Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Gardemanger Posten und kreiere exquisite Speisen.
- Unternehmen: Trofana Royal, ein 5 Sterne Superior Resort in den Alpen.
- Vorteile: Geregelte Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und Einzelzimmer.
- Weitere Informationen: Nutze zahlreiche Freizeit- und Weiterbildungsangebote in Ischgl.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines preisgekrönten Teams und kreiere kulinarische Meisterwerke.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
TROFANA ROYAL*****SUPERIOR RESORT
Das Trofana Royal, idyllisch eingebettet in die Bergwelt der Silvretta Arena, ist ein 5 Sterne Superior Resort mit 111 luxuriösen Zimmern und Suiten in 14 verschiedenen Zimmerkategorien. Eine ganze Reihe von internationalen Auszeichnungen adeln das Haus zu einem der führenden Hotels in Europa: vom SSI (Skiresort Service International) etwa wird das Trofana Royal regelmäßig als eines der weltweit besten Skihotels ausgezeichnet, außerdem sind wir Österreichs einziges 5 Sterne Superior Resort mit sieben Gault Millau Hauben in zwei verschiedenen Restaurants.
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbstständige Organisation und Führung des Gardemanger Postens
- Sorgfältige Zubereitung und elegantes Anrichten exklusiver Speisen
- Unterstützung bei der Einarbeitung & Schulung von Demi-Chefs, Praktikanten und Lehrlingen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Küchenchef
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im 5*-Bereich
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise
- Leidenschaft für hochwertige Produkte und exzellente Küche
Wir bieten:
- Einen abwechslungsreichen, spannenden Arbeitsplatz
- Geregelte Arbeitszeiten & digitale Zeiterfassung
- Kostenlose Verpflegung - 7 Tage in der Woche / Frühstück, Mittag- und Abendessen
- Einzelzimmer in unseren Top-Mitarbeiterhäusern direkt in Ischgl, W-lan kostenlos
- Nutzung des Fitnessraums mit den neuesten Geräten von TechnoGym
- Ischgl Crew Card - zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote
- Vergünstigte Behandlungen – Massage & Kosmetik
- Skipass Ischgl/Samnaun vergünstigt
Chef Gardemanger (m/w/d) - ab Ende November 2026 Arbeitgeber: Hotel Trofana Royal
Das Trofana Royal*****Superior Resort ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen Österreichs bietet, sondern auch eine Vielzahl von Vorteilen wie kostenlose Verpflegung, geregelte Arbeitszeiten und zahlreiche Freizeit- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Die enge Zusammenarbeit im Team und die Möglichkeit zur kreativen Entfaltung in einem mehrfach ausgezeichneten 5-Sterne-Haus machen das Arbeiten hier besonders attraktiv für alle, die eine Leidenschaft für exzellente Küche und hochwertigen Service haben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef Gardemanger (m/w/d) - ab Ende November 2026 erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef Gardemanger interessierst, zögere nicht, direkt im Trofana Royal vorbeizuschauen oder anzurufen. Zeige dein Interesse und stelle Fragen zur Position – das bleibt in Erinnerung!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Tipps geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen, was deine Chancen erhöht.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine besten Gerichte und Präsentationstechniken übst. Sei bereit, deine Kreativität und deinen Sinn für Ästhetik zu zeigen – das ist besonders wichtig für die Rolle im Gardemanger!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Außerdem hast du die Möglichkeit, dich über weitere Stellenangebote zu informieren.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Gardemanger (m/w/d) - ab Ende November 2026 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Verwende eine ansprechende Sprache und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie zum Ausdruck. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Persönlichkeit in die Bewerbung einfließen lassen.
Mach es persönlich!:Sprich uns direkt an und zeige, dass du dich mit unserem Resort identifizierst. Erkläre, warum du gerade bei Trofana Royal arbeiten möchtest und was dich an der Position als Chef Gardemanger reizt. Das macht einen großen Unterschied!
Hygiene und Qualität im Fokus!:Da wir großen Wert auf Hygiene- und Qualitätsstandards legen, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Aspekte in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Zeig uns, dass du ein Auge fürs Detail hast!
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Trofana Royal vorbereitet
✨Kenne die Speisekarte
Mach dich mit den Gerichten und der Philosophie des Trofana Royal vertraut. Zeige im Interview, dass du die Menüs kennst und bereit bist, kreative Ideen einzubringen, die zur Ästhetik und Qualität des Hauses passen.
✨Präsentiere deine Kreativität
Bereite ein paar eigene Rezeptideen vor, die du im Interview vorstellen kannst. Das zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für hochwertige Küche und exklusive Speisen.
✨Teamarbeit betonen
Da enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef wichtig ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung nennen, die deine Teamfähigkeit und deine Rolle in einem erfolgreichen Küchenteam verdeutlichen.
✨Hygiene und Standards
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Hygiene- und Qualitätsstandards zu sprechen. Zeige, dass du diese Standards nicht nur verstehst, sondern auch aktiv umsetzt, um die hohen Anforderungen eines 5-Sterne-Hotels zu erfüllen.
