Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Gardemanger Posten und kreiere exquisite Speisen.
- Unternehmen: Trofana Royal, ein 5 Sterne Superior Resort in den Alpen.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, Einzelzimmer, Fitnessraum und zahlreiche Mitarbeiter-Benefits.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Arbeitszeiten und spannende Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines preisgekrönten Teams und kreiere kulinarische Meisterwerke.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
TROFANA ROYAL*****SUPERIOR RESORT
Das Trofana Royal, idyllisch eingebettet in die Bergwelt der Silvretta Arena, ist ein 5 Sterne Superior Resort mit 111 luxuriösen Zimmern und Suiten in 14 verschiedenen Zimmerkategorien. Eine ganze Reihe von internationalen Auszeichnungen adeln das Haus zu einem der führenden Hotels in Europa: vom SSI (Skiresort Service International) etwa wird das Trofana Royal regelmäßig als eines der weltweit besten Skihotels ausgezeichnet, außerdem sind wir Österreichs einziges 5 Sterne Superior Resort mit sieben Gault Millau Hauben in zwei verschiedenen Restaurants.
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbstständige Organisation und Führung des Gardemanger Postens
- Sorgfältige Zubereitung und elegantes Anrichten exklusiver Speisen
- Unterstützung bei der Einarbeitung & Schulung von Demi-Chefs, Praktikanten und Lehrlingen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Küchenchef
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im 5*-Bereich
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise
- Leidenschaft für hochwertige Produkte und exzellente Küche
Wir bieten:
- Einen abwechslungsreichen, spannenden Arbeitsplatz
- Geregelte Arbeitszeiten & digitale Zeiterfassung
- Kostenlose Verpflegung - 7 Tage in der Woche / Frühstück, Mittag- und Abendessen
- Einzelzimmer in unseren Top-Mitarbeiterhäusern direkt in Ischgl, W-lan kostenlos
- Nutzung des Fitnessraums mit den neuesten Geräten von TechnoGym
- Ischgl Crew Card - zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote
- Vergünstigte Behandlungen – Massage & Kosmetik
- Skipass Ischgl/Samnaun vergünstigt
Chef Gardemanger (m/w/d) - ab Ende November 2026 Arbeitgeber: Hotel Trofana Royal
Das Trofana Royal*****Superior Resort ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen Österreichs bietet, sondern auch eine Vielzahl von Vorteilen wie kostenlose Verpflegung, geregelte Arbeitszeiten und zahlreiche Freizeit- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Die enge Zusammenarbeit im Team und die Möglichkeit zur kreativen Entfaltung in der gehobenen Gastronomie machen das Arbeiten hier besonders attraktiv für alle, die Leidenschaft für exzellente Küche mitbringen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef Gardemanger (m/w/d) - ab Ende November 2026 erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef Gardemanger interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze soziale Netzwerke wie LinkedIn, um mit aktuellen Mitarbeitern des Trofana Royal in Kontakt zu treten und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends in der gehobenen Gastronomie und über die speziellen Gerichte, die im Trofana Royal serviert werden. Zeige deine Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Produkte während des Gesprächs.
✨Tip Nummer 3
Netzwerken ist alles! Besuche Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche, um Kontakte zu knüpfen. Oftmals erfährt man durch persönliche Empfehlungen von anderen Köchen oder Gastronomen von offenen Stellen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt dein Interesse und deine Motivation. Außerdem hast du so die Möglichkeit, deine Bewerbung direkt an die richtigen Personen weiterzuleiten und eventuell schneller eine Rückmeldung zu erhalten.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Gardemanger (m/w/d) - ab Ende November 2026 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Verwende eine ansprechende Sprache und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie zum Ausdruck. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die Fähigkeiten hat, sondern auch die Liebe zur hochwertigen Küche.
Erzähl deine Geschichte:Nutze die Gelegenheit, um uns mehr über dich zu erzählen. Was hat dich zur Kochkunst gebracht? Welche Erfahrungen hast du in der gehobenen Gastronomie gesammelt? Lass uns wissen, warum du perfekt zu unserem Team im Trofana Royal passt!
Achte auf Details:Eine sorgfältige Bewerbung ist das A und O! Achte darauf, dass deine Unterlagen fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten. Das zeigt uns, dass du die hohen Standards, die wir in unserer Küche setzen, auch in deiner Bewerbung einhältst.
Bewirb dich direkt über unsere Website:Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Außerdem findest du dort alle wichtigen Infos zu unserem Resort und dem Team!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Trofana Royal vorbereitet
✨Kenne die Speisekarte
Mach dich mit den Gerichten und der Philosophie des Trofana Royal vertraut. Zeige im Interview, dass du die Menüs und die verwendeten Zutaten kennst. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Präsentiere deine Kreativität
Bereite ein paar kreative Ideen für Gerichte vor, die du in der Rolle des Chef Gardemanger umsetzen würdest. Dies kann dir helfen, deine Leidenschaft für hochwertige Produkte und exzellente Küche zu demonstrieren.
✨Teamarbeit betonen
Da enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef gefordert ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung bereit haben, die deine Teamfähigkeit und deine Rolle in einem Küchenteam zeigen.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Hygiene- und Qualitätsstandards zu sprechen. Zeige, dass du diese Standards nicht nur verstehst, sondern auch aktiv umsetzt, um die hohen Anforderungen des Resorts zu erfüllen.
