Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches F&B-Team und kreiere unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Renommiertes 4-Sterne-Hotel in Zürich mit stilvollem Ambiente.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein einzigartiger Arbeitsplatz.
- Weitere Informationen: Großer Spielraum für persönliche Entwicklung und kreative Entfaltung.
- Warum dieser Job: Gestalte die F&B-Strategie und bringe deine Ideen in einem lebhaften Umfeld ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, Führungskompetenz und Leidenschaft für exzellenten Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 104000 - 111000 € pro Jahr.
In der Stadt Zürich – gesucht für ein stilvolles und renommiertes 4-*Hotel an schönster Lage. Das Hotel verfügt über 80 schöne und moderne Hotelzimmer, einem gehobenen à la Carte Restaurant mit einer traditionellen und saisonalen Küche, einer sehr schönen Terrasse mit toller Aussicht, einer einladenden Bar und verschiedenen Bankett-/Seminarräumlichkeiten. In diesem Hause kannst du deine Leidenschaft für die Hotellerie und deine Vielseitigkeit voll und ganz ausspielen.
Deine Aufgaben:
- Gastgeber:innenrolle mit Herz, Leidenschaft und Hands-on Mentalität
- Schaffen von Gästeerinnerungen zusammen mit dem gesamten Team (Service, Küche, MICE)
- Changemanagement und Positionierung der neuen F&B-Strategie (Fokus Nachhaltigkeit, Erlebnis und Wohlbefinden) inkl. Weiter-/Entwicklung und Umsetzung der F&B Konzepte und des F&B Guest Journey in Zusammenarbeit mit Konzeptverantwortlichen
- Coaching und Förderung des Kaderteams im Bereich F&B
- Qualifikationsgespräche mit den Mitarbeitern
- Vorausschauende und effiziente Ressourcen-Planung
- Übergeordnete Verantwortung in Bezug auf die Ausbildung der Lernenden
- Sicherstellung einer reibungslosen Kommunikation im F&B Team
- „Smart Revenue“ durch gezielte Zusatzverkäufe, kosteneffiziente Einsatzplanung und Einsatz strategischer Arbeitsutensilien
- Optimierung der Angebotsplanung, Kalkulation, Einkauf und Warenbewirtschaftung im Beverage Bereich
- Weiterentwicklung des gesamten F&B-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Messen von KPIs und Erstellen von Salesmix-Analysen (in Zusammenarbeit mit dem Controlling) und Coaching bei der Definition von Massnahmen und Begleitung der Umsetzung
- Übergeordnete strategischen Entwicklung der Prozesse, Standards, des Angebotskonzeptes, Präsentation der Speisen etc.
Dein Profil:
- Höhere Weiterbildung in der Gastronomie / Hotellerie
- Mehrjährige Führungserfahrung im F&B
- Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für exzellenten Service
- Strategisches Denken kombiniert mit einer ausgeprägten Hands-on-Mentalität
- Erfahrung in der Entwicklung von F&B-Konzepten und der Optimierung von Kennzahlen
- Ausgewiesene Führungsqualitäten mit Empathie und Freude ein Team weiterzuentwickeln
- Unternehmerisches Denken sowie ein gutes Gespür für Qualität, Umsatz und Kosten
- Kommunikationsstärke, Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
- Erfahrung im Changemanagement
- Fundierte MS-Office-Kenntnisse insbesondere Excel
- IT-Affin / Interesse an neuen Technologien
- Loyalität und Teamfähigkeit
- Flexibilität und Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie
Das erwartet dich:
- Einmaliger Arbeitsplatz an schönster Lage
- Lebhafter und interessanter Arbeitsplatz mit viel Abwechslung
- Grosser Spielraum für eigene Ideen und Entwicklungsmöglichkeiten
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Attraktive Anstellungsbedingungen und Benefits
- Salärrahmen liegt zwischen CHF 8’000.– bis CHF 8’500.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung
Anforderungen:
- Alter: 30 - 50 Jahre
- Aus-/Weiterbildung: Hotelfachschulabschluss
- EDV-Kenntnisse: Sehr gute PC-Kenntnisse
- Sprachen: Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift, Englisch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
F&B Director / Nr. 83540 Arbeitgeber: Hotel Terrasse
Decamed ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine moderne und vertrauensvolle Arbeitsumgebung im Herzen des Zürcher Seefelds bietet. Mit einem kollegialen Team und attraktiven Zusatzleistungen wie 5 Wochen Ferien und Vergünstigungen auf Kosmetikprodukte fördern wir nicht nur die berufliche Entwicklung, sondern auch das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter. Unsere digitale Praxisverwaltung und geregelten Arbeitszeiten ohne Wochenend- oder Notfalldienst sorgen für eine ausgewogene Work-Life-Balance.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so F&B Director / Nr. 83540 erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Terrasse interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Director / Nr. 83540 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Terrasse damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Terrasse gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Terrasse genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Terrasse!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Terrasse vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Terrasse zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Terrasse ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
