Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte für unsere Gäste.
- Unternehmen: Traditionsreiches Hotel im Herzen von Chur mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Vollzeitstelle, Unterstützung bei Weiterbildung und Sonntagszuschläge.
- Weitere Informationen: Moderne Küche und spannende Karrierechancen in einem coolen Ort.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Leidenschaft für die Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Das Hotel Stern Chur ist ein Hotel der gehobenen Mittelklasse (****) in Chur, der Hauptstadt des Kantons Graubünden. Ein Haus mit gelebter Tradition, familiär ausgerichtet, mit romantischer Atmosphäre, ein Schweizer Hotel mit inneren Werten, die erste Adresse in Chur. Seit über 333 Jahren bietet dieses traditionsreiche, direkt im Zentrum von Chur gelegene Hotel eine herausragende Küche und Weine aus Chur und Graubünden. Das Hotel Stern Chur ist ein Tagungs- und Ferienhotel zugleich.
Anstellungsart: Vollzeit
- Jeder hat seinen Verantwortungs- und Entfaltungsbereich.
- Natürlich steht dem Erfolg eine gut funktionierende Teamarbeit zu Grunde.
- Die Küchencrew umfasst 9 bis 11 Köche und Lehrlinge.
- Zur Postenverantwortung gehört das Bestellwesen und die Mise en place.
- Vorbereitungen für die Servicezeiten Lunch und Dinner.
- Unsere Office Crew übernimmt dann aber nach dem Service die Reinigung der Küche.
- Unser klassisches Angebot ergänzen wir mit saisonalen Spezialitäten.
- Wir engagieren uns für Aus- und Weiterbildung.
Sie haben Ihre Berufslehre als Koch erfolgreich abgeschlossen.
- Sie beherrschen das 1 x 1 der gepflegten à la carte Küche.
- Vielleicht schon etwas Erfahrung gesammelt.
- Haben Freude an der Arbeit im Team.
- Passion für den Kochberuf.
- Sind interessiert, «weiter zu kommen».
Es erwartet Sie eine modern eingerichtete Küche.
- Grosses Speiseangebot auf dem Niveau einer 13 Punkte GM Küche.
- Saisonaler Kartenwechsel.
- Ihre Karrierewünsche/Vorstellungen sind uns wichtig.
- Unterstützung bei höheren Fachprüfungen / Wegbegleitung.
- Sonntags Lohnzuschlag von 50 %.
Chur ist cool - ein schöner Fleck auf der Landkarte, zum Leben und Erleben!
Chef de partie / Senior Chef de Partie (m/w) Arbeitgeber: Hotel Stern Chur
Das Hotel Stern Chur ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine herzliche Betriebskultur und ein dynamisches Team bietet. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre kreativen Ideen in einer abwechslungsreichen Küche einzubringen und von einem traditionsreichen Haus zu lernen, das seit über 333 Jahren für seine hohe Qualität bekannt ist. Zudem profitieren Sie von einem saisonal wechselnden Speiseangebot und einem Umfeld, das Ihre berufliche Weiterentwicklung fördert.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de partie / Senior Chef de Partie (m/w) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche das Hotel Stern Chur und sprich direkt mit dem Küchenteam. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die Küche – das bleibt im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 2
Nutze Social Media, um dich über das Hotel und seine Angebote zu informieren. Teile deine eigenen kulinarischen Kreationen und tagge das Hotel, um auf dich aufmerksam zu machen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir über die saisonalen Spezialitäten des Hotels Gedanken machst. Zeige, dass du kreativ bist und Ideen für neue Gerichte hast!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell gesehen wird und du gleich in den direkten Kontakt mit uns kommst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de partie / Senior Chef de Partie (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Küche und deine Persönlichkeit zu zeigen. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und warum du Teil unseres Teams werden möchtest.
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die zu der Stelle als Chef de partie passen. Wir wollen schnell sehen, was du drauf hast!
Referenzen nicht vergessen:Wenn du schon in der Gastronomie gearbeitet hast, vergiss nicht, Referenzen anzugeben! Das gibt uns einen besseren Eindruck von deiner Arbeitsweise und deinem Teamgeist. Wir schätzen Empfehlungen sehr!
Bewerbung über unsere Website:Am besten bewirbst du dich direkt über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam in unserer modernen Küche zu arbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Stern Chur vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du die Grundlagen der à la carte Küche beherrschst. Überlege dir, welche saisonalen Spezialitäten du in der Vergangenheit zubereitet hast und sei bereit, darüber zu sprechen. Zeige deine Leidenschaft für die Kochkunst und bringe Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit im Hotel Stern Chur eine große Rolle spielt, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Erkläre, wie du Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit gefördert hast, um das Teamziel zu erreichen.
✨Vorbereitung auf Fragen zur Verantwortung
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Postenverantwortung zu beantworten, insbesondere zum Bestellwesen und zur Mise en place. Überlege dir, wie du diese Aufgaben in der Vergangenheit gemeistert hast und welche Strategien du anwendest, um effizient zu arbeiten.
✨Karriereziele klar kommunizieren
Sei bereit, über deine Karrierewünsche und -ziele zu sprechen. Das Hotel Stern Chur legt Wert auf die persönliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Teile mit, wie du dir deine berufliche Zukunft vorstellst und welche Unterstützung du dir wünschst, um deine Ziele zu erreichen.
