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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Entremetier Posten und kreiere exquisite Speisen.
- Arbeitgeber: Das Trofana Royal ist ein preisgekröntes 5 Sterne Superior Resort in den Alpen.
- Mitarbeitervorteile: Genieße kostenlose Verpflegung, geregelte Arbeitszeiten und zahlreiche Mitarbeiter-Benefits.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem der besten Skihotels Europas.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Einzelzimmer in Mitarbeiterhäusern und vergünstigte Skipässe warten auf dich!
TROFANA ROYAL*****SUPERIOR RESORT
Das Trofana Royal, idyllisch eingebettet in die Bergwelt der Silvretta Arena, ist ein 5 Sterne Superior Resort mit 111 luxuriösen Zimmern und Suiten in 14 verschiedenen Zimmerkategorien.
Eine ganze Reihe von internationalen Auszeichnungen adeln das Haus zu einem der führenden Hotels in Europa: vom SSI (Skiresort Service International) etwa wird das Trofana Royal regelmäßig als eines der weltweit besten Skihotels ausgezeichnet, außerdem sind wir Österreichs einziges 5 Sterne Superior Resort mit sieben Gault Millau Hauben in zwei verschiedenen Restaurants.
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbstständige Organisation und Führung des Entremetier Postens
- Sorgfältige Zubereitung und elegantes Anrichten exklusiver Speisen
- Unterstützung bei der Einarbeitung & Schulung von Demi-Chefs,
Praktikanten und Lehrlingen - Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Küchenchef
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im 5*-Bereich
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise
- Leidenschaft für hochwertige Produkte und exzellente Küche
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Einen abwechslungsreichen, spannenden Arbeitsplatz
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Geregelte Arbeitszeiten & digitale Zeiterfassung
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Kostenlose Verpflegung – 7 Tage in der Woche / Frühstück, Mittag- und Abendessen
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Einzelzimmer in unseren Top-Mitarbeiterhäusern direkt in Ischgl, W-lan kostenlos
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Nutzung des Fitnessraums mit den neuesten Geräten von TechnoGym
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Ischgl Crew Card – zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote
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Vergünstigte Behandlungen – Massage & Kosmetik
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Skipass Ischgl/Samnaun vergünstigt
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Chef Entremetier (m/w/d) - ab November 2025 Arbeitgeber: Hotel Trofana Royal
Kontaktperson:
Hotel Trofana Royal HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef Entremetier (m/w/d) - ab November 2025
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zum Trofana Royal haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die kulinarischen Konzepte und die Philosophie des Trofana Royal. Zeige in Gesprächen, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese in deiner Arbeit umzusetzen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsessen vor. Viele Küchenchefs legen Wert darauf, deine Kochkünste direkt zu erleben. Übe deine besten Gerichte und sei bereit, deine Kreativität unter Beweis zu stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für hochwertige Produkte und exzellente Küche in persönlichen Gesprächen. Teile deine Erfahrungen mit besonderen Zutaten oder Techniken, um deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef Entremetier (m/w/d) - ab November 2025
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Trofana Royal und seine Auszeichnungen. Verstehe die Werte und die Philosophie des Unternehmens, um deine Motivation im Bewerbungsschreiben klar darzustellen.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Ausbildung als Koch/Köchin und spezifische Fähigkeiten, die für die Position des Entremetier wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für hochwertige Produkte und exzellente Küche zum Ausdruck bringst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und welche kreativen Ideen du einbringen kannst.
Bewerbung einreichen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig sind, bevor du deine Bewerbung über unsere Website einreichst. Überprüfe alles auf Richtigkeit und Vollständigkeit, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Trofana Royal vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du die Qualität und Ästhetik deiner Speisen sicherstellst.
✨Teamarbeit betonen
Da enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef gefordert ist, solltest du konkrete Beispiele für deine Teamfähigkeit und deine Erfahrungen in der Führung von Demi-Chefs und Praktikanten parat haben.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf Hygiene- und Qualitätsstandards zu sprechen. Zeige, dass du diese Standards nicht nur kennst, sondern auch aktiv umsetzt.
✨Leidenschaft für hochwertige Produkte
Zeige deine Leidenschaft für hochwertige Zutaten und exzellente Küche. Sprich über deine Erfahrungen mit besonderen Produkten und wie du diese in deinen Gerichten verwendest.
