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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative Fischgerichte und sorge für einen erstklassigen Service.
- Arbeitgeber: Kastenmeiers bietet ein elegantes Ambiente und exquisite Gourmetküche.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein modernes Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, deine Kochkünste zu entfalten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und präsentiere deine Leidenschaft für hochwertige Zutaten.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und eine Leidenschaft für Fischgerichte sind erforderlich.
- Andere Informationen: Vollzeitstelle in einem renommierten Restaurant mit wechselnder Speisekarte.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Job Description
Wir verwöhnen unsere Gäste mit leichter, kreativer Gourmetküche und ausgezeichnetem Service in unseren großzügig und klimatisierten Räumlichkeiten in edlem Ambiente. Raffinierte Fischgerichte sind die Spezialität unseres Hauses und wir setzen dabei auf die aromatische Kombination saisonaler und regionaler Zutaten bester Qualität. Unsere monatlich wechselnde Speisekarte kombiniert Köstlichkeiten von Edelfischen mit neu interpretierten Klassikern und leichten, oft auch vegetarischen Speisen. Erlesene Weine runden unser Angebot ab.
Anstellungsart: Vollzeit
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Chef Poissonier (m/w/d) im Restaurant \"Kastenmeiers\" Arbeitgeber: Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden
Kontaktperson:
Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef Poissonier (m/w/d) im Restaurant \"Kastenmeiers\"
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gourmetküche, insbesondere im Bereich Fischgerichte. Zeige dein Wissen über saisonale und regionale Zutaten, um zu zeigen, dass du mit der Philosophie von Kastenmeiers übereinstimmst.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant, um ein Gefühl für die Atmosphäre und den Service zu bekommen. Achte darauf, wie die Gerichte präsentiert werden und welche Weine empfohlen werden, damit du in einem möglichen Gespräch gezielt darauf eingehen kannst.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Köchen oder Fachleuten aus der Gastronomie, um mehr über die Arbeitsweise und die Erwartungen im Kastenmeiers zu erfahren. Empfehlungen aus der Branche können dir einen Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Fähigkeiten im Umgang mit Fisch und anderen Zutaten trainierst. Zeige deine Kreativität und dein Können, indem du ein Gericht zubereitest, das deine Leidenschaft für die Gourmetküche widerspiegelt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef Poissonier (m/w/d) im Restaurant \"Kastenmeiers\"
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Restaurant: Recherchiere über das Restaurant "Kastenmeiers". Besuche die Website, um mehr über die Philosophie, die Speisekarte und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren. Dies hilft dir, deine Motivation im Bewerbungsschreiben klar zu formulieren.
Betone deine kulinarischen Fähigkeiten: Stelle sicher, dass du in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Erfahrungen und Fähigkeiten als Chef Poissonier hervorhebst. Gehe auf spezielle Techniken ein, die du beherrschst, insbesondere im Umgang mit Fisch und Meeresfrüchten.
Zeige deine Kreativität: Da das Restaurant kreative Gourmetküche anbietet, solltest du Beispiele für deine eigenen kreativen Gerichte oder Menüs anführen. Dies kann in Form von Portfolio-Fotos oder einer kurzen Beschreibung deiner besten Kreationen geschehen.
Verfasse ein überzeugendes Anschreiben: In deinem Anschreiben solltest du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, im "Kastenmeiers" zu arbeiten, deutlich machen. Erkläre, warum du gut ins Team passt und wie du zur Weiterentwicklung der Speisekarte beitragen kannst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden vorbereitest
✨Kenntnis der Fischgerichte
Bereite dich darauf vor, über verschiedene Fischarten und deren Zubereitung zu sprechen. Zeige dein Wissen über saisonale und regionale Zutaten, die du in deinen Gerichten verwenden würdest.
✨Kreativität demonstrieren
Überlege dir einige kreative Ideen für Gerichte, die du im Restaurant Kastenmeiers anbieten würdest. Sei bereit, diese Ideen während des Interviews zu präsentieren und zu erklären, wie sie zur Philosophie des Restaurants passen.
✨Serviceorientierung betonen
Da exzellenter Service ein wichtiger Bestandteil des Restaurants ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, die deine Fähigkeit zeigen, Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
✨Vorbereitung auf Fragen zur Teamarbeit
In einem Restaurant ist Teamarbeit entscheidend. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du in einem Team arbeitest und Konflikte löst, um eine harmonische Arbeitsatmosphäre zu gewährleisten.
