Durchführen von Tagungen, Hochzeiten und Events. Unser gastronomisches Angebot reicht von fränkischen Schmankerln bis hin zu internationalen Spezialitäten. Erwarten Sie sympathische Kollegen, die sich schon heute darauf freuen, Sie kennenzulernen.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben:
- Vor- & Zubereitung, sowie Anrichten von Speisen für das Menü- und a la Carte Geschäft
- Annahme von Bestellungen und Koordination der Warenverräumung
- Koordination und Anweisung der Auszubildenden und Küchenhilfen
- Sicherstellung der einwandfreien Sauberkeit und Hygiene in der Küche (HACCP)
- Mitgestaltung von Dienst- und Urlaubsplänen
- Das Einbringen von Ideen und Wünschen bei der gastronomischen Gestaltung ist möglich
- Kochen auf den verschiedenen Posten unserer Hotelküche
- Mittags kochen Sie gemeinsam mit dem Küchenteam für die Seminar- und Tagungsgäste (Menüverpflegung)
- Abends warten abwechslungsreiche Menüs (Halbpension, sowie mehrgängige Dinners) und Gerichte a la Carte
Profil:
- Spaß und Freude am Umgang mit hochwertigen und frischen Lebensmitteln
- Sicheres Kochen und ein Gespür für "guten Geschmack"
- Teamspirit und Lust auf die Arbeit mit tollen Kollegen
- Ein offenes und herzliches Auftreten
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- Durchsetzungsvermögen und dennoch Besonnenheit
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Verständnis für Sauberkeit & Wirtschaftlichkeit
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Berufserfahrung mit Wunsch zur Weiterentwicklung in der gehobenen Gastronomie
- Die Stelle ist auch für den Berufseinstieg nach der Ausbildung geeignet
- Wir suchen authentische Persönlichkeiten.
Wir bieten:
- Eine moderne Betriebsküche und ein tolles Team
- Eine "Der Mitarbeiter-steht-im-Fokus-Mentalität"
- Eine vertrauensvolle Ebene der Zusammenarbeit, gern auf Du-Ebene
- Ein frisch renoviertes Restaurant und eine hochwertige kulinarische Ausrichtung
- Ein attraktives Gehaltspaket, bestehend aus einem monatlichen Fixgehalt und abgabefreien Zuschlägen, Sachbezügen, Trinkgeldern
- Mitarbeiterkleidung
- Bei Bedarf kann ein Einzelzimmer in einer Mitarbeiterunterkunft zur Verfügung gestellt werden (fußläufig erreichbar, möbliert, Wlan vorhanden)
- Elektronisches und transparentes Dienstplan- und Zeiterfassungssystem
- Flache Hierarchien und ein Miteinander auf Augenhöhe
- Mitspracherecht in der Abteilung und Freiraum für eigene Ideen
- Geregelte Arbeitszeiten einer 5-Tage Woche und 2 Tage frei, keine Überstunden
- Regelmäßige Beurteilungs- und Feedbackgespräche
- Einen Arbeitsplatz inmitten der malerischen Kulisse der Fränkischen Schweiz
- zahlreiche Freizeitmöglichkeiten in der unmittelbaren Umgebung
- Corporate Benefits im Rahmen eines geschlossenen Bonusprogramms
Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Stempferhof
Kontaktperson:
Hotel Stempferhof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die vielleicht schon im Stempferhof arbeiten oder in der Gastronomie tätig sind. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen und Türen öffnen.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Kochkünste präsentierst. Vielleicht kannst du ein Gericht zubereiten, das du gerne machst, und es mitbringen. So zeigst du nicht nur dein Können, sondern auch deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und die Initiative ergreifst. Außerdem hast du so die Möglichkeit, dich von anderen Bewerbungen abzuheben und uns von deiner besten Seite zu zeigen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Sei authentisch in deinem Anschreiben und erzähl uns, warum du der perfekte Koch für unser Team bist.
Mach es persönlich!: Vermeide Standardfloskeln und passe dein Bewerbungsschreiben an unsere Stellenanzeige an. Zeig uns, dass du die Anforderungen verstehst und wie du mit deinen Fähigkeiten dazu beitragen kannst, unsere Gäste zu begeistern.
Hygiene und Sauberkeit betonen!: Da Hygiene in der Gastronomie super wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie du sicherstellst, dass alles sauber und ordentlich bleibt.
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Das macht es für uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Also, klick dich durch und schick uns deine Unterlagen – wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Stempferhof vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des Stempferhofs an. Überlege dir, welche Gerichte du besonders magst und warum. Das zeigt dein Interesse an der Gastronomie und gibt dir die Möglichkeit, während des Gesprächs über deine kulinarischen Vorlieben zu sprechen.
✨Teamgeist zeigen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deinen Teamgeist unter Beweis stellen. Erzähl von Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder wie du Konflikte gelöst hast.
✨Hygiene und Sauberkeit betonen
Mach dir bewusst, wie wichtig Hygiene in der Gastronomie ist. Bereite dich darauf vor, Fragen zu HACCP und Sauberkeitsstandards zu beantworten. Zeige, dass du ein hohes Qualitätsbewusstsein hast und bereit bist, diese Standards einzuhalten.
✨Sei authentisch und offen
Der Stempferhof sucht nach authentischen Persönlichkeiten. Sei du selbst und zeige deine Leidenschaft für das Kochen. Ein offenes und herzliches Auftreten wird geschätzt, also scheue dich nicht, deine Begeisterung für die Gastronomie zu zeigen!