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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und bereite köstliche Gerichte für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Das Hotel Stern Chur ist ein traditionsreiches 4-Sterne-Hotel im Herzen von Chur.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Sonntagszuschläge und Unterstützung bei deiner Karriere.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einer modernen Küche mit saisonalen Spezialitäten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Leidenschaft für die Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Chur bietet eine lebendige Atmosphäre und zahlreiche Freizeitmöglichkeiten.
Das Hotel Stern Chur ist ein Hotel der gehobenen Mittelklasse (****) in Chur, der Hauptstadt des Kantons Graubünden. Ein Haus mit gelebter Tradition, familiär ausgerichtet, mit romantischer Atmosphäre, ein Schweizer Hotel mit inneren Werten, die erste Adresse in Chur. Seit über 333 Jahren bietet dieses traditionsreiche, direkt im Zentrum von Chur gelegene Hotel, eine herausragende Küche und Weine aus Chur und Graubünden.
Das Hotel Stern Chur ist ein Tagungs- und Ferienhotel zugleich. Das 4 Sterne Hotel Stern (seit 1677) liegt am Rande der Churer Altstadt. Ein historischer, traditioneller und lebhafter Betrieb, in welchem gepflegte Gastlichkeit gross geschrieben wird. Das Angebot umfasst 69 Gästezimmer, Suiten und Appartements, unser mit 13 Gault Millau Punkten bewertetes Restaurant, sowie 6 Banketträumlichkeiten. Ebenso catern wir auch bis zu 180 Personen in der nahen Umgebung.
Die Küchencrew umfasst 9 bis 11 Köche und Lehrlinge. Zur Postenverantwortung gehört das Bestellwesen und die Mise en place Vorbereitungen für die Servicezeiten Lunch und Dinner. Unser klassisches Angebot ergänzen wir mit saisonalen Spezialitäten. Wir engagieren uns für Aus- und Weiterbildung.
Ihr Know how - Ihr Rucksack
- Sie haben Ihre Berufslehre als Koch erfolgreich abgeschlossen.
- Sie beherrschen das 1 x 1 der gepflegten à la carte Küche.
- Vielleicht schon etwas Erfahrung gesammelt.
- Haben Freude an der Arbeit im Team.
- Passion für den Kochberuf.
- Sind interessiert «weiter zu kommen».
Warum Hotel Stern - warum nicht?
- Es erwartet Sie eine modern eingerichtete Küche.
- Grosses Speiseangebot auf dem Niveau einer 13 Punkte GM Küche.
- Saisonaler Kartenwechsel.
- Ihre Karrierewünsche/Vorstellungen sind uns wichtig.
- Unterstützung bei höheren Fachprüfungen / Wegbegleitung.
- Sonntags Lohnzuschlag von 50 %.
Chur ist cool - ein schöner Fleck auf der Landkarte, zum leben und erleben!
Chef de partie / Senior Chef de Partie (m/w) Arbeitgeber: Hotel Stern Chur
Kontaktperson:
Hotel Stern Chur HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie / Senior Chef de Partie (m/w)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarischen Spezialitäten der Region Graubünden. Zeige in deinem Gespräch, dass du ein Verständnis für lokale Zutaten und Gerichte hast, um deine Leidenschaft für die Küche zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Teamarbeit zu sprechen. Das Hotel Stern legt großen Wert auf eine gute Zusammenarbeit in der Küche, also sei bereit, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Begeisterung für saisonale Küche. Das Hotel wechselt regelmäßig die Speisekarte, also bringe Ideen mit, wie du saisonale Produkte kreativ einsetzen würdest, um das Angebot zu bereichern.
✨Tip Nummer 4
Erkundige dich nach den Weiterbildungsmöglichkeiten, die das Hotel bietet. Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Entwicklung, indem du Fragen zu den Unterstützungsmöglichkeiten für höhere Fachprüfungen stellst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie / Senior Chef de Partie (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Stern Chur. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position als Chef de partie oder Senior Chef de Partie wichtig sind. Betone deine Ausbildung und praktische Erfahrungen in der Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Kochkunst und deine Teamfähigkeit darlegst. Erkläre, warum du gerne im Hotel Stern Chur arbeiten möchtest und wie du zum Erfolg des Teams beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Stern Chur vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Informiere dich über die Küche des Hotels Stern Chur und bereite dich darauf vor, spezifische Gerichte oder Techniken zu diskutieren. Zeige dein Wissen über saisonale Zutaten und regionale Spezialitäten.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung anführen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Kommunikation im Team zeigen.
✨Leidenschaft für den Beruf zeigen
Sprich über deine Leidenschaft für das Kochen und was dich motiviert, in der Gastronomie zu arbeiten. Teile persönliche Geschichten, die deine Hingabe und Kreativität in der Küche verdeutlichen.
✨Fragen zur Weiterbildung stellen
Zeige Interesse an deiner beruflichen Weiterentwicklung, indem du Fragen zu den Möglichkeiten der Aus- und Weiterbildung im Hotel stellst. Dies zeigt, dass du langfristig denkst und bereit bist, in deine Karriere zu investieren.
