Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Traditionsreiches Hotel im Herzen von Chur mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Vollzeitstelle, Unterstützung bei Weiterbildung und Sonntagszuschläge.
- Weitere Informationen: Karrierechancen und ein tolles Team warten auf dich!
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste in einer modernen Küche und erlebe Chur.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Leidenschaft für die Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Das Hotel Stern Chur ist ein Hotel der gehobenen Mittelklasse (****) in Chur, der Hauptstadt des Kantons Graubünden. Ein Haus mit gelebter Tradition, familiär ausgerichtet, mit romantischer Atmosphäre, ein Schweizer Hotel mit inneren Werten, die erste Adresse in Chur. Seit über 333 Jahren bietet dieses traditionsreiche, direkt im Zentrum von Chur gelegene Hotel eine herausragende Küche und Weine aus Chur und Graubünden. Das Hotel Stern Chur ist ein Tagungs- und Ferienhotel zugleich.
Anstellungsart: Vollzeit
- Jeder hat seinen Verantwortungs- und Entfaltungsbereich.
- Natürlich steht dem Erfolg eine gut funktionierende Teamarbeit zu Grunde.
- Die Küchencrew umfasst 9 bis 11 Köche und Lehrlinge.
- Zur Postenverantwortung gehört das Bestellwesen und die Mise en place.
- Vorbereitungen für die Servicezeiten Lunch und Dinner.
- Unsere Office Crew übernimmt dann aber nach dem Service die Reinigung der Küche.
- Unser klassisches Angebot ergänzen wir mit saisonalen Spezialitäten.
- Wir engagieren uns für Aus- und Weiterbildung.
Sie haben Ihre Berufslehre als Koch erfolgreich abgeschlossen.
- Sie beherrschen das 1 x 1 der gepflegten à la carte Küche.
- Vielleicht schon etwas Erfahrung gesammelt.
- Haben Freude an der Arbeit im Team.
- Passion für den Kochberuf.
- Sind interessiert, «weiter zu kommen».
Es erwartet Sie eine modern eingerichtete Küche.
- Grosses Speiseangebot auf dem Niveau einer 13 Punkte GM Küche.
- Saisonaler Kartenwechsel.
- Ihre Karrierewünsche/Vorstellungen sind uns wichtig.
- Unterstützung bei höheren Fachprüfungen / Wegbegleitung.
- Sonntags Lohnzuschlag von 50 %.
Chur ist cool - ein schöner Fleck auf der Landkarte, zum Leben und Erleben!
Chef de partie / Senior Chef de Partie (m/w) Arbeitgeber: Hotel Stern Chur
Das Hotel Stern Chur ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine herzliche Betriebskultur und ein dynamisches Team bietet. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre kreativen Ideen in einer abwechslungsreichen Küche einzubringen und von einem traditionsreichen Haus zu lernen, das seit über 333 Jahren für seine hohe Qualität bekannt ist. Zudem profitieren Sie von einem saisonal wechselnden Speiseangebot und einem Umfeld, das Ihre berufliche Weiterentwicklung fördert.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de partie / Senior Chef de Partie (m/w) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche das Hotel Stern Chur und sprich direkt mit dem Küchenteam. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie – das bleibt im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 2
Nutze Social Media, um mehr über das Hotel und seine Küche zu erfahren. Folge ihren Kanälen, um aktuelle Informationen und vielleicht sogar Einblicke in die Teamdynamik zu bekommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten im Bereich der à la carte Küche präsentieren kannst. Sei bereit, deine Passion für das Kochen zu teilen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So zeigst du, dass du motiviert bist und den ersten Schritt in Richtung deiner Karriere im Hotel Stern Chur machen möchtest.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de partie / Senior Chef de Partie (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Küche sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Fit für unser Team im Hotel Stern Chur bist.
Mach es übersichtlich!:Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um deine Erfahrungen und Fähigkeiten hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du drauf hast!
Erzähl von deinen Erfahrungen!:Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Stationen als Koch. Welche Gerichte hast du zubereitet? Hast du besondere Herausforderungen gemeistert? Das hilft uns, deine Skills besser einzuschätzen.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet und wir sie direkt bearbeiten können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Stern Chur vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du die Grundlagen der à la carte Küche beherrschst. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit verschiedenen Gerichten und Techniken zu sprechen. Zeige, dass du nicht nur die Rezepte kennst, sondern auch die Leidenschaft für das Kochen.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung bereit haben, die zeigen, wie gut du im Team arbeiten kannst. Sprich darüber, wie du Konflikte gelöst hast oder wie du andere unterstützt hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Vorbereitung auf saisonale Spezialitäten
Informiere dich über saisonale Zutaten und Gerichte, die in der Region Graubünden beliebt sind. Zeige dein Interesse an der saisonalen Küche und bringe Ideen mit, wie du das Menü des Hotels Stern Chur bereichern könntest.
✨Karriereziele klar kommunizieren
Sei bereit, über deine Karrierewünsche und -ziele zu sprechen. Das Hotel Stern Chur legt Wert auf Weiterbildung, also teile mit, welche Schritte du in deiner beruflichen Entwicklung als nächstes planst und wie das Hotel dir dabei helfen kann.
