Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte für unsere Gäste.
- Unternehmen: Traditionsreiches Hotel im Herzen von Chur mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Vollzeitstelle, Unterstützung bei Weiterbildung und Sonntagszuschläge.
- Weitere Informationen: Moderne Küche und spannende Karrierechancen in einer coolen Stadt.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Teamgeist sind gefragt.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Das Hotel Stern Chur ist ein Hotel der gehobenen Mittelklasse (****) in Chur, der Hauptstadt des Kantons Graubünden. Ein Haus mit gelebter Tradition, familiär ausgerichtet, mit romantischer Atmosphäre, ein Schweizer Hotel mit inneren Werten, die erste Adresse in Chur. Seit über 333 Jahren bietet dieses traditionsreiche, direkt im Zentrum von Chur gelegene Hotel eine herausragende Küche und Weine aus Chur und Graubünden. Das Hotel Stern Chur ist ein Tagungs- und Ferienhotel zugleich.
Anstellungsart: Vollzeit
- Jeder hat seinen Verantwortungs- und Entfaltungsbereich.
- Natürlich steht dem Erfolg eine gut funktionierende Teamarbeit zu Grunde.
- Die Küchencrew umfasst 9 bis 11 Köche und Lehrlinge.
- Zur Postenverantwortung gehört das Bestellwesen und die Mise en place.
- Vorbereitungen für die Servicezeiten Lunch und Dinner.
- Unsere Office Crew übernimmt dann aber nach dem Service die Reinigung der Küche.
- Unser klassisches Angebot ergänzen wir mit saisonalen Spezialitäten.
- Wir engagieren uns für Aus- und Weiterbildung.
Sie haben Ihre Berufslehre als Koch erfolgreich abgeschlossen.
- Sie beherrschen das 1 x 1 der gepflegten à la carte Küche.
- Vielleicht schon etwas Erfahrung gesammelt.
- Haben Freude an der Arbeit im Team.
- Passion für den Kochberuf.
- Sind interessiert, «weiter zu kommen».
Es erwartet Sie eine modern eingerichtete Küche.
- Grosses Speiseangebot auf dem Niveau einer 13 Punkte GM Küche.
- Saisonaler Kartenwechsel.
- Ihre Karrierewünsche/Vorstellungen sind uns wichtig.
- Unterstützung bei höheren Fachprüfungen / Wegbegleitung.
- Sonntags Lohnzuschlag von 50 %.
Chur ist cool - ein schöner Fleck auf der Landkarte, zum Leben und Erleben!
Chef de partie / Senior Chef de Partie (m/w) Arbeitgeber: Hotel Stern Chur
Das Hotel Stern Chur ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine herzliche Betriebskultur und ein dynamisches Team bietet. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre kreativen Ideen in einer abwechslungsreichen Küche einzubringen und von einem traditionsreichen Haus zu lernen, das seit über 333 Jahren für seine hohe Qualität bekannt ist. Zudem profitieren Sie von einem saisonal wechselnden Speiseangebot und einem Umfeld, das Ihre berufliche Weiterentwicklung fördert.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de partie / Senior Chef de Partie (m/w) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche das Hotel Stern Chur persönlich und sprich mit dem Küchenteam. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie – das bleibt im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 2
Nutze Social Media, um dich über das Hotel und seine Angebote zu informieren. Teile deine eigenen kulinarischen Kreationen und tagge das Hotel, um auf dich aufmerksam zu machen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor. Informiere dich über die saisonalen Spezialitäten und die Philosophie des Hotels, damit du zeigen kannst, dass du wirklich zur Teamkultur passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden und zeigst, dass du den ersten Schritt in deiner Karriere ernst nimmst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de partie / Senior Chef de Partie (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Küche sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Fit für unser Team im Hotel Stern Chur bist.
Betone deine Erfahrungen!:Hast du bereits in der à la carte Küche gearbeitet? Teile uns deine bisherigen Erfahrungen mit und wie sie dich auf die Position als Chef de partie vorbereitet haben. Wir lieben es, wenn du deine Skills und Erfolge hervorhebst!
Teamarbeit ist alles!:Da wir großen Wert auf Teamarbeit legen, erzähl uns von deinen Erfahrungen in einem Küchenteam. Wie hast du zur Teamdynamik beigetragen? Zeig uns, dass du nicht nur ein talentierter Koch, sondern auch ein großartiger Teamplayer bist!
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung über unsere Website zu erhalten. So können wir sicherstellen, dass du alle Informationen an der richtigen Stelle einreichst. Mach den ersten Schritt in Richtung deiner Karriere im Hotel Stern Chur!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Stern Chur vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du die Grundlagen der à la carte Küche beherrschst. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit verschiedenen Gerichten und Techniken zu sprechen. Zeige, dass du nicht nur die Rezepte kennst, sondern auch die Leidenschaft für das Kochen.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung bereit haben, die zeigen, wie gut du im Team arbeiten kannst. Sprich darüber, wie du Konflikte gelöst oder andere unterstützt hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Vorbereitung auf saisonale Spezialitäten
Informiere dich über saisonale Zutaten und Gerichte, die in der Region Graubünden beliebt sind. Sei bereit, deine Ideen für saisonale Menüs zu teilen und zu erklären, wie du diese in die bestehende Speisekarte integrieren würdest.
✨Karriereziele klar kommunizieren
Überlege dir im Voraus, welche Karriereziele du hast und wie das Hotel Stern Chur dir helfen kann, diese zu erreichen. Zeige, dass du an Weiterbildung interessiert bist und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen, um deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln.
